Flourish Bakery (板橋)

台灣從北到南有幾間麵包店一直標記在我的地圖裡, 想著哪天剛好到附近再來去探探, 今天要介紹的Flourish Bakery便是其中之一

難得來板橋, 一早先到廢咖喝咖啡, 接著去秦朝老碗麵吃油潑麵配肉夾饃, 新北藝文中心看完相聲再晃來Flourish Bakery買麵包回家, 完美的行程! 知道相聲看完時間不早怕想買的麵包已完售, 還好可以請店家預留, 預訂還有個好處那就是在菜單上的不一定有供應, 提早詢問有問有機會, 像我想買的明太子法國就是如此 8)

一樓是麵包店有設置內用區, 二樓看起來應是烘焙室, 小小空間充分利用, 開放式展示櫃拿盤子自取, 預留的麵包則會事先包好放在後面架子上, 排隊結帳再領麵包, 可linepay付款

買了五種麵包, 其中明太子鹹香味濃, 開心果芳婷麵包乾爽非鬆軟, 開心果比預期濃, 招牌胖草莓麵包非常柔軟, 餅乾酥粒鋪底, 擠層義式奶油霜放草莓再將餅乾酥粒塞滿縫隙, 奶油霜硬挺的質地油感略微明顯, 整體感覺不像在吃草莓鮮奶油麵包倒像草莓塔或草莓派, 蠻奇妙

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