Bistro Tradition ビストロ トラディシオン 東京 店家因租金問題打算7月底結束經營14年的小餐館, 原考慮搬遷, 後來確定是完全閉店, 大家如果七月底前剛好會到日本橋附近, 可考慮平日來這裡吃一頓精緻和風洋食午餐 空間不大, 裝潢復古老派很懷舊, 11:30開始營業準時入場, 沒多久餐廳就坐滿, 99%是附近上班族, 幾位看起來像老闆級人物的老先生和我一樣一個人來用餐, 點餐用餐吃完結帳30分鐘可以翻一輪, 大家速度都飛快 @@ 每日供應不同餐點, 午間特餐包括湯/沙拉/甜點1400円已含稅且不需額外加服務費, 折合台幣280元非常划算, 可+300円加購咖啡或茶, +500円加購啤酒或葡萄酒, 只收現金 餐點用有質感的銀托盤和餐具裝盛, 東西看起來簡單不花俏! 紅蘿蔔南瓜濃湯蘿蔔味不重, 奶香溫和滑順好喝, 馬鈴薯沙拉裡有火腿雞肉等等, 沙拉醬酸度略高但沒加很多, 起司漢堡肉排瘦肉多但不乾柴, 有筋咬起來卡滋卡滋, 甜點乍看以為是蘋果派, 吃起來像麵包布丁, 軟綿帶淡淡肉桂味, 和鮮奶油一起享用, 完美的結尾 今日飾品: Hermes pop H 項鍊

Circum- 晶華酒店麗晶精品 米其林一星 秋冬限定蟹宴 晶華酒店麗晶精品地下二樓的Circum是T+T姐妹店, 中菜結合西餐概念, 想找機會去但沒動力, 直到朋友推薦蟹宴看到幾樣菜蠻有意思立馬訂位 空間小巧, 紅銅色為主調, 中間設計成有甲板羅盤和桅桿的船型, 安排坐在圓弧沙發區的裡側, 空景照是從我的座位拍攝的角度, 小有隱密 餐廳每季換菜單, 平常午餐1880晚餐2880水資100, 而蟹宴午餐2480晚餐4980, 朋友建議吃晚餐 當日餐點: 紹興花雕大閘蟹膏鮟鱇魚肝慕斯松葉蟹肉最中餅, 碳烤波士頓龍蝦與麵包蟹黃雞湯蒸蛋, 沙公沙母馬蹄芋頭餃, 生醃麵包蟹肉冷盤沙拉, 避風塘帝王蟹腳與蟹肉粥, 松葉蟹腳裹蟹肉與高湯凍, 魚子醬燕窩山藥蟹肉羹, 炸白子天婦羅與和牛蟹肉麻婆豆腐飯, 大葉紅茶加紫米, 甜點三款 整體印象不錯, 調味分明, 服務好, 環境ok, 只是洗手間在商場裡要走出去比較麻煩, 蟹宴主題明確餐點變化多, 年底如果推出會考慮再訪 ;) 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

Toriaezu x logy 聯名一日限定 湯咖哩 得知logy主廚田原諒悟將聯手Toriaezu的武田健志推出一日限定湯咖哩活動, 雖是辦在星期二, 機會難得, 決定還是調假來去試試! 餐費每人1480, 用餐限時80分鐘, 因是特別設計的菜單所以無法做任何調整, 如果有忌口或過敏食材需先詢問清楚 活動在Toriaezu舉辦, 入座後瞥見武田主廚在內場, 上次來他不在, 然後背對著我那位沒戴帽子的不就是田原諒悟主廚嗎?! 看他穿著T恤制服感覺很年輕, 完全融入, 毫無違和感 XD 一日限定湯咖哩套餐: 主菜, 季節海味小菜三品, 甜點; 餐點大多準備好只需裝盛擺盤, 空氣裡瀰漫著帶點辣的咖哩香氣, 令人期待! 咖哩裡三種肉, 雞腿肉嫩皮Q, 豬肉完全不柴, 蝦子大尾軟嫩有彈性, 我最喜歡豬肉, 附美乃滋可沾肉吃, 增加油潤與香氣, 而湯咖哩是小辣程度, 充滿蔬菜香甜, 配飯十分可口 小菜: 小干貝/橘子, 魷魚/蘆筍, 章魚/羅勒, 甜點是草莓開心果提拉米蘇, 霜淇淋綿密散發淡淡自然草莓味, 搭配草莓醬酸甜感增加, 風味更濃郁 今日飾品: 編織造型金戒

拉麵夫人 Ramen Fu Ren 桃園中路店 以為是外縣市開來的連鎖品牌, 沒想到是桃園在地牌子, 目前兩間, 不久前八德店剛搬到小檜溪, 中路店則持續在風禾公園對面經營 近期中路特區新開店不少, 越來越熱鬧! 座位空間不大, 單人安排坐吧台, 可能拉麵店就在社區大樓樓下的關係, 週末特別熱鬧, 除了點餐機, 亦能用手機掃碼點餐, 不過點好餐仍需到點餐機結帳 拉麵湯頭分四類: 淡麗豚骨, 淡麗雞白湯, 濃厚豚骨, 濃厚雞白湯; 每一類又細分口味: 鹽味/黑蒜/松露/辣香/海鮮, 其中淡麗豚骨多一種醬油, 我依當日心情選擇濃厚豚骨黑蒜口味 特盛濃厚黑蒜豚骨拉麵與炸豆腐, 點餐機旁有冰水和冬瓜檸檬可自取, 免費, 豚骨湯頭讓我想起家附近開了將近20年的伊太郎, 不會太鹹, 可以喝的溫潤風味, 雞叉燒表面炙燒, 肉質不乾柴, 豬叉燒肉兩片不小厚薄不一, 溏心蛋蛋黃熟度剛好, 麵條可選軟硬度, 我選偏硬, 整體來說適合台灣人的口味 揚出豆腐, 表層裹柴魚酥炸類型, 麵衣和豆腐容易分離, 單吃是可想像的味道, 沾甜醬油更好吃 今日飾品: Chanel Vintage 項鍊

日本橋海鮮丼辻半 Tsujihan 微風信義店 辻半由香繼光代理進台灣已近8年, 我直到今年才拜訪, 之前加入會員發現他們是最常發優惠券的一個集團, 幾乎月月都有不同福利, 生日當月還送8折券! 一年就這麼一次機會難得 辻半在微風信義B1, 以為商場餐廳不會很大, 錯估它了, 比預期大非常多, 海鮮丼由基本款”梅”為底做變化, 套餐包括開胃前菜/湯泡飯/甜點; 開胃前菜是時令生魚片佐堅果胡麻醬, 海鮮丼我點絢+鮭魚卵, 有黑鮪魚大腹/中腹/赤身/海膽/梅, 碗不大頗精巧, 各種魚生有的軟脆有的彈牙口感豐富, 黑鮪魚大腹中腹赤身品質還不錯, 唯一就是腹肉帶筋稍微需要咬, 炙燒赤身熟肉部分我還好, 然後海膽鮮甜度略不足, 其他都好 吃到剩下一半可請師傅加湯, 我喜歡吃海鮮丼多過湯泡飯所以只留下1/4左右, 高湯鮮味滿滿帶點柚子清香, 咬到白芝麻時味道更香醇 甜點是宇治抹茶布丁佐金時, 說是布丁更像奶味濃醇且膠質偏少的偏液態奶酪, 本體甜度約半糖, 抹茶能中和甜, 吃幾口再把紅豆泥和穀物脆片加進去, 微微甜鹹更不膩, 讓人驚喜 今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊

二条有恒 ありつね Nijo Aritsune 京都 米其林入選 二条有恒是板前料理, 有Omakase亦能單點是其特別之處, 就把它當成是高檔一點的居酒屋吧! 連幾天大餐若只想吃少少幾樣是不錯的選擇 京都市役所前站走過來3分鐘, 聽說已開30多年, 一樓十個位子大多三兩好友聚餐, 大家聊天聲音頗大特別熱鬧, 尤其喝了幾輪酒後, 怕吵的不建議來~ 開放式料理檯炭爐烤製味略重, 不知師傅是不是比較少和外國客人接觸, 好像不太和外國客人交流, 除了點餐外, 其餘時間完全沒講到話, 上菜時也完全沒介紹 ^^” 只有日文手寫菜單應是每天變換, 且上面完全沒標價! 需提醒大家同桌只會收到一張帳單, 像我們各自點自己想吃的並非完全share, 分帳困難 お通し是茶碗蒸, 另外我點了梅酒/炸海老芋/生魚片/朴葉味噌牛/柿白和れ/海老パン/鱧と松茸の春巻; 只有朴葉味噌燒是重口味, 其它皆很溫和, 能完全自主選擇想吃的這點不錯, 只是環境嘈雜像居酒屋氛圍和細緻的料理有衝突感, 當然若喜歡熱鬧氣氛那就另當別論啦 今日飾品: Tiffany & Co. 羅馬數字鑽練

大鶴黑寶 老宅咖啡廳 捷運中山站 我蠻喜歡晶華酒店附近巷弄裡的小店, Hoto Cafe和月里つきさと包括在內, 前不久發現對街民宅大門上黑白色招牌寫著大鶴黑寶還以為是賣文房四寶或墨寶的地方, 在地圖上查看居然也是咖啡廳, 太低調了吧 店家規矩不少, 無訂位, 一組最多三人, 平日限時三小時假日兩小時, 無插座沒wifi, 營業後客滿會開始開放登記等等諸如此類, 越多限制越擔心踩到地雷會爆炸, 可以學我一開門就來, 拍照前先問店家, 守好規矩就沒問題 拿菜單自行找位子, 櫃檯點餐餐後結帳, 各式各樣桌椅看似隨意組合卻毫無違和感, 有些年代的海報書籍和隨處擺放的公仔, 像家一樣有溫度 點了椰子氣泡咖啡配蛋沙拉吐司還有提拉米蘇, 椰子氣泡咖啡意外好喝! 蛋沙拉屬於切得細碎類型, 上面還加了一小坨花椒辣醬提味, 提拉米蘇奶餡較硬挺, 手指餅乾吸飽咖啡酒糖液仍感受得到蓬鬆質地, 酒精味明顯, 沒有分層的層次完全融合 雖無插座與wifi, 不過在中山區平日能待到三小時, 很適合帶本書來看 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

Pause Coffee Roaster 暫停工作室二店 南港展覽館 多年前去過Pause咖啡在南京三民的本店, 得知南港展覽館附近開了二店後, 趁來看咖啡展時逛完再去喝咖啡(笑) 低調外觀, 不注意看蠻容易錯過, 和本店一二代裝潢截然不同, 咖啡色調沉穩大氣! 店員詢問人數後先查詢空位, 指定座位而非自行找位子, 安排好會拿到相對應桌號的QR Code, 入內找到位子並掃碼點餐, 紙張上註明用餐結束時間, 基本上是開單算起兩小時! 內用每人低消為一杯飲品或270元, 小孩也需要算低消 下午茶點了熱拿鐵和可朗芙, 熱拿鐵有三種配方豆可選, 我選淺焙的兔子魔法, 奶泡算細, 有清晰花香與果酸, 尾韻帶著淡淡柑橘香, 耐喝! 可朗芙義式冰淇淋, 冰淇淋自製, 白色是小農鮮奶, 褐色是阿薩姆紅茶, 非滑順綿密質地而是略微黏稠還帶有冰霜感, 阿薩姆紅茶那款茶苦味明顯, 約莫一分糖而已茶香盡顯, 小農鮮奶甜度較高, 綜合一起配著酥脆的可朗芙享用挺好吃, 可以吃飽 XD 今日飾品: Hermes pop H 項鍊