しろ Shiro (京都) 米其林一星

google地圖評論不多但有4.8顆星, tabelog分數4.3是2025年百名店與2026年銅牌, 開業那年即獲一星至今兩年, 除了高評價吸引人, 主廚選用故鄉島根縣食材做出新式義大利料理的理念更讓人認同, 所以中選此行三間主要餐廳之一

低調外觀若非路牌可能不會知道是餐廳, 話說回來光看牌子上三間店名字應該也猜不出來是餐飲店 XD 建築物雖不高但有電梯, 開放式廚房前吧檯可坐8人, 窗邊有兩張兩人桌, 總數不多, 整晚僅接一輪客人

晚餐每人18000円, 氣泡水單瓶800円, 低消每人要點一杯飲料不包括水, 餐廳最推薦的是pairing, 酒分正常與小份量, 無酒精則以茶為主共8種茶葉, 我選茶

當日餐點: 新洋蔥, 鰻魚生火腿, 金柑布拉塔起司, 蕗蕎, 白蘆筍, 糯米豌豆仁, 螢烏賊橘子, 義式水煮魚, 來自熟豐農場(和牛), 櫻花蝦義大利麵, 奇異果鳳梨, 幸之香草莓煉乳, petit four

整體而言表現不俗, 茶pairing更讓人意外, 對料理有加分效果, 期待下次再會!

今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊
發布時間: 2026/11/05 14:11:18
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  • 鑽石項鍊 Love IV
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