樂魚料亭 五訪 冬季壽司肥滋滋 (桃園) 其實已六訪, 先將五訪補上 XD 五訪是年初冬天魚生正肥美時, 肥滋滋超好吃!! 而且這次甜點居然是艸系的費南雪!! 因和四訪離得近, 有些料理重複但還是有差別, 可能是目前六次裡最驚豔的一次~ 午餐2500+10%僅收現金 當日餐點: 先付 松葉蟹, 宮崎珍珠貝柱, 松葉蟹玉子豆腐, 真鯛(握), 白魽(握), 黑鮪魚腹(握), 鰆魚(握), 鱈魚白子天婦羅, 鰤魚(握), 黑鮪魚中腹(握), 鰈魚西京燒, 赤海膽, 炸鰻魚天婦羅, 白魽釜飯, 味噌湯, 玉子燒, 甜點 榛果費南雪 第一次吃到的有炸珍珠貝柱, QQ脆脆具纖維感, 還有鱈魚白子天婦羅, 紫蘇葉包鱈魚白子炸, 粉漿薄脆酥, 白子炸過後稠且綿非水嫩類型味道濃厚完全沒腥味, 別具風格 冬季的魚生無論真鯛白魽鰤魚鮪魚皆富含油脂, 香甜油潤入口即化, 另外榛果費南雪奶油味濃, 微微黏牙的濕潤感很好, 不過就是太薄, 厚一點會更好吃~ 話說艸系的蛋黃酥我很愛, 已經連續三年購買, 有機會再來介紹 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

Wings Coffee Bar (台北) 中午在曉迪吃午餐, 等到一點半彰化肉圓開攤買外帶, 接著晃去Wings喝咖啡再回家, 路程很順, 時間卡得剛剛好 8) Wings在我名單上好多年, 聽說最近他們在籌備二店因此原本外帶店的營業時間變得不固定, 想去的話最好先確認是否有營業 位在三元街上的Wings以外帶為主, 外設置簡單桌椅可內用, 這天雖烏雲密佈, 風大吹得挺舒服, 坐戶外喝咖啡悠閒愜意, 只是沒料到兩旁大樹被風吹下的樹葉殘枝有點多, 不僅咖啡加料, 喝完頭髮衣服包包還多了好多裝飾品 XD 內用低消每人一杯飲品, 不限時; 飲料選擇不多但價格不貴, 對茶油雞飯和熱壓吐司蠻感興趣, 不過剛吃午餐了, 胃只剩甜點空間 下午茶點了女神拿鐵配檸檬塔, 女神拿鐵是拿鐵加桂花蜜, 奶泡打得細, 桂花香氣明顯, 溫和順口非常好喝! 花型檸檬塔迷你小巧大概三口吃完, 作為餐後甜點淺嚐解饞不是為了充飢吃飽我覺得這尺寸已足夠, 塔皮酥脆奶油香, 檸檬凝乳餡冰冰的酸度不低, 回溫後口感更滑順, 檸檬皮增添清香, 還不錯 今日飾品: 純真鑽石 Love XII 項鍊

曉迪筒仔米糕 (台北) 南機場夜市雖說以夜市著名, 裡面有些店中午便開始營業, 譬如有兩大門神之稱的曉迪筒仔米糕和山內雞肉, 面對牌坊左邊是曉迪右邊是山內, 早上11點開始賣到晚上, 並非晚上才吃得到! 白天生意就不錯, 客人絡繹不絕, 今天的心情想吃點滷肉飯所以選擇曉迪 走近拿張點餐單, 詢問一位店員大姐內用是否要等? 她帶我走到後方座位區說可以坐那兒, 我不確定這個座位區是否也是曉迪的或晚上會有別的店舖營業只是白天空著讓曉迪用, 總之完全沒有等到即刻入座, 很好 8) 點了滷肉飯配豬腳滷白菜還有冬瓜排骨酥湯, 有肉有菜有飯有湯, 一個人這樣吃絕對飽, perfect! 滷肉是肥肉帶皮, 看似醬色深, 實則不會太鹹非重口味, 一咪咪甜, 吃了嘴巴微黏, 米飯煮得不錯, 粒粒分明軟硬適中, 配上滷汁剛剛好~ 豬腳更是讓人驚艷, 味道重一些, 嚼著有滷製香, 皮Q肉嫩筋脆! 白菜滷透透軟嫩入味, 蔬菜的鮮甜完全顯現, 裡頭放蝦米和蛋酥, 而冬瓜排骨酥湯不會太油膩, 沒有過多調味清爽可口, 很適合夏天喝 今日飾品: 純真鑽石 Love XII 項鍊

六號食室 (桃園) 拾位製飯所是我蠻喜歡的一間小店, 位置隱密, 品質不錯, 老闆有個性 XD 去年夏天拾位歇業, 本以為老闆需要多一點時間休息, 沒想到今年春天悄悄地在站前另一區開新餐廳, 更名為六號食室 六號食室在舊遠東百貨後方巷子,吧台呈一字型, 走道寬敞許多, 開放式廚房可欣賞料理過程, 試營運主菜只有牛肉與豬肉漢堡排兩種, 配菜每個月換一次, 老闆是說每月六號更換, 所以即使每月去吃也不易膩! 食材作法皆有詳細介紹, 包括哪裡產的, 讓人明顯感受到對食材的用心 入座時闆娘送來一杯熱的冬瓜麥茶, 餐點我點了麻原酒造柚子梅酒搭配牛肉漢堡排餐! 牛肉漢堡排選用美國安格斯板腱+翼板牛, 肉絞得細仍保留部分肉塊, 煎到表面焦脆中間肉汁完全鎖住, 不大塊, 對我來說量剛剛好, 多蜜醬非濃稠類型, 偏高湯液態酸甜不鹹很好入口 配菜有金沙胡麻菠菜, 風呂大根佐自製味噌, 黃金泡菜; 湯則是春菊豆腐湯, 另外還有點甜點橘子大福, 橘子的甜大於酸, 豆沙甜度高讓酸感變更弱, 大福皮軟Q好咬, 意外清爽 今日飾品: 純真鑽石 Floral I 手鍊

福旺 FouWang 餐酒館 (台北) 之前介紹高雄福得小館時提過台灣南北各有一間我感興趣的福字開頭餐酒館, 台北的便是今天要介紹的這間福旺! 福旺搬過家, 之前開在永春, 現址在通化街比較靠近六張犁, 聽過許多朋友的好評, 據說老闆夫妻倆曾於文華東方任職, 令人期待值滿滿 店內座位不多設置在一側, 另一側是廚房和整排酒櫃, 雖想走近看一看, 但老闆娘非常有個性, 在餐廳裡除了去上廁所, 不敢隨意走動 XD 用餐時間從訂位時間起算兩小時, 即使人未到齊也需在訂位時間15分鐘內先點超過總人數的低消, 餐點一次點足無法加點, 低消每人1000加收一成服務費, 無提供生飲水所以想喝水要點瓶裝 和朋友聚餐點了: 雞肝慕斯洋芋千層, 參峇醬花枝漿油條蛋捲, 香料南方炸雞, 油封鴨腿福菜麵疙瘩, 炭烤白花菜襯鹹蛋Ricotta, 嫩煎海魚佐馬賽海鮮湯, 啤酒燉豬五花手工雞蛋麵 表現最平衡的是雞肝慕斯洋芋千層還有馬賽魚湯, 另外油封鴨腿搭配福菜麵疙瘩是沒想過的組合, 意外有趣 今日飾品: 土耳其石花朵造型銀耳環

RanGerハス珈琲 復古咖啡廳 古著老物 (高雄) 復古昭和風情的外觀, 招牌是可愛富士山, 開放式吧台與料理空間, 一樓座位不多容易坐滿, 入內時闆娘會詢問是否第一次來, 是的話會遞一張店內規則給你看, 看完再拿去換菜單, 規定像是每人一杯飲料, 不能噴香水, 不接待12歲以下孩童, 換座位或臨時要加人需先徵求同意, 若客滿限時90分鐘等等 不僅牆上貼滿熟悉的有年代感的海報或雜誌封面與內頁, 器皿也復古, 樓上沒座位, 不過有蠻好逛的古著區, 候餐時可去逛逛! 當日甜點手寫放收銀台上, 每日供應種類不同 點了熱拿鐵配北海道四葉生乳酪蛋糕, 闆娘咖啡比賽經歷豐富, 曾得過拉花冠軍還擔任多次評審, 怎麼說至少都得喝一次 8) 這次拉花是飛馬獨角獸, 拿鐵偏苦帶酸, 有堅果與可可香氣蠻順口 生乳酪蛋糕做得很好, 冰冰時吃微微結霜像冰淇淋一樣, 待回溫後超級滑順, 乳味濃郁甜度適中, 底下餅乾屑很酥脆, 吃到最後稍微有點甜膩但配無糖飲料絕對ok, 整體來說令人滿意的好吃程度 今日飾品: 珍珠黃金戒指

鮨一田 二訪 無菜單omakase 忠孝復興 再訪鮨一田給我的印象和初訪差不多, 甚至可以說沒人遲到+沒人噴香水絕對加分 :P 魚生依舊新鮮, 表現平穩不過不失, 午晚餐皆為3000元, 每月1號中午開放下個月的訂位, 僅接待12歲以上接受生食的客人, 要注意的是若有過敏或不吃的食材需在訂位時提前告知, 現場無法替換也不提供全熟食餐點喔! 在正式開始午餐前, 服務生過來告知可加點的食材詢問是否需要, 當日有生蠔小肌魚和鳥貝, 想了想我加點了小肌魚 此次午餐吃了: 水雲醋, 軟絲(握), 金目鯛(握), 紹興蝦, 北寄貝(握), 車蝦(握), 黑喉(握), 烤目光魚, 櫻鱒(握), 小肌魚(握, 加點), 太刀魚(握), 烤紅喉, 炸鰻魚, 螢烏賊, 鮪魚大腹(握), 海膽(軍艦), 玉子燒, 味噌湯, 甜點葛切 其中金目鯛和太刀魚最出色, 另外加點的小肌魚魚味較強肉感也強, 一貫380貴貴啲, 沒加點也不可惜 :P 整體來說除了舍利存在感較搶眼其它都好, 下回看能不能請師傅減量 8) 今日飾品: 單顆鑽石項鏈

Bloomtime Coffee 綻時咖啡 桃園中路特區 中路和小檜溪是桃園近期迅速發展的區域, 房子蓋得特別快, 綻時開在新建大樓一樓, 有兩層空間, 一樓只有一桌, 二樓空間比一樓小但桌距不會太近, 牆邊插座可用, 星期日下午只剩一張空桌其餘坐滿, 生意不錯, 照片是趁空檔拍的, 沒五分鐘又滿了 ^^” 還好是掃碼點餐, 餐後付款, 免去樓上樓下跑的麻煩! 低消每人一杯飲品, 7歲以下不計低消, 需收一成服務費, 假日客滿限時2hrs 點了莓果法式吐司配熱拿鐵, 咖啡奶泡較厚, 偏苦不酸帶炭燒焦味, 適合配甜點! 莓果法式吐司每日限量需等20分鐘製作, 一份兩塊看起來蓬蓬像是浸泡完全並煎到表面金黃, 果如預期般濕潤且是浸得透透那種, 旁邊熟透有蛋香, 中間濕軟質地像舒芙蕾, 上面烤糖保留顆粒增加脆度, 整體大概飲料的半糖不會很甜 香蕉不錯, 草莓更讓人驚艷, 雖然我不喜歡吃軟草莓, 但這個夠新鮮夠硬, 所以遇熱後變軟的口感挺好, 襯托出草莓的酸香 今日飾品: 純真鑽石 Love XII 項鍊