Wing Restaurant 永餐廳 香港 米其林入選 & 亞洲50大No.2 鄭永麒Vicky Cheng主廚開新餐廳, 居然是賣中菜且是無菜單套餐形式, 好奇會是怎樣的包裝與呈現! 晚餐營業, 午餐僅週五供應, 菜單分嚐味菜單(tasting)和珍饌嚐味菜單兩種(premium tasting), 前者港幣1980+, 後者2980+, 道數差不多, 差別在珍饌多一道且食材有升級, 另外還需收每位88+茗茶費及額外加點的料理和飲料錢 大片雲石作主視覺, 佈置簡約典雅, 當季食材設計的菜單共13道, 迎賓茶依節氣不同提供不同的茶, 我還額外點了茉莉花氣泡茶 當晚餐點: 香料腰果, 煙燻酸汁茄子, 蟶子配雲南皺皮椒及海茸, 白玉手拆醉大閘蟹, 香辣沖繩豆腐伴自製黃金皮蛋, 臭豆腐虎蝦多士, 花膠濃雞湯, 陳皮豆豉蒸馬友, 蔥燒婆參春卷, 煙燻蔗汁乳鴿, 蝦醬鹹白肉炒芥蘭, 麻婆白子琵琶蝦飯, 燕窩配椰子雪芭, 黑芝麻麻糬&蓮蓉冬甩, 水果 每道特色鮮明皆令人印象深刻, 其中臭豆腐虎蝦多士和乳鴿不愧是招牌, 離開時還收到手工糖薑做伴手禮, 吃得滿足 今日飾品: 鑽戒

廢咖 Feicafe 板橋江子翠 難得到新北市藝術中心看表演, 當然得利用時間跑幾間想去很久但一直沒機會去的店, 一早搭車到江子翠站附近, 先到巷子裡的廢咖喝咖啡 純白外觀設計有趣的logo, 廢咖比我預期來得小巧許多, 相較內用的人, 更多是上班族路過從窗口點餐買外帶, 近半空間屬於闆娘的舞台, 牆側長椅搭配小圓桌, 裡面有兩張高腳椅, 塞滿滿最多7人, 不適合多人聚會但cozy氛圍I人會喜歡, 圖畫抱枕T恤皆與logo同IP人物 菜單menu以咖啡為主, 非咖啡選擇僅牛奶和鮮奶茶, 甜點有司康與巴斯克乳酪蛋糕, 接受line pay, 想吃司康當早餐可惜時間太早闆娘還來不及製作說要等1-2小時才會烤好! 她接著說如果想吃早餐可以外面買來吃 @@ 我沒有在別人店裡吃外食的習慣, 沒關係那就先跳過吧 點了杯熱拿鐵, 可愛熊拉花搭配粉嫩嫩杯具, 這樣開啟一天心情會不好才奇怪 lol 拿鐵奶咖比差不多8:2, 奶香先出現, 中後段咖啡顯現, 對我來說溫和順口很容易喝, 若想咖啡味重點可選重拿鐵喔! 今日飾品: Cartier 鑽戒

京翠港式飲茶 高雄萬豪酒店8樓 幾次高雄行住萬豪對房間印象非常好, 空間大, view不錯, 拍過不少次漂亮夕陽! 位置方便, 只是房價浮動大, 訂房需先評估斟酌 朋友吃過萬豪的港式飲茶說挺好可試試, 於是我安排離開那天中午去吃點心, 聽說房客可打9折, 想著11點半退房趕去應該有位子, 結帳時才知”掛房帳”才能打九折, 櫃檯小姐說已經退房就不能打折了(?!) 登愣! 然後萬豪會員也不能累計點數, 有點爛 點餐單很長一張, 類別大標名字有趣, 主廚推薦/奶蛋堅果貝類麩質/素食皆有標示, 不過不確定廚房葷素是否器具分開, 吃純素的人介意的話請先確認! 茶資一人50我選了普洱 差不多40分鐘所有餐點到齊: 蠔油蒸鳳爪, 柱侯金錢肚, 傳統港式腸粉, 千層蘿蔔絲酥, 雪山叉燒包, 彩鳳珊瑚魚餃, 芹菜洋梨鹹水角; 其中彩鳳珊瑚魚餃雖名為魚餃, 主角卻是蝦仁, 是偽裝成魚的蝦餃 lol 大致食材ok沒什麼異味, 幾樣點心或許有小缺點, 無異味這點就能從合格分起跳, 要說讓人驚艷的點心沒有, 不過若家人朋友想吃不介意做陪 今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊

Bistro Tradition ビストロ トラディシオン 東京 店家因租金問題打算7月底結束經營14年的小餐館, 原考慮搬遷, 後來確定是完全閉店, 大家如果七月底前剛好會到日本橋附近, 可考慮平日來這裡吃一頓精緻和風洋食午餐 空間不大, 裝潢復古老派很懷舊, 11:30開始營業準時入場, 沒多久餐廳就坐滿, 99%是附近上班族, 幾位看起來像老闆級人物的老先生和我一樣一個人來用餐, 點餐用餐吃完結帳30分鐘可以翻一輪, 大家速度都飛快 @@ 每日供應不同餐點, 午間特餐包括湯/沙拉/甜點1400円已含稅且不需額外加服務費, 折合台幣280元非常划算, 可+300円加購咖啡或茶, +500円加購啤酒或葡萄酒, 只收現金 餐點用有質感的銀托盤和餐具裝盛, 東西看起來簡單不花俏! 紅蘿蔔南瓜濃湯蘿蔔味不重, 奶香溫和滑順好喝, 馬鈴薯沙拉裡有火腿雞肉等等, 沙拉醬酸度略高但沒加很多, 起司漢堡肉排瘦肉多但不乾柴, 有筋咬起來卡滋卡滋, 甜點乍看以為是蘋果派, 吃起來像麵包布丁, 軟綿帶淡淡肉桂味, 和鮮奶油一起享用, 完美的結尾 今日飾品: Hermes pop H 項鍊

Circum- 晶華酒店麗晶精品 米其林一星 秋冬限定蟹宴 晶華酒店麗晶精品地下二樓的Circum是T+T姐妹店, 中菜結合西餐概念, 想找機會去但沒動力, 直到朋友推薦蟹宴看到幾樣菜蠻有意思立馬訂位 空間小巧, 紅銅色為主調, 中間設計成有甲板羅盤和桅桿的船型, 安排坐在圓弧沙發區的裡側, 空景照是從我的座位拍攝的角度, 小有隱密 餐廳每季換菜單, 平常午餐1880晚餐2880水資100, 而蟹宴午餐2480晚餐4980, 朋友建議吃晚餐 當日餐點: 紹興花雕大閘蟹膏鮟鱇魚肝慕斯松葉蟹肉最中餅, 碳烤波士頓龍蝦與麵包蟹黃雞湯蒸蛋, 沙公沙母馬蹄芋頭餃, 生醃麵包蟹肉冷盤沙拉, 避風塘帝王蟹腳與蟹肉粥, 松葉蟹腳裹蟹肉與高湯凍, 魚子醬燕窩山藥蟹肉羹, 炸白子天婦羅與和牛蟹肉麻婆豆腐飯, 大葉紅茶加紫米, 甜點三款 整體印象不錯, 調味分明, 服務好, 環境ok, 只是洗手間在商場裡要走出去比較麻煩, 蟹宴主題明確餐點變化多, 年底如果推出會考慮再訪 ;) 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

一塊奶油，讓我愛上星宇航空🤣 星宇航空一直是我很欣賞、也很喜歡的航空公司。之前體驗過他們的頭等艙，留下非常深刻的印象；這次飛新加坡搭商務艙，依然讓人滿意👍 機上餐點，前菜鮮蝦搭配葡萄柚與細緻穀物，清爽開胃；主餐燉雞排煮得軟嫩入味，甜點、起司盤也都有相當水準。 最讓我想特別給掌聲的，竟然是奶油與橄欖油醋。包裝乾乾淨淨、手感相當好，奶油滑順香濃，入口帶著天然乳香；橄欖油醋超好倒出來，新鮮清爽，和麵包一起享用，簡單卻讓人一口接一口，完全能感受到食材的新鮮與用心。 如果說頭等艙讓我驚艷，那商務艙則讓我相信，星宇航空的高品質並不是偶然，而是每一趟旅程都能穩定感受到的堅持。這也是為什麼，每次規劃旅行時，星宇航空總是我優先考慮的選擇。

ㄧ口封神！🤣 雲頂海外天 Oversea，一口驚艷，原來馬來西亞的中華料理可以這麼強！ 原本只是抱著「吃頓港式中餐」的心情，沒想到第一道燒肉就直接把我的味蕾征服，甚至可以說是目前吃過最驚艷的燒肉之一！ 每塊燒肉都肥瘦相間，入口先是「喀滋」一聲，金黃脆皮酥得像餅乾一樣，接著油脂瞬間在嘴裡化開，肉質軟嫩，香氣一層一層湧上來，完全沒有油膩感，巨好吃👍 當天雖然沒有吃到招牌乾鮑魚，改成鮮鮑魚，卻絲毫沒有失望。鮑魚燉煮得恰到好處，充分吸收濃郁醬汁，鮮甜入味，口感軟嫩Q彈，咬下去還保有彈性與鮮味，完全展現主廚的火候功力。 還讓我驚艷的是魚翅，濃郁醇厚的湯底，把魚翅燉得柔滑細緻，每一口都充滿膠質與鮮甜，水準竟然完全不輸澳門順德公。 以前總以為馬來西亞厲害的是肉骨茶、海南雞飯、榴槤，沒想到中華料理竟然也能做到如此道地又精緻。難怪海外天在當地擁有這麼高的人氣，從燒肉、魚翅到每一道菜，都吃得出老師傅的功力。 聽說吉隆坡市區也有，大家可以去吃吃看。

Toriaezu x logy 聯名一日限定 湯咖哩 得知logy主廚田原諒悟將聯手Toriaezu的武田健志推出一日限定湯咖哩活動, 雖是辦在星期二, 機會難得, 決定還是調假來去試試! 餐費每人1480, 用餐限時80分鐘, 因是特別設計的菜單所以無法做任何調整, 如果有忌口或過敏食材需先詢問清楚 活動在Toriaezu舉辦, 入座後瞥見武田主廚在內場, 上次來他不在, 然後背對著我那位沒戴帽子的不就是田原諒悟主廚嗎?! 看他穿著T恤制服感覺很年輕, 完全融入, 毫無違和感 XD 一日限定湯咖哩套餐: 主菜, 季節海味小菜三品, 甜點; 餐點大多準備好只需裝盛擺盤, 空氣裡瀰漫著帶點辣的咖哩香氣, 令人期待! 咖哩裡三種肉, 雞腿肉嫩皮Q, 豬肉完全不柴, 蝦子大尾軟嫩有彈性, 我最喜歡豬肉, 附美乃滋可沾肉吃, 增加油潤與香氣, 而湯咖哩是小辣程度, 充滿蔬菜香甜, 配飯十分可口 小菜: 小干貝/橘子, 魷魚/蘆筍, 章魚/羅勒, 甜點是草莓開心果提拉米蘇, 霜淇淋綿密散發淡淡自然草莓味, 搭配草莓醬酸甜感增加, 風味更濃郁 今日飾品: 編織造型金戒