Eureka Home 預約制無菜單直火料理 (嘉義) 雖不常去某些縣市, 有興趣的餐廳仍會標注在地圖上, 打算哪天剛好旅行到那個地方再試試, Eureka便是其中之一! 趁著來嘉義看奈良美智展安排晚餐 開放式料理檯, L型吧台12席, 晚餐1500不用加服務費也沒算水資, 訂位時需ATM轉帳預付全額, 飲料和加點餐後再結, 僅收現金 說到直火料理, 天母的Fireplay表現還是較讓人印象深刻, Eureka有幾道很滿意, 小地方可改進, 但以其價位來說我覺得算是抵食, 另外因為部分餐點採兩人一份呈現方式, 單人擺盤看起來會比較單調, 這點也稍微可惜 當日餐點: 蟹肉南瓜雨來菇, 北寄貝油菜花, 飛魚龍葵酸筍, 淡菜竹筍海藻, 鱈魚味噌, 烤僧帽肌(加點+500), 牛小排甜椒, 香蕉巧克力, 紅烏龍; 其中蟹肉/北寄貝/烤僧帽肌表現最出色, 鱈魚和牛小排中規中矩, 海膽奶油燉飯我很愛可惜筍子太苦, 那個湯就不說了 XD 今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊

雪後煎茶 (嘉義) 去年夏天從嘉義東區搬到西區, 新地點在火車站附近離花磚博物館不遠, 本打算吃甜點前先去花磚博物館看看, 錯估假日排隊人潮, 店員說至少要等一小時, 算算會來不及趕上預約的下午茶只好作罷, 還好雪後煎茶隔壁有間民生咖啡能消磨時間 算準時間走到雪後煎茶, 它藏在美髮店裡, 雖知道直接進去即可, 推門入內還是禮貌上問了美髮院的人, 告知走進去就是了, 穿過後院, 進去需脫鞋, 相較之前的日式老宅, 我更喜歡新店像森林小屋一樣讓人放鬆的氛圍 桌數不多, 五張桌還有吧台大概可坐16人, 預約制, 訂位先付500元訂金, 現場看點什麼再結帳, 內用需收一成服務費 點了熱茶配黑櫻桃芭菲, 這個芭菲是三日小旅行吃到的甜點裡最讓人滿意的一個, 尤其中間那塊烤糖乳酪焦糖冰淇淋又香又濃, 超滑超細非常好吃~ 除了中間鮮奶油有點太厚, 還有上面那片抹茶薄餅較普通, 其它都讓人滿意 店裡兩隻貓咪不停出場巡視好可愛, 一隻喜歡看窗外, 一隻喜歡穿梭在客人們的腳下撒嬌 今日飾品: 鑽戒

きた川 Kitagawa (東京) 米其林一星 tabelog4.36 這間是銀座しのはら(Shinohara)姊妹店, しのはら是米其林二星預約困難, 相較下きた川容易許多, tabelog或omakase可輕鬆訂位, 不用打電話亦不需設鬧鐘, 兩家料理呈現方式相似, きた川略微平價些, 師傅們熱情健談, 用餐氛圍輕鬆活潑 板前僅10席, 晚餐日幣31900円+, 現場有可額外加點的料理, 當晚餐點有: 迎賓熱湯, 鱈魚白子與鮟鱇魚肝, 八寸(前菜), 炸海老芋, 椀物甘鯛, 味噌燒魚與京都產蘿蔔青菜, 炸鮑魚, 櫻花蝦冷麵, 牡丹蝦(加點), 壽喜燒 飛騨牛, 天婦羅昆布飯, 白蘿蔔蒸飯與鴨肉味噌, 甜點和抹茶 撇除食材好一定好吃的料理不論, 印象最深的是鱈魚白子與鮟鱇魚肝, 炸海老芋, 加點的牡丹蝦, 還有天婦羅昆布飯, 炸物裹粉非常薄, 整體調味清爽淡雅連壽喜燒口味都不重, 晚餐吃完不會覺得身體有負擔 今日飾品: 純真鑽石 Love XII 項鍊

てんぷら近藤 Tempura Kondo 東京米其林二星 天婦羅 京橋與銀座附近有兩間天婦羅店一直想去但時間不巧都訂不到, 這次東京行難得訂到近藤, 雖是1:30午餐第二輪, 能吃到總比又錯過好 主理人近藤文夫師匠已年近80歲, 學廚至今60年, 擔任主廚後出來獨立開店也35年了, 餐廳在銀座一棟建築物九樓, 店內兩個座位區其中老師傅負責大區, 幸運地坐這兒吃到他親手炸的天婦羅 午餐椿套餐日幣13200円+15%, 招牌炸地瓜不在套餐裡要單點, 製作需40分鐘所以點餐時就要先點! 以現在匯率來說, 即使加15%服務費還有加點單點的錢, 台幣3000出頭能吃到米其林二星天婦羅還是由老師傅掌爐, 值得啊! 那日有: 炸蝦2尾, 蘆筍, 蓮藕, 鱚魚, 青龍椒, 干貝, 栗子, 洋蔥, 地瓜, 穴子, Kakiage米食, 水果 食材不算特別, 整體來說蔬菜表現更佳, 連不愛椒類的我都覺得青龍椒好吃, 難得啊 lol 喔對了, 地瓜個頭非常大, 不要勉強吃完, 因為~可~以~打~包~!!! 今日飾品: Tiffany & Co. 羅馬數字鑽鍊

最愛大口吃肉喝酒🤣 今天帶姪子去西門町玩密室逃脫，餓爆了餓爆了。 隨意找了家日料餐廳，原本只想簡單填個肚子，結果一吃，我的媽呀～～這哪是填肚子，根本直接開啟「快樂暴食模式」！ 豪華丼飯一上桌就先震撼，海膽、鮭魚卵、生魚片鋪好鋪滿，中間再放上一顆金黃蛋黃，光看就覺得人生很富有😂。海膽濃郁滑順、鮭魚卵在嘴裡啵啵爆開，鮮味直接拉滿。 接著雞湯關東煮暖胃登場，白菜吸飽湯汁，軟嫩又清甜，雞湯超好喝，我們都捨不得被收走湯盤，還拿來湯拌飯，然後吵著跟我媽說下回在家，也用雞湯煮關東煮，哈哈哈。 然後真正的邪惡開始了；烤物一串接一串！烤雞肝外層微焦，裡面綿密濃郁；雞心彈牙有嚼勁；雞皮烤得焦香酥脆，根本停不下來。和牛、牛小排更犯規，肉汁油香在嘴裡炸開，沾一下蛋黃，啊～～罪惡感什麼的明天再說！🤣 明太子雞腿鹹香濃郁，節瓜烤過之後清甜多汁，剛好幫整桌肉肉解膩。最後那顆明太子御飯糰我超喜歡，外層烤到微焦，咬下去還有焦香鍋巴飯，米飯越嚼越香，明太子的鹹鮮再補上一刀，真的好吃！ 密室逃脫消耗腦力，居酒屋補充體力，再來一杯冰冰涼涼的啤酒🍺。 這週末好吃好玩，爽啦！🤣🍻

美食一路吃不停 走進廣州鬧區，映入眼簾的是閃亮的招牌、川流不息的人潮，以及一間接一間飄著香氣的餐廳，整座城市熱鬧得像永不散場的嘉年華！ 來到廣州，當然要放開肚子大吃一輪，從香氣十足的燒臘、鮮嫩多汁的海鮮，到精緻可愛的廣式點心，每一道都讓人忍不住再夾一口。 吃飽後沿著街道散步，看著現代高樓與繽紛燈光交錯，感受廣州越夜越精彩的城市節奏。這趟旅程不只餵飽了我的胃，也讓我看見一座充滿活力、時尚又有人情味的廣州！

ASAHINA Gastronome 東京米其林二星 tabelog 4.32 ASAHINA Gastronome開在日本橋兜町, 和上次介紹的甜點店teal位在同一排, 晚餐日幣38500円+10%, 午餐僅週末供應24000円+10%, 我是吃晚餐, 包含餐後飲料與點心共10道 主廚曾在Robuchon手下學習, 餐點擺盤精緻好看, 調味卻不花俏, 很像將傳統做了個漂亮包裝再展現出來, 整體我喜歡, 不過以其價位來說有這樣的體驗絕對是應該的, 還好沒失望 喔對了, 這是我第二次在餐廳用餐時遇到地震! 那日震央在茨城縣南部離東京不遠, 市區2-3級其實體感很明顯, 只能說日本人都好淡定啊~(遠目) 當日餐點: 開胃小點, 蟹肉與白花椰菜, 麵包與奶油, 鮑魚與菊苣, 玉米粥與康堤乳酪, 鮟鱇魚與菇, 和牛與南瓜, 前甜點, 主甜點(愛之蘋果), 餐後飲料, Mignardises餐後點心 16樣點心的點心車讓人看得好開心, 可以任選而且無限量! 若非已吃飽, 真想每種來一個 :P 今日飾品: Hermes pop H 項鍊

木易子食所 Mood Easy (台北) 想好久, 終於來喝西瓜果昔啦! 木易子無收服務費, 有插座與wifi, 低消180, 餐點加購飲料可折50元, 客滿用餐限時2hrs~ 鹹食我很有興趣, 只是中午經過客滿, 想想木易子下午無休, 不如改天再來吃鹹食, 下午先來喝果昔配甜點當下午茶吧! 紅色西瓜製成的果昔, 店內名稱是西瓜聖代, 點綴的黑色西瓜籽是巧克力醬, 底下綠色是抹茶凍, 白色是鮮奶油, 西瓜果昔很甜幾乎蓋掉抹茶味, 夏天喝冰涼清爽, 只是甜度偏高喝完直想喝水 :P 他們黃色果昔也挺美, 外觀看起來像小玉西瓜, 但黃色更好的是果昔部份有鳳梨百香果與芒果百香果兩種, 隨喜好選擇, 另外還有霓虹色的火龍果果昔, 不過大多是季節限定, 是否有供應以店內公告為準喔 焦糖布丁不貴, 個頭比一般布丁大許多, 焦糖味道香不會太苦, 布丁不似布蕾綿但柔嫩細緻小有彈性, 介於布蕾與蒸蛋布丁的口感, 上面鮮奶油增添奶香, 下回如果不想吃蛋糕可以再點來吃 :D 今日飾品: 紅寶石鑽戒