Café Kitsuné 小狐狸咖啡 (新加坡) 如果在新加坡市區沒什麼事, 會提早搭車到星耀樟宜晃晃, 即使不消費, 坐在瀑布旁聽水聲聽音樂聽旁邊人的交談聲滑滑手機也挺愜意! 官網上小狐狸咖啡看起來是店舖, 實際上是人行步道中間的開放式空間, 內用需在門口等候帶位, 拖行李來的話會把行李集中在旁邊用繩索圍起來, 座位不多, 抵達時約八成滿, 幸運地立即入座 這間雖然不大, 仍有提供早午餐, 各式三明治鹹派法式吐司優格碗甚至班尼迪克蛋都點得到! 不過此次目標是蛋糕和飲料, 需到櫃檯點餐結帳, 餐點由服務生送來, 採半自助式但有收一成服務費 點了冰抹茶草莓&草莓蛋糕, 紅配綠顏色好好看! 草莓抹茶味道比預期好非常多, 草莓酸甜與抹茶苦味用牛奶完美融合, 不搶彼此風頭~ 草莓蛋糕鮮奶油輕盈, 草莓偏酸, 蛋糕體柔軟像海綿蛋糕, 中間夾層抹草莓果醬為它增色不少! 草莓果醬的甜適度地中和新鮮草莓的酸, 帶出鮮奶油的乳香味, 輕易地解決一塊不是問題 ;) 喔對了, 新加坡許多咖啡店禁用筆電, 小狐狸咖啡不例外喔 今日飾品: 編織造型戒指

徳ㇵ本也 Tokuhamotonari 京都米其林二星懷石料理 數寄屋風格獨棟建築坐落在住宅區, 氛圍格外靜謐清幽, 價位以米其林二星餐廳來說不貴, 午餐日幣25000円, 晚餐33000円, 主理人松本進也之前於和久傳擔任料理長, 在和久傳修業近20年, 真心佩服這樣的毅力! 2023年獨立出來開徳ㇵ本也, Counter座位不多僅9席, 近來Tabelog評分高達4.49是2025百名店, 2026年金賞之一, 訂位越來越困難 一角立著巨盆炭火吸引大家的注意, 以為只是空間擺設裝飾, 沒想到是真正的燒烤台, 烤物大多在此製作, 視覺嗅覺聽覺絕對享受! 秋天就是要吃菇, 這天使用信州與能登松茸, 據說風味口感有區別, 另外還有多種菌菇, 松茸盛產無論蒸烤炸煮都好吃! 而香魚和秋刀魚原本就非我所偏好之魚類, 僅作參考 那天餐點有: 松茸飯配水煮板栗, 烤梭子魚, 煮物鯛魚老茸茄子, 生魚片盤(鮪魚中腹&半熟龍蝦), 烤松茸, 炸鱧&松茸, 胡麻時蔬, 烤香魚, 地瓜茶碗蒸, 秋刀魚配米飯漬物味噌湯, 茶泡飯, 梨子甜點&白牡丹烏龍茶 今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊

DoDolce Coffee 豆豆甜咖啡商行 沒發現原來他們是Mr.Dodo豆豆先生咖啡的姊妹店, 直到在店裡看到咖啡豆包裝袋才恍然大悟! 難怪總覺得名字似曾相識 lol 轉角建築老屋氛圍, 僅一樓室內座位不多, 吧檯佔據近半空間, 內用每人一杯飲品, 櫃檯點餐結帳可line pay 和朋友享用下午茶, 一人一杯飲料加上幾樣甜點, 拿鐵偏苦但牛奶平衡得不錯, 奶泡綿密滑順溫度低, 乳香與甜感明顯順口好喝~ 檸檬塔希多以Mojito為靈感的無酒精咖啡版本, 與西西里咖啡相似但多了薄荷與氣泡水, 取名為”塔”希多是因為裡頭還加了九層塔元素, 咖啡選用衣索比亞水洗原生種, 清爽消暑 提拉米蘇一塊不小, 乳香突出, 手指餅乾稍微浸潤咖啡液並非完全軟爛, 馬斯卡彭起司奶香加上可可粉苦味好吃不膩, 整體約莫一分糖甜度! 巧克力瑪德蓮是栗子造型加上巧克力醬和杏仁角脆片, 蛋糕乾了點, 甜度偏低, 適合配熱咖啡享用~ 而Dolce布丁走紮實路線, 吃了會飽那種 XD 明顯蛋味, 焦糖液不多 今日飾品: 紅寶鑽戒

ゆの森晚餐 晚餐是在旅館二樓的餐廳享用當地料理。 入席前沙拉、漬物和小火鍋等等已放置好，經過一天的騎乘會想等不及開吃。 這種長途騎行即使中途休息時都有吃些點心或香蕉補充熱量，到正餐時幾乎不會有影響，胃口非常好，食量大概是平常的1.5倍吧? 通常吃完原本的份量還會想再加碗飯或去買些零嘴。 小火鍋裡是類似壽喜燒的醬汁，煮的是牛肉。 入座後會陸續再上蛤蜊湯、烤魚、焗烤扇貝和天婦羅。 甜點是紅豆香草冰淇淋做餡的最中。 雖然知道有最中這種甜點但好像還是第一次吃，兩片糯米烤成型的餅皮夾著餡料吃，很有趣。

真白 Mashiro 米其林一星 京都 主廚從蘆屋市搬到京都祇園接著2023年搬到烏丸六角堂附近, 餐廳換過名字, 裝潢氛圍皆不同但料理維持一貫風格結合日法元素, 剛開業即入選米其林精選, 接著連兩年摘星, Gault&Millau評價15.5, tabelog 4.13還是2025百名店與2026銅獎, 因此京都行其中一晚安排在真白吃晚餐 晚餐日幣24000円未含稅金與服務費, 拜訪那日吃的是季節套餐價格稍高些, 與表妹各點杯飲料最後平均一人台幣7000左右, 不喝酒, 點了杯自製薑汁汽水, 不會太辣但薑味濃 當日料理有: 鮭魚卵燉飯, 生乳酪與梨與魚子醬, 番茄與鯖魚, 珠雞, 松茸澄清湯, 炸鱈魚白子, 布里歐麵包, 海膽南瓜湯, 松茸麻糬海苔包, 太刀魚, 石垣島和牛(不吃牛會換成魚料理), 煮干拉麵, 秋月(日本梨), 香草茶&petit four 小霜浩之主廚應是我見過的最喜歡讓客人拍照的一個主廚了, 每次介紹食材各種擺拍, 明明他看起來內向靦腆, 果然人不可貌相 XD 料理無太大驚喜不過平和沉穩, 再訪意願不低 今日飾品: Cartier鑽戒

雲ノ茶 Kumonocha 京都 錦市場店 並非每次到京都一定去錦市場, 不過若有興趣的店剛好在這裡會特地跑一趟! 雲ノ茶幾間分店大多開在觀光客密集區域, 像是清水嵐山錦市場等, 錦市場裡的Kumonocha是與笹屋昌園合作的共同店舖, 在這裡可吃到雲的甜點亦能買到笹屋昌園土產, 其中大福與銅鑼燒皆是懷舊風味升級的聯名版本 櫃檯點餐結帳, 走經過長廊, 座位設置在最裡面, 1樓20個, 2樓37個, 空間不小, 最有名的是雲造型甜點, 烏雲是最熱賣的定番招牌, 另外還有別的顏色是期間限定, 甜點套餐為內用限定, 點餐完拿叫號機, 響了自取, 吃完需放回收檯 我點了焙茶栗子慕斯蛋糕&焙茶拿鐵套餐+蕨餅, 飲料蛋糕都是焙茶, 以為蛋糕是純慕斯, 沒想到中間有夾心! 茶味香濃甜度適中, 中間那塊有淡淡栗子甜香, 底層海綿蛋糕蠻柔軟, 老實說原本覺得只是拍照好看, 沒想到比預期好吃 切塊蕨餅比以往吃到的來得紮實, 很有彈性, 我個人偏好軟一點, 或許以後有機會試試極系列看看 今日飾品: 紅寶石鑽戒

公園老店涼麵 嘉義東區 公園老店創立於1980年, 經兩次搬家到現址, 避開正餐時段仍需排隊, 因店內客滿基本出餐完畢廚房會有空檔, 外帶的話其實不會等太久, 填好單直接到櫃檯結帳即可不用跟著排, 下午三點後只供外帶, 內用則座位由店家安排, 人多時需併桌, 吃完離開再結帳 品項簡單, 涼麵與肉羹兩種; 涼麵可選寬麵或細麵, 是蛋奶素, 指的是涼麵上桌僅先加芝麻醬和白醋, 其餘蒜泥辣油調味料皆需自行添加, 如果不加蒜或辣, 蛋奶素可食 點了香菇肉羹與涼麵, 芝麻醬色比崇文的淺一些, 還是濃郁只是沒那麼稠, 麵體來說崇文比較硬, 公園比較軟, 芝麻醬的話崇文非常甜有半糖程度, 公園大概就是微糖! 公園涼麵如不加蒜和辣油, 淡淡芝麻清香, 加蒜和辣油味道變豐富但相對來說芝麻味稍微被蓋過, 還是好吃, 不過小份真的份量不多 香菇肉羹也不大, 還好肉羹不少! 豬後腿肉裹漿不厚, 肉紮實不硬, 扁魚高湯加白菜竹筍香菇煮成羹, 勾芡看似重, 口感倒好入口, 加點烏醋和胡椒粉更美味 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

崇文錦魯麵 嘉義涼麵 崇文在夜市巷裡開二代店設計文青乾淨漂亮, 不過老店離下午茶地點較近, 決定還是去老店方便! 我在嘉義只吃過兩間涼麵, 其中一間能自行添加芥末和香菜, 調味非我所好, 另一間是朋友隨便找的普普通通, 已是10多年前的事, 這次特意安排兩間老店, 看看能不能翻轉印象 國定假日下午四點多用餐人不少, 還好隔壁也是內用區, 老闆叫我拿張點餐單自己去找位子坐, 內用填黃單, 外帶是綠單, 店名既然大標錦魯麵想必是招牌, 只是我需要留胃空間給甜點, 點個小份涼麵配油豆腐這樣差不多! 吃涼麵習慣加蒜, 有些人或許不喜歡蒜, 點餐時記得勾選 滷油豆腐皮Q內嫩有汁水, 豆香濃郁, 不能說滷到非常入味, 但醬汁蒜泥蔥花讓它增色不少! 涼麵 小份份量不多, 特色是涼麵加白醋aka美乃滋, 麵體稍寬, 芝麻醬是目前吃過的涼麵裡最濃稠的, 甜度非常高, 小黃瓜絲藏底下, 甜帶酸和蒜泥辣, 清爽開胃, 吃到覺得單調可加點店家特製辣油, 整體風味提升不少 今日飾品: Chanel Vintage項鍊