超美味印度甜點第二彈! 卡拉坎德です! 繼上次的葫蘆barfi之後，這次去印度又吃到一種美味的甜點。 這種由乳酪和牛奶為主體的甜點叫kalakand、或是milk sweet (牛奶甜點)，直接音譯就是卡拉坎德吧。 維基百科的第一句話就是: 「口感類似義大利起司蛋糕、比牛奶蛋糕更堅實、但比barfi軟。」 外觀通常就是白色有點像乳酪。 口感滿濕潤的，的確是處在幾種甜點之間，比布丁稍微硬那麼一些，口感有點像是杏仁之類打成的渣，可能是因為乳酪的關係。 比戚風類蛋糕軟和濕。 一點點甜，主要是牛奶和乳酪的味道，香料的味道也不算重。 據同事說這種甜點因為是牛奶現做，只能當天吃完，無法攜帶，非常可惜。 雖然印度算是比較落後，但也是某種程度的更有原始的生命力。 像在孟買這種大城有這種現做新鮮手工甜點(當然沒有嚴格的食品規範，吃這種手工甜點還是有點怕怕)，台北應該是幾乎找不到了。 雖然旅行有時很累，但能有新奇的體驗正是其魅力所在。

成都早餐就是要這樣吃🔥 我們住的飯店附近有整排的鬧區，走幾步就能聞到香氣炸裂的紅油、現烤玉米的焦香、湯麵的熱氣裊裊～ 一早就是要喝蹄花湯、吃碗抄手、再來份現炸油條配辣椒醬，幸福感直接爆棚！喔～成都的味道😘 街邊的大媽手起鍋落，各各都像是食神在地球的分身，手腳俐落、鍋鏟一翻就是滿滿人情味。每一碗麵、每一勺湯都藏著「人生不苦，辣一辣就甜了」的真理。

北馥樓 上海料理江浙菜 國聯大飯店 米其林入選餐廳 國聯大飯店重新整修後第一次來, 為的是二樓北馥樓的片皮鴨, 朋友提及北馥樓最近入選米其林, 烤鴨不錯, 揪我們一群五個朋友共進晚餐 翻修後的老飯店裝潢復古典雅, 建築物原本構造仍保留, 圓弧空間完全開放式無隔開, 樓梯走上來看到吧台便是餐廳所在, 有方桌和圓桌, 裡頭還有包廂 主角桂花片皮烤鴨需三天前預訂, 看到推薦吃法居然有炙燒鴨皮壽司讓人眼睛一亮! 興奮地把四吃點好點滿, 可惜點餐沒多久服務生跑來說預訂時沒說要鴨皮壽司, 廚房沒準備壽司米, 小小傻眼! 大家如果想吃鴨皮壽司, 記得預訂烤鴨時先叮囑 烤鴨上色雖不算非常均勻, 澎澎模樣依然誘人, 片鴨的酥脆聲響令人期待, 第一吃片皮鴨搭配捲餅, 二吃選XO醬韭黃炒鴨絲, 三吃選老鹹菜燉鴨架湯, 總的來說這天烤鴨品質非常好, 皮酥脆咬下鴨油噴出, 肉不乾柴且味道不會太重讓人滿意 另外還有點鳳尾子魚, 煙燻梅子鰻, 東坡肉, 其中煙燻梅子鰻有收錄在米其林指南裡喔 今日飾品: Hermes pop H 項鍊

波Wave鷹嘴豆泥屋 Hummus House (台北) 全天營業下午無休, 避開正餐時間選在下午來, 店裡充斥著香料香氣, 開放式廚房與吧台座位, 其餘皆是兩人桌, 類工業風裝潢以灰色為主, 連餐桌都貼了一層金屬片, 回家看照片才發現金屬反光嚴重, 顏色偏差好大 ^^” 任選主餐+90可享150元內飲品, 超過補差額, 需收一成服務費! 來之前已先研究過菜單, 沒有多想直接跟服務生點餐, 結果第一道最想吃的炸白花椰菜這天沒有供應, 斟酌後選了法拉費鷹嘴豆泥搭配蒜香辣味酪梨 雞肉沙威瑪與香料牛羊絞肉和法拉費都想嘗試, 香料絞肉適合混合豆泥吃, 雞肉沙威瑪和法拉費是較常吃的兩種, 考量這天肉量攝取已足, 最後選法拉費 Falafel是炸鷹嘴豆蔬菜球一份四顆, 外層炸到酥脆, 裡面蔬菜剁得細碎同時保有顆粒口感, 鷹嘴豆泥綿密滑順近似抹醬質地, 橄欖油與芝麻香氣明顯, 咬到鷹嘴豆時豆味較突出 份量不大價格略高但物有所值, 下次一定要吃到炸白花椰菜! 聽說羊排牛排好吃, shakshuka也挺想嘗試, 感覺可多揪一些人一起來分食 ;) 今日飾品: Chanel Vintage項鍊

Sugar Pea cafe & kitchen 信義安和站 美式早午餐 聽說生意很好於是訂了位, 平日中午客人不少不過時有空桌感覺翻桌率挺高, 有適合單人的位子亦可多人聚餐, 玻璃屋那區光線特別好, 可惜桌面不大不方便四人用餐, 只能選裡面的座位了 低消12歲以上每人300, 有收一成服務費, 用餐限時2hrs 小點/新鮮生菜/早午餐/特色料理/甜甜的, 朋友各選自己想吃的打算點來share, 吃完感想果然分享好, 每道菜雖說調味不錯但吃多易膩, 大家分食最好吃! 我們點了: 鬆餅塔可, 牛頰肉醬寬扁麵, 義式鐵鍋燉蛋, 香料雞肉沙威瑪與鷹嘴豆泥 其中鬆餅塔可一份四組, 我們一人一個剛剛好, 鬆餅鬆軟濕潤有奶香, 培根沒有預期酥脆而是硬帶韌還好不會太難咬, 中間炒蛋滑嫩可口, 搭配融化起司與蝦夷蔥再淋微辣的楓糖漿, 莫恩斯特起司融化後會牽絲, 和培根屬於不同的鹹香讓味道層次更豐富, 甜鹹甜鹹我喜歡, 但吃一組就差不多了 XD 今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊

視覺系日料 走進這間日料店的瞬間，彷彿誤闖了海底世界。幽藍的光，懸浮的水母裝置在空氣中緩緩呼吸，像是被海神施展魔法，一秒把人拉進深海劇場。 料理不是端上來，更像是「登場」的感覺🤭細膩的擺盤讓每一道料理都像藝術限量作品。除了日料，也是一次深海夢境、一場視覺感官體驗。

澄澄 Goldenrod 六張犁捷運站附近 可愛甜點咖啡店 中午店家一公告當日甜點在IG後隨即打電話預留, 他們不能訂位但可以預留甜點, 結果到了後店員說還好我有先預留, 想吃的小花泡芙很熱銷, 沒預留就點不到啦 店裡裝潢溫馨空間比預期大許多, 櫃檯在中間, 除了靠窗兩個單人座位與這區的兩張雙人桌與一張四人桌, 裡頭還有五張雙人桌, 坐滿剛好20人, 不小! 裡頭座位比較密集, 我最喜歡窗邊因為自然光, 幸運地抵達時沒有人 低消每人一杯飲品, 飲料續杯不限品項可折30元, 客滿限時2hrs, 拍照請勿影響他人! 可現金支付或轉帳, 我點了巴黎舒壓花草茶搭配焦糖紅茶小花與黃檸檬 時間不早怕喝咖啡會睡不著, 選擇無咖啡因花草茶, 各種香料淡淡清香, 微涼薄荷加上蘋果的微酸舒爽好喝, 續加兩次熱水仍很夠味! 兩款甜點都好可愛, 菠蘿酥皮泡芙殼做成花形, 海鹽奶霜擠得圓滾滾, 焦糖醬還用金箔點綴, 令人意外的是中間還有放奶茶酥餅之類增加酥脆口感, 不至於很快膩! 檸檬外型的黃檸檬是用兩片檸奶油酥餅夾餡, 整體酸度偏高不甜膩 今日飾品: Just Gold 純金手鍊

peakie 民生社區咖啡廳 位在健康路靠近三民路轉角, 從南京三民站走過來差不多5分鐘, 隔條小巷便是西松公園, 特別喜歡靠窗座位, 望出去綠意盎然 裝潢有自己的風格, 以為裡面會充斥著網美, 那天遇到兩組在店裡談事的大叔頗讓人意外, 猜測應是附近不動產或律師所來這裡談事, 有趣雖有趣, 只是談事音量有點大, 稍稍影響氣氛 無提供訂位, 店家菜單上有明文規定低消每人一杯飲品, 平日限時2hrs假日90分鐘, 禁止使用閃光燈或商攝, 拍照需在自己座位上進行, 飲料和食物僅能在自己桌上拍攝不能到處移動等等 點了蘋果派配小白咖啡 咖啡偏苦僅一咪咪酸, 牛奶融合不錯, 配甜點剛剛好! 焦糖肉桂蘋果派附奶油威士忌冰淇淋, 蘋果派回烤是熱的, 冰淇淋遇熱蠻快融化要盡快吃, 派皮酥脆中間層酥鬆, 蘋果片煮過有糖香同時仍保有清脆口感, 冰淇淋淡淡威士忌香氣酒精味不會太重, 和蘋果派一起享用增添奶香與酒香, 加上點綴的菠蘿酥與杏仁片, 味道十分豐富 今日飾品: 紅寶石鑽戒