崇文錦魯麵 嘉義涼麵 崇文在夜市巷裡開二代店設計文青乾淨漂亮, 不過老店離下午茶地點較近, 決定還是去老店方便! 我在嘉義只吃過兩間涼麵, 其中一間能自行添加芥末和香菜, 調味非我所好, 另一間是朋友隨便找的普普通通, 已是10多年前的事, 這次特意安排兩間老店, 看看能不能翻轉印象 國定假日下午四點多用餐人不少, 還好隔壁也是內用區, 老闆叫我拿張點餐單自己去找位子坐, 內用填黃單, 外帶是綠單, 店名既然大標錦魯麵想必是招牌, 只是我需要留胃空間給甜點, 點個小份涼麵配油豆腐這樣差不多! 吃涼麵習慣加蒜, 有些人或許不喜歡蒜, 點餐時記得勾選 滷油豆腐皮Q內嫩有汁水, 豆香濃郁, 不能說滷到非常入味, 但醬汁蒜泥蔥花讓它增色不少! 涼麵 小份份量不多, 特色是涼麵加白醋aka美乃滋, 麵體稍寬, 芝麻醬是目前吃過的涼麵裡最濃稠的, 甜度非常高, 小黃瓜絲藏底下, 甜帶酸和蒜泥辣, 清爽開胃, 吃到覺得單調可加點店家特製辣油, 整體風味提升不少 今日飾品: Chanel Vintage項鍊

Koe donuts 京都河原町 甜甜圈 隈研吾x長場雄 由建築師隈研吾運用嵐山產竹子編織打造572個竹編籃裝飾於店內很有特色, 插畫家長場雄設計的主視覺logo與多樣周邊商品亦是賣點, 當然甜甜圈本身採用有機天然在地食材還有低卡等訴求, 市場上少見 排隊自取甜甜圈, 拿完再排隊結帳, 飲料在櫃檯點, 結束再去找位子! 開放式廚房一覽無遺, 座位非常多, 只是無限時也沒低消, 週末蠻多一大家子佔據一塊區域, 媽媽坐著留守物品其他人跑出去逛之類 o.O 甜甜圈口味多且常變換, 標示會告知甜甜圈種類與所用食材, 除了甜的, 還有創意鹹或甜鹹口味, 像是楓糖培根和瑪格麗特披薩 點了草莓香蕉果汁+招牌原味&肉桂糖甜甜圈, 果汁不會太甜, 香蕉味濃, 甜甜圈口感特別, 像蛋糕但又有點Q卻不是太Q, 像小米甜甜圈混合瑪芬蛋糕, 原味吃得出麵團香, 肉桂糖的話肉桂不少我愛, 不過麵團味相對來說較不明顯, 各有特色 今日飾品: 編織造型戒指

冰箱裡的存貨決定今天的氣勢 雞要整隻、酒要夠冰、烏魚子不能省！把一全雞慢火細熬，讓精華慢慢燉進湯裡。金黃色的湯頭清亮不濁，每一口都是濃縮後的鮮甜與醇厚，天然雞精溫潤順口😋 再切上幾片烏魚子，配著蒜白入口，鹹香回甘；冰啤酒倒入杯中，泡沫緩緩升起，替盛夏降降溫👍把冰箱裡最好的食材請上桌，就是對生活最實在的款待

鳥さき Torisaki 京都米其林一星燒鳥 鳥さき店主曾在東京鳥しき修業, 2019年回到京都開店, 隔年隨即獲得米其林一星至今, 雖說不好訂位, 不過店家會在IG限動貼出哪天有空位釋出的消息, 我便是這樣搶到位子 :D ㄩ型吧台15個座位只有我和另一對中國情侶非日本人, 大多是夫妻朋友或家庭聚餐氣氛熱絡, 和之前拜訪的市松氛圍不同, 我被安排坐最角落, 非常適合I人 lol 僅晚餐時段營業, Omakase晚餐11道烤物+丼飯是16000円, 另有包括土產便當的選擇19500円, 難得的是師傅主動提及份量不少若吃不完除了內臟類不能外帶其他都可以, 這樣很好! 點梅酒搭餐, 茨城百年梅酒帶紫蘇梅青梅感酸甜剛好, 當日餐點有: 雞膝肉, 雞腿肉, 雞胗, 雞頸肉, 香菇, 雞心, 茄子, 雞肉丸, 提燈(燈籠), 豆腐, 雞翅, 丼飯, 甜點水果與茶 對我來說烤得好不好當然重要, 肉質熟度口感與調味還有更重要的是是否有腥味, 整餐吃下來味道簡單乾淨, 印象不錯 今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊

Apricot. 杏 信義安和站 下午想找間咖啡店坐坐, 想起信義安和這兒去年11月底新開甜點咖啡店居然有香菜花生巴斯克蛋糕和杏仁茶拿鐵, 決定晃過來探探, 有位子就吃吧 8) 店舖不大呈長型, 裡頭光線暈暗, 長吧台位子六個, 牆側包括窗邊有五張雙人桌, 最裡面兩張雙人桌可拼成四人桌, 坐滿剛好20人 低消每人一杯飲品或一份鹹食, 無收取服務費, 客滿限時2hrs; 點甜點搭配飲料可折30元, 我對開放三明治也挺感興趣, 不過中午剛吃飽, 今天先試試甜點吧! 點了香菜花生巴斯克與杏仁茶拿鐵 杏仁茶拿鐵分層漂亮, 杏仁味明顯, 口感絲滑, 喝時會咬到微微杏仁顆粒, 和咖啡融合得很好, 杏仁茶味略大過咖啡但其實滿平衡, 能確實感受到兩者的存在 香菜花生巴斯克裡頭加了大量新鮮香菜與花生顆粒, 乳酪味隱約, 很像豬血糕那層花生粉混醬加香菜的稠度只是無鹹辣只有甜頗奇妙, 新鮮香菜和大顆花生嚼感十足, 意外合我喜好 :D 今日飾品: 造型銀項鍊

肥肥蟹拜託吃🤣 馬來西亞美食真的太誇張了啦🤣 朋友大推薦「肥肥蟹」，本來想說不就螃蟹嗎？結果我錯了，我真的錯得離譜！🤣 那個金沙大螃蟹一上桌，我們全部人直接安靜三秒，太香了！🤣 整隻螃蟹被金沙醬包住，醬汁濃的好滿足，蟹肉一剝開，直接爆鮮甜，完全是那種「牠剛剛是不是還在海裡走路」的新鮮度。尤其蟹鉗，厚到像在啃海鮮界的和牛，嫩、甜、香一次炸開！ 然後最荒謬的是銀絲捲。每桌必點，結果一沾金沙醬……天啊！直接升天🤣 外酥內軟，吸滿鹹甜奶香金沙醬，我真的差點再單點十份銀絲捲，哈哈哈。 還有那道炸過的芥蘭菜也超好吃，有點像台灣炸鹹酥雞時，會炸九層塔的口感，超級涮嘴，根本作弊料理。 蛤蠣湯也是靈魂暴擊。喝第一口就有種：「欸？這味道我認識！」 很像白胡椒排骨湯那種熟悉的暖感，但又不是台灣味，多了一種南洋胡椒香與海鮮鮮甜，整碗喝到最後還在冒汗，超爽。 馬來西亞真的很危險。 不是治安，是食物。 因為你會一邊喊飽，一邊還想再點一隻蟹🤣

Blue Bottle 藍瓶咖啡 新加坡 萊佛士城 藍瓶我去過銀座/青山/京都等店飲料相同, 食物有吐司麥片甜點糕點等幾乎無異, 此次發現新加坡藍瓶居然賣南洋口味pastry有我愛的椰子和香蘭葉, 怎樣都要來試試 :D 目前新加坡有兩家都在商場裡, 中午預約了米其林二星餐廳在萊佛士城裡的史丹佛瑞士酒店70樓, 地利之便早上跑來萊佛士城的藍瓶吃早餐~ 從商場裡找到角落的Lumine百貨, 藍瓶就在裡面 內用外帶需等人數到齊一起排隊, 店家註明人多時希望大家停留最多一小時但無硬性規定, 新加坡糕點由bakery Brera提供, 特地找了一下Brera資料發現總店有賣椰子Kouign Amann, 還以為是專門替藍瓶做的哩! :P 倒是沒看到香蘭葉可麗露 點了香蘭葉可麗露/椰子奶油酥/熱摩卡, 拉花漂亮苦味突出約莫一分糖不甜, 可麗露殼僅微微脆, 香蘭味意外突出甜度也高, 椰子奶油酥有回烤只是烤不夠久, 奶油味濃, 看似油滋滋但完全不油膩, 咖啡色椰絲很甜很香類似台灣椰子麵包只是椰絲更粗風味更強烈, 若能烤久點應該會更好吃 今日飾品: Cartier 鑽戒

樂魚料亭 四訪 都到了四訪也不用多做介紹啦! 其實已經五訪了但四訪先貼 XD 午餐2500+10%僅收現金, 四訪難得點了杯梅酒搭配, 這好像是第三次拿到同一個貓筷架了! 半藏梅酒=吟釀+紀州梅, 酸大於甜, 尾韻有梅子香又有吟釀甜, 蠻好喝 那天餐點有: 白合時蔬, 旺旺仙貝, 馬頭魚, 真鯛(握), 白魽(握), 黑鮪魚中腹(握), 玉子松葉蟹, 鰆魚(握), 鮪魚大腹(握), 鰈魚西京燒, 白海膽, 鰻魚, 伊比利豬釜飯&味噌湯, 玉子燒, 水果蜜瓜 白合時蔬是種涼拌料理, 混合豆腐與蔬菜一起, 樂魚版本選用胡麻豆腐+鮑魚+無花果+綠葡萄, 鮑魚軟硬適中好咬, 胡麻豆腐味道半半, 醋凍不會太酸, 無花果和綠葡萄新鮮又甜 馬頭魚切塊串起再淋油, 鱗片酥脆不扎嘴, 魚肉結實細嫩, 單吃鮮美, 擠檸檬更好吃, 魚生都很新鮮, 尤其喜歡油脂豐富的白魽和黑鮪魚中腹與大腹, 鰆魚肉非常細沒有油脂卻入口即化, 整體來說醋飯好像沒之前幾次那樣酸, 鹹度只有西京燒較鹹一點其他都是中間偏淡, 午餐可以輕鬆吃 8) 今日飾品: 純真鑽石 Simple I 項鍊