20秒帶你認識蛋白石的糖汁處理 將蛋白石放入糖水之中，之後用濃硫酸脫水產生黑色碳粒，留存在蛋白石孔隙中，讓蛋白石體色加深，進而強化變彩。放大觀察，可見黑色碳粒聚集在裂隙當中，整體會有沙狀感。 輕鬆學會認識蛋白石的糖汁處理 一天一則珠寶小知識

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Mellowed Me x Mijou 咪玖 客座 美若靡商行 對咪玖甜點一直蠻感興趣, 大多時候接單宅配寄送或市集可能遇到, 得知將在Mellowed Me客座的消息後隨即預約訂位, 難得碰到有內用的機會當然要把握 8) 三月客座推出五款, 可惜一個人戰力有限, 加上草莓蛋糕註記建議1-2人享用感覺尺寸不小怕吃不完, 最終選擇其中兩樣, 若草莓蛋糕能做小一點尺寸, 大概會多點幾個 XD 內用低消每人一杯飲品, 飲料由美若靡闆娘負責 奶油美式帶苦微酸, 奶油綿密滑順, 多層次的樂趣! 甜點的話我點了35%明治草莓蛋糕以及翻玩聖多諾黑, 上次介紹BA beforetfa是將草莓蛋糕做成半圓形, 咪玖的則是長方形 蛋糕體鬆軟, 鮮奶油非常輕盈但奶味香濃, 草莓帶酸香氣飽滿, 挺美味, 的確2人分食較適合! 翻玩聖多諾黑底下千層酥乾爽酥脆, 香草卡士達濃稠, 香草打發甘那許有滿滿香草籽很香, 中間夾泡芙增加鬆脆感, 焦糖醬與榛果醬味道好, 全部元素合在一起呈現豐富口感, 相較草莓蛋糕, 層次多元不易膩 今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊

酷愛～包 這是我在五堂手作課中完成的成果，一個由我親手縫製的皮革包包。之選擇皮革，是因為它耐用、不易損壞，也不容易起皺，就像我對媽媽的愛，經得起時間考驗。 在設計圖案時，我們有狐狸、蜜蜂、還有一隻特別有個性的貓咪可以選擇。我毫不猶豫選了那隻優雅又帶點個性的貓。牠最能代表我媽媽的風格——注重美感、愛好華麗，總是氣質出眾。 包包的主色調是紅與黑的強烈對比，紅色圖騰熱情搶眼，黑色皮革則展現內斂質感，縫線用白色點綴，讓整體更加活潑有精神。容量剛好可以放下兩支iPhone的大小，日常使用正好。 因為是五月，我決定把它作為母親節的禮物送給媽媽。希望她每天出門時都能背著這個包，就像我每天都給她擁抱一樣。 我替包取名叫做 「酷愛」。這不只是我對媽媽的愛，也象徵她的個性，和她值得被好好寵愛的模樣。

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好公道金雞園 永康街 離上一次來金雞園已經好多年, 外觀和以前沒什麼太大改變, 一樓是廚房與結帳櫃檯, 座位在樓上, 雖然工作人員手沒停過, 詢問內用是否有位子還有結帳外帶糕點幫忙夾取時, 態度仍很親切~ 內用直接上樓即可, 僅收現金 之前曾連續六年得到米其林必比登推介, 去年掉落榜外, 不過用餐的人尤其外國遊客還是比以前多很多! 午餐簡單吃, 點了小籠包與菜肉蒸餃 蒸餃餃子皮看起來厚度有手工感不過偏軟, 內餡菜與肉比例大概8比2或9比1, 本身調味足不太需要再沾醬~ 小籠包的皮比蒸餃皮來得有嚼勁, 湯汁不少, 肉絞得細, 油感略明顯, 可搭配薑絲解膩 八寶芋泥蜜餞鹹甜, 芋泥本身不是滑順綿密而是紮實帶Q, 中間豆沙餡有潤滑作用, 金桔味滿濃, 不是慣吃的八寶芋泥, 對這樣的味道組合喜不喜歡應該很兩極! 外帶重酥蔥餅&芝麻酥餅, 每種酥餅每份2個60元, 我以為一次就是一份2個, 點餐時沒多想直接說蔥餅和芝麻酥餅各一個還有紅豆鬆糕, 結帳時覺得金額不太對, 後知後覺才發現原來外帶可以單個單個買啊 XD 今日飾品: 藍寶鑽戒

我的阿喵是一隻高冷的喵咪，四年前僅在網路上看了牠一眼就決定把牠帶回家。沒見過面、沒聽過聲音，單憑一張照片，我就相信：這隻貓，是我命中註定的室友。 剛到家時，牠總是躲起來，不是藏在沙發底下，就是鑽進衣櫃深處。吃飯也要我退得遠遠的才肯出來。我一度懷疑自己是不是太衝動，但牠半夜輕輕走動的聲音告訴我，牠正在慢慢觀察這個新環境。 後來，牠會主動跳上沙發窩在我旁邊，用額頭蹭我、在我難過時陪我。雖然牠仍舊高冷、不愛被抱，但那份默默的陪伴，成了我生活中最溫柔的力量。 現在牠依然活得好好的，照樣高冷巡邏家中。我想為牠做一條鑽石項鍊，不是因為離別，而是想在牠還在身邊時，就留下這段深刻的連結。這條項鍊會封存牠的一撮毛，作為我們生活痕跡的紀念。我不想等到牠離開後才後悔沒留下什麼，而是想在此刻，好好珍惜這段靈魂夥伴的陪伴。

山摺山甜點坊 台大公館 千層造型特別有長型與山型兩種, 怕時間太晚東西可能賣完, 事先預訂想吃的! 接受多元支付, 店內兩張桌子可內用, 原先內用低消一杯飲品, 不過三月已取消內用, 現在只能外帶啦 預留的是開心聖誕小屋, 一度變心想換柚子檸檬千層, 但因事先跟店家預訂不好意思臨時更改, 加上以為開心聖誕小屋會是期間限定過不久會下架之類, 最終還是選擇開心聖誕小屋, 結果草莓開心果組合目前仍持續販售, 改名草莓開心小屋, 基本上是同款 XD 內用草莓開心小屋與小花千層蛋塔, 外帶肉桂核桃可頌與覆盆子杏仁可頌, 山型千層看起來可愛, 反折千層做法非酥脆而是酥鬆口感, 可能來的時間太晚, 不如預期酥鬆~ 開心果奶餡濃稠, 我喜歡帕林內特別香, 相較下草莓組合酸味明顯, 味道豐富不易膩 蛋塔酥皮層層分明, 餡比較薄, 酥皮乾爽酥脆幾乎快到刮嘴程度~ 而外帶回家的可頌冰了一晚隔天回烤很好吃! 外層酥脆, 中間有餡料的關係雖然較軟不過滿入味, 記得要回烤吃喔! 今日飾品: 純真鑽石 Simple I 項鍊