樂魚料亭 五訪 冬季壽司肥滋滋 (桃園)

其實已六訪, 先將五訪補上 XD 五訪是年初冬天魚生正肥美時, 肥滋滋超好吃!! 而且這次甜點居然是艸系的費南雪!! 因和四訪離得近, 有些料理重複但還是有差別, 可能是目前六次裡最驚豔的一次~ 午餐2500+10%僅收現金

當日餐點: 先付 松葉蟹, 宮崎珍珠貝柱, 松葉蟹玉子豆腐, 真鯛(握), 白魽(握), 黑鮪魚腹(握), 鰆魚(握), 鱈魚白子天婦羅, 鰤魚(握), 黑鮪魚中腹(握), 鰈魚西京燒, 赤海膽, 炸鰻魚天婦羅, 白魽釜飯, 味噌湯, 玉子燒, 甜點 榛果費南雪

第一次吃到的有炸珍珠貝柱, QQ脆脆具纖維感, 還有鱈魚白子天婦羅, 紫蘇葉包鱈魚白子炸, 粉漿薄脆酥, 白子炸過後稠且綿非水嫩類型味道濃厚完全沒腥味, 別具風格

冬季的魚生無論真鯛白魽鰤魚鮪魚皆富含油脂, 香甜油潤入口即化, 另外榛果費南雪奶油味濃, 微微黏牙的濕潤感很好, 不過就是太薄, 厚一點會更好吃~ 話說艸系的蛋黃酥我很愛, 已經連續三年購買, 有機會再來介紹

今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊