尾道U2晚餐
明天在四國的騎行就要開始,開騎前一晚的晚餐就定在U2吃。 預訂的晚餐是套餐,另有單點可選。 既然是單車主題的場館,它們的飲料名也都是跟騎車有關,像是我點的上面那個飲料叫「單車微風」,下面的則是「恢復休息」(選擇休息讓身體恢復也是訓練很重要的一環,有騎車的大概都會會心一笑),很有趣。

飲料的酒味不會很重,但有一種澀澀的味道,的確像是名字中的微風一樣。

第一道西式生魚片的魚很新鮮,調味酸酸的很清爽開胃。

第二道「女鹿平鮑魚菇」(由廣島縣女鹿平溫泉滑雪場附近的農場培育的。它以其口感清脆、類似鮑魚而聞名)的口感配柔軟豬培根的組合不錯,調味不重但味道足夠。

接下來上的馬鈴薯濃湯稍有一點蒜味,上來時夠燙,一樣是調味不重但整體有到位。

和牛熟度剛好內裡軟嫩外側焦香,本身有調味,沾醬或沾鹽算錦上添花。

海鮮飯是以少量洋蔥、香草、薄荷和胡椒調味,也沒什麽醬汁,味道清淡。 雖沒有米心,但想來這家算是有點偏地中海式融合料理的做法,雖然味道淡不過不會寡,不錯吃。
發布時間: 2026/05/16 07:05:54
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