齊食Coffee&Pastries 蛋黃酥 手作烘焙 (桃園)
這地點最早前是黑沃咖啡, 後來變成紅菓咖啡x齊食, 再後來更名齊食, 格局大致相同, 唯獨吧台座位不見分出空間給烘焙用, 麵包糕點自製, 無論黑沃還是紅菓皆為加盟, 老闆依舊同一個, 飲料價格差不多, 麵包糕點倒意外平價, 拜訪那日店員正趕製蛋黃酥, 時不時出爐的烘焙香氣讓人忍不住點一個試(笑), 離開前瞥見牆上證書, 原來老闆夫妻兩曾在東京藍帶學習
點了奶蓋紅茶+蛋沙拉堡+香蒜法國; 奶蓋微鹹, 茶香不澀, 清爽好喝
點了兩種麵包, 店員問麵包要不要加熱, 沒想太多覺得麵包回烤比較好吃就說好, 以為蛋沙拉堡現製aka麵包烤熱再擺料進去, 沒想到是整個拿去烤 @@ 美乃滋熟了, 生菜出水, 麵包沒香氣, 蛋沙拉變很淡, 加熱是錯誤選擇, 大家點蛋沙拉堡記得不要回烤
蛋黃酥選兩種口味, 離開時再外帶幾個給家人, 個別包裝, 主角鹹蛋黃偏熟鹹度略高, 原味紅豆沙緊實頗甜, 黑松露的豆沙餡薄薄一層, 松露味非常搶眼, 少油關係酥皮層次不是很明顯而是鬆軟, 看個人喜好
今日飾品: Hermes pop H 項鍊
這地點最早前是黑沃咖啡, 後來變成紅菓咖啡x齊食, 再後來更名齊食, 格局大致相同, 唯獨吧台座位不見分出空間給烘焙用, 麵包糕點自製, 無論黑沃還是紅菓皆為加盟, 老闆依舊同一個, 飲料價格差不多, 麵包糕點倒意外平價, 拜訪那日店員正趕製蛋黃酥, 時不時出爐的烘焙香氣讓人忍不住點一個試(笑), 離開前瞥見牆上證書, 原來老闆夫妻兩曾在東京藍帶學習
點了奶蓋紅茶+蛋沙拉堡+香蒜法國; 奶蓋微鹹, 茶香不澀, 清爽好喝
點了兩種麵包, 店員問麵包要不要加熱, 沒想太多覺得麵包回烤比較好吃就說好, 以為蛋沙拉堡現製aka麵包烤熱再擺料進去, 沒想到是整個拿去烤 @@ 美乃滋熟了, 生菜出水, 麵包沒香氣, 蛋沙拉變很淡, 加熱是錯誤選擇, 大家點蛋沙拉堡記得不要回烤
蛋黃酥選兩種口味, 離開時再外帶幾個給家人, 個別包裝, 主角鹹蛋黃偏熟鹹度略高, 原味紅豆沙緊實頗甜, 黑松露的豆沙餡薄薄一層, 松露味非常搶眼, 少油關係酥皮層次不是很明顯而是鬆軟, 看個人喜好
今日飾品: Hermes pop H 項鍊
發布時間：
2026/05/06 16:05:55
動態留言
0 則留言
- 10 關注
- 23 粉絲
- 2430 獲讚與收藏
推薦文章
-
Ellen
齊食Coffee&Pastries 蛋黃酥 手作烘焙 (桃園)
這地點最早前是黑沃咖啡, 後來變成紅菓咖啡x齊食, 再後來更名齊食, 格局大致相同, 唯獨吧台座位不見分出空間給烘焙用, 麵包糕點自製, 無論黑沃還是紅菓皆為加盟, 老闆依舊同一個, 飲料價格差不多, 麵包糕點倒意外平價, 拜訪那日店員正趕製蛋黃酥, 時不時出爐的烘焙香氣讓人忍不住點一個試(笑), 離開前瞥見牆上證書, 原來老闆夫妻兩曾在東京藍帶學習
點了奶蓋紅茶+蛋沙拉堡+香蒜法國; 奶蓋微鹹, 茶香不澀, 清爽好喝
點了兩種麵包, 店員問麵包要不要加熱, 沒想太多覺得麵包回烤比較好吃就說好, 以為蛋沙拉堡現製aka麵包烤熱再擺料進去, 沒想到是整個拿去烤 @@ 美乃滋熟了, 生菜出水, 麵包沒香氣, 蛋沙拉變很淡, 加熱是錯誤選擇, 大家點蛋沙拉堡記得不要回烤
蛋黃酥選兩種口味, 離開時再外帶幾個給家人, 個別包裝, 主角鹹蛋黃偏熟鹹度略高, 原味紅豆沙緊實頗甜, 黑松露的豆沙餡薄薄一層, 松露味非常搶眼, 少油關係酥皮層次不是很明顯而是鬆軟, 看個人喜好
今日飾品: Hermes pop H 項鍊
0
-
Ellen
天丼まきの 天婦羅定食 Makino 京都寺町店 錦天滿宮
每到用餐時間總是人群聚集, 愛吃炸物的我怎可能錯過? 營業時間為上午11點到晚上8點半, 平日下午3點到5點休息, 假日全天營業無休, 即使避開正餐時段依舊不少人候位
抵達第一件事登記名字, 有趣的是清一色都外國人, 記得要在門口等叫名, 不在現場過號只能重排! 叫名除了確認人數還會發菜單讓你看想吃什麼, 入座前先點餐節省時間~ 定番天丼有不少組合, 每季推出季節限定天丼也可考慮
一個人大多安排坐在油鍋前的吧台位, 麻油味略重但不惱人, 能看到天丼在眼前裝盛蠻有意思, 一點也不無聊 lol 點了天丼ハ+あさり汁, 蛤蜊湯不小, 點丼可加購不然單點貴一些, 蛤蜊不像台灣的那樣飽滿, 能確定的是精華完全融入湯裡, 清爽可口
點餐要求飯量減半, 天丼有大穴子+海老二尾+魷魚小扇貝炸什錦+南瓜+海苔+小青椒+舞菇, 最後炸物留幾口, 加入配料再倒高湯變茶泡飯
整體而言還ok, 只要食材新鮮, 麵衣不要太厚, 不能有油耗味, 對我來說就是還不錯的天丼
今日飾品: 紅寶鑽戒
1
-
Ellen
秦朝老碗麵 板橋莊敬店
來新北市藝文中心演藝廳看表演, 中午在附近吃東西, 秦朝老碗麵就在對街街角, 位子不多但有適合一人的吧台翻桌率不低, 全天營業下午無休, 多人聚餐建議避開正餐時段
拿菜單找位子, 人工或掃碼點餐皆可, 收現金或line pay, 我掃碼點餐+line pay完全不需跟店員講到話非常適合I人! 想吃寬麵選手扯麵, 想吃細麵選下方兩類, 加麵不加價, 自助式餐檯有各種調味料, 味道能自行調整
飲料機意外種類非常多, 從無糖茉莉綠茶到果汁特調都有, 我拿了芭樂多多檸檬很甜, 不過配辣的食物適合解辣
招牌油潑四合一, 碗大麵量看起來少, 寬麵頗厚, 對女生來說能吃飽! 比常吃的油潑麵清淡, 手扯麵目測寬度5公分吃得出來手切, 微辣幾乎沒辣, 整體清爽不油膩
生汆丸子湯, 有黑木耳金針花和炸豬皮, 看似油膩, 喝起來倒清甜, 胡椒味突出還有淡淡麻油香, 丸子肉絞得細, 近似獅子頭鬆散肉質
老潼關肉夾饃是千層酥餅夾料, 酥脆不刮嘴, 肉有點肥, 豐厚高湯與油脂香, 味道單一, 原本有青椒, 我不愛所以選擇去掉, 或許不要去掉比較好
今日飾品: 藍寶石鑽戒
3
-
Ellen
樂檸漢堡 香菜漢堡 香菜Mojito
據說樂檸漢堡由營養師創立, 選用在地食材, 從台灣產小麥製作麵包到溫室水土耕蔬菜, 天然水果做氣泡飲和優格等等, 除了牛肉來自紐澳, 豬雞來自台灣美國加拿大丹麥西班牙, 其餘大多本地產
桃園目前僅南崁中正和青埔兩間分店, 前不久推出香菜系列立馬吸引我的注意, 目前線上點餐系統是寫已售完, 若想嘗試香菜系列建議先打電話到各分店確認
套餐組合多, 基本附薯條和55元飲料一杯, 可加價換成不同小點
香菜Mojito無酒精, 青檸氣泡飲與香菜完美結合, 薄荷清香被香菜取代莫名非常match! 香菜花醬手打牛堡, 顏色賣相絕對高分, 漢堡排比預期美味, 絞肉仍有口感且肉味足, 偏甜美乃滋和花生醬是我的愛, 香菜青翠比生菜稍硬但毫不違和
搖搖雞翅盒一份8隻, 裹粉很薄炸得酥脆, 肉嫩多汁還不錯, 覺得份量多的話可選加購小點, 2隻雞翅49元算算和8隻平均價格差不多, 只是8隻附沾醬的差別而已; 套餐附薯條, 外脆中間桑綿綿, 馬鈴薯味滿濃, 沒吃完帶回家回烤依舊好吃
今日飾品: 純真鑽石 Simple I 項鍊
5
-
Ellen
Baristart coffee 新加坡 來自北海道的咖啡品牌
這間Baristart Coffee在北海道有四間, 2018年海外擴點至新加坡, 目前新加坡開了四間, Wisma Atria裡的Baristart Coffee與書店共生, 週六下午幾乎全滿, 來得早不如來得巧, 剛好高腳椅區有空位直接入座, 後來來的人想內用都需要排隊候位
圓桌散佈四周被圓弧形書架環繞, 中間圓柱有張不規則形狀大桌和高腳椅適合單人, 不少客人帶筆電來, 餐點不只甜點咖啡還有許多鹹食, 價格需加稅金與服務費, 沒記錯的話內用限時90分鐘
印象裡他們家拉花挺美, 可惜這天抹茶拿鐵氣泡太多, 拉花相對簡單, 還好裡頭是加北海道美瑛的澤西牛乳與蜂蜜, 風味香醇清甜, 氣泡若可以少一點, 口感會更好
北海道奶油泡芙兩種口味: 原味和咖啡, 我選前者, 比拳頭大一圈, 切開乖乖不得了, 泡芙殼不會太厚, 裡頭卡士達餡滿滿滿! 怕放冰箱久了有異味, 幸好不會, 泡芙殼鬆脆好咬, 卡士達醬味道香濃質地卻軟綿輕盈, 和泡芙殼合在一起甜度剛剛好
今日飾品: Tiffany & Co. 羅馬數字鑽石項鏈
5
-
Ellen
Nylon Coffee (新加坡)
十幾年前去過, 生意非常好, 買杯咖啡便離開, 當時新加坡咖啡店不像現在這樣多, 若論自家烘焙最出色, 朋友首推Nylon, 擠出時間特地繞來喝咖啡
這次悠哉許多, 紅眼班機凌晨抵達旅館, 晃去東亞餐室吃早餐, 到吉祥紅龜粿買粿, Nylon就在吉祥後方~ 喝完咖啡散步到牛車水買胡振隆的肉骨茶包當伴手禮, 還跑去粉嫩嫩星巴克購入超想買的當地藝術家設計的周邊, 走回旅館放東西躺一會再去Zen吃米其林三星午餐, 時間銜接剛好, 我果然超級I也很J XD
平日早上8點半開門, 時間還沒到已有人等在門口, 我是第二組, 前10分鐘人還不多, 後來陸續來了不少, 因大家自主保持距離, 兩張長凳和立飲長桌雖是滿的但不擁擠, 只賣咖啡, 手沖濃縮義式都用單品豆
點了中杯White, 瓜地馬拉水洗, 一開始是焦苦味, 後來有像麥芽的香氣冒出來, 奶泡細, 奶香溫和, 頗順口~ 一早客人還不是很多不至於嘈雜, 雖沒洗手間, 喝杯咖啡不過5分鐘的事, 或是外帶也挺好 8)
今日飾品: Cartier 鑽戒
5
-
Ellen
不正 Crooked Thumb coffee (中壢)
不正位在中壢永嘉街離機捷老街溪站不遠, 臨時起意週五下午三點多想著路過若有位子就進去喝杯咖啡再回家, 結果剛好窗邊客人離開, lucky! 待了兩個多小時, 離開時天已黑
店內呈長型, 座位設置很適合一個人帶本書或筆電來, 幾乎每個位子底下都有插座, 吧台佔據近半空間, 黑色用品好合我的tone調
咖啡特調手沖茶飲牛奶和氣泡飲, 吃的點心有餅乾布丁蛋糕提拉米蘇等等每日限量販售, 低消每人一杯飲品, 客滿如果有候位將限時90分鐘, 寵物友善需繫繩, 不接待12歲以下孩童
點了: 昭綿布丁+奶咖7oz, 布丁紮實不硬滿綿密, 蛋奶香氣濃郁, 焦糖苦味不明顯但濃稠度適中; 奶咖和長黑皆有7oz和9oz的選擇, 不是大杯的咖啡因較多, 其實是牛奶/水的份量多寡差別, 基本濃縮一樣, 點7oz奶咖的話牛奶量比9oz少, 相較下咖啡味會更突出, 咖啡偏苦整體風味略多過牛奶一些些, 奶泡打得綿密口感還不錯
今日飾品: 純真鑽石 Love IV項鍊
6
-
Ellen
好嶼 Hosu 台北米其林一星 & 綠星 & 侍酒師大獎
好嶼Hosu和法朋位在同條巷裡同側, 附近還有米其林一星拉丁美洲料理Zea, 過條巷子是野村壽司, 餐廳密集
2025年得到米其林一星, 連續三年獲得綠星肯定, 先不說別的, 好嶼的主廚應該是我遇過的台灣在地主廚裡英文最流利的一個, 而且應對反應非常快速! 整餐以辦桌概念做料理, 大量運用在地食材, 許多平常也不算能容易接觸的調味組合蠻有意思
吧台6個位子, 一般座席有圓桌方桌還有包廂, 平常供應晚餐, 僅週六中午提供午餐, 價位相同3880+, 酒水另計, 不接待12歲以下孩童, 每月1日開放下個月訂位
那天餐點: 迎賓飲, 前菜(甜豆仁福菜豬培根, 紹興龍膽石斑, 牛舌沙嗲假蒟, 中卷番茄絲綢乳酪), 冷前菜(鱒魚刺蔥木耳, 小米蕗蕎箭筍), 熱前菜(筍殼田雞茭白, 瓜們豆腐米泔), 主菜(台灣安格斯肋眼牛, 季節鮮魚紅椒野薑花), 主食(桃園3號 香糯米 在來米), 冰點(鳳梨油甘果酒粕), 主甜點(白蘆筍綠蘆筍薑), 茶點(愛玉芒果青佛手瓜, 草莓包種茶圓葉胡椒), 餐後飲料
今日飾品: 滾珠邊鑽戒
7
-
Ellen
粟餅所 澤屋 北野天滿宮
創立於1682年至今超過340年, 趁市集日順道吃麻糬! 知道可能要排隊預留時間, 結果拜訪時澤屋正進行整修, 沒排隊人龍外, 店內暫停內用, 只好買外帶到天滿宮野餐, 也是種風情
不知是疫情還是正在整修所以安裝透明簾布, 店員親切招呼, 得到許可拍照, 選擇不多主要以數量區分, 三個五個或十個還有數量更多的包裝, 紅豆和黃豆粉口味可自行分配比例! 我怕三個可能太好吃後悔, 選了五入裝
客人下單後立即製作, 才剛口頭下單沒想到老師傅動作這麼快, 付好錢已差不多做好, 根本來不及拍製作過程 XD 據說澤屋目前已傳十三代, 下午兩點前會賣完, 想買要趁早! 店員拿給我時叮囑要平放, 今天內要盡快吃完
能理解為何當日要吃完, 因為麻糬口感最佳, 還有黃豆粉沒多久邊緣已顯潮, 皆會影響風味, 我選三個紅豆+兩個黃豆粉, 紅豆捏成圓, 黃豆粉是長條, 小米製成的粟餅柔軟Q嫩, 紅豆沙綿密細緻甜度中等, 黃豆粉香氣足, 不單純原味而是帶有細膩的甜, 兩者我都喜歡, 可惜賞味期限只有一天, 不然真想帶些回台灣給家人們嚐嚐
今日飾品: Cartier 鑽戒
6
-
Ellen
Fourninetine Bakery 南京三民店
仁愛圓環附近的麵包店開分店, 兩間店名字相同僅在後面加上鄰近捷運站名稱做區分, 最大不同是新開的南京三民店寬敞許多而且可內用, 麵包種類亦多一些, 大安店僅能外帶
陳列區分上下層, 滿滿麵包看得心情好好, 有些熱門品項賣得快, 不過員工補貨速度還挺快, 沒多久又滿滿兩排! 選擇太多, 要選哪些好煩惱 XD 有的麵包個頭不大但價格意外不貴
結帳後麵包自行帶回座位, 如果有點飲料會拿到叫號機, 自助取餐, 用餐完記得需自行回收到餐檯! 重點來了, 沒低消, 內用沒強迫一定要點飲料, 不確定規定是否有變
我的午餐: 海鹽焦糖, 紅豆奶油可頌, 墨西哥辣椒德腸丹麥, 生火腿布拉塔起司丹麥, 蜂蜜美式; 咖啡選用Kite Coffee經典中焙配方豆有烤杏仁與巧克力香氣順口好喝, 只是一杯容量不大
海鹽焦糖是可預期的味道, 生火腿布拉塔起司丹麥鹹甜有趣, 墨西哥辣椒德腸也蠻特別, 紅豆奶油一定要現吃最美味!
今日飾品: Dior 復古項鍊
5