Ecru 台北忠孝敦化 米其林入選餐廳 餐廳週套餐
年輕時住國外常趁餐廳週restaurant week拜訪許多平時想都不敢想的店, 主要原因是太貴, 加上不想花太多時間吃一頓飯, 所以餐廳週是很好入門高級餐廳的機會, 尤其紐約餐廳週舉辦超過30年, 很成熟的活動
台北餐廳週相對來說驚喜度沒有國外來得高, 辦差不多10年一直對它興趣缺缺因為不是很吸引人, 推出限定菜單卻比平時還貴, 幹嘛非得在某段特定日期去湊熱鬧? 平常去吃一般菜單不就好了? 和我認知的餐廳週性質不太一樣
去年餐廳週難得拜訪兩間, 今天要介紹的Ecru的日籍主廚來自福岡曾任職於亞都麗緻巴黎廳1930, 2023年底獨立出來開店, 餐廳週午餐含茶點共六道, 看似不多實則吃很飽, 因份量比預期大非常多
那天有: 玉米冷湯, 麵包佐橄欖油與鹽, 龍蝦, 牛頰, 香蕉酒粕可麗餅, 茶&petit four
融入台灣在地食材的日法料理, 此餐無太大驚艷之處但平穩細緻, 外場服務人員應對友善有禮, 用餐流程順暢, 吃完滿足地步出餐廳這就夠了, 有機會再來試試晚餐
今日飾品: 編織造型戒指
年輕時住國外常趁餐廳週restaurant week拜訪許多平時想都不敢想的店, 主要原因是太貴, 加上不想花太多時間吃一頓飯, 所以餐廳週是很好入門高級餐廳的機會, 尤其紐約餐廳週舉辦超過30年, 很成熟的活動
台北餐廳週相對來說驚喜度沒有國外來得高, 辦差不多10年一直對它興趣缺缺因為不是很吸引人, 推出限定菜單卻比平時還貴, 幹嘛非得在某段特定日期去湊熱鬧? 平常去吃一般菜單不就好了? 和我認知的餐廳週性質不太一樣
去年餐廳週難得拜訪兩間, 今天要介紹的Ecru的日籍主廚來自福岡曾任職於亞都麗緻巴黎廳1930, 2023年底獨立出來開店, 餐廳週午餐含茶點共六道, 看似不多實則吃很飽, 因份量比預期大非常多
那天有: 玉米冷湯, 麵包佐橄欖油與鹽, 龍蝦, 牛頰, 香蕉酒粕可麗餅, 茶&petit four
融入台灣在地食材的日法料理, 此餐無太大驚艷之處但平穩細緻, 外場服務人員應對友善有禮, 用餐流程順暢, 吃完滿足地步出餐廳這就夠了, 有機會再來試試晚餐
今日飾品: 編織造型戒指
發布時間：
2026/01/21 17:01:57
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Ellen
Ecru 台北忠孝敦化 米其林入選餐廳 餐廳週套餐
年輕時住國外常趁餐廳週restaurant week拜訪許多平時想都不敢想的店, 主要原因是太貴, 加上不想花太多時間吃一頓飯, 所以餐廳週是很好入門高級餐廳的機會, 尤其紐約餐廳週舉辦超過30年, 很成熟的活動
台北餐廳週相對來說驚喜度沒有國外來得高, 辦差不多10年一直對它興趣缺缺因為不是很吸引人, 推出限定菜單卻比平時還貴, 幹嘛非得在某段特定日期去湊熱鬧? 平常去吃一般菜單不就好了? 和我認知的餐廳週性質不太一樣
去年餐廳週難得拜訪兩間, 今天要介紹的Ecru的日籍主廚來自福岡曾任職於亞都麗緻巴黎廳1930, 2023年底獨立出來開店, 餐廳週午餐含茶點共六道, 看似不多實則吃很飽, 因份量比預期大非常多
那天有: 玉米冷湯, 麵包佐橄欖油與鹽, 龍蝦, 牛頰, 香蕉酒粕可麗餅, 茶&petit four
融入台灣在地食材的日法料理, 此餐無太大驚艷之處但平穩細緻, 外場服務人員應對友善有禮, 用餐流程順暢, 吃完滿足地步出餐廳這就夠了, 有機會再來試試晚餐
今日飾品: 編織造型戒指
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Ellen
HoHon Eatery 香港西環 漢堡與義式料理專賣
鄰近香港大學站, 搭地鐵可從港大站B1出口出來往東走, 過街走不用2分鐘即抵達, 綠色外觀蠻醒目, 店舖比預期迷你許多, 路過眨眼會錯過那種程度 XD
灰黑綠色調為主, 高腳椅座位不多最多可坐11人, 開放式廚房味道略重但無礙, 聽說兩位主廚都曾在高檔餐廳任職, 難怪餐點這麼吸引我 8) 櫃檯點餐結帳, 用餐限時60分鐘, 低消每人港幣80元, 菜單上的價格看似貴, 不過結帳發現無另收服務費, 算起來還比台北一些餐廳便宜
點了: 香草青瓜梳打, 香脆炸蠔, 香烤椰菜花配紫菜油醋汁, 芝士青蔥粗管通粉+培根&櫻花蝦; 蘇打飲料青瓜羅勒蒔蘿味道夠濃氣也足
炸蠔我選泰式青咖哩蛋黃醬, 酥脆無腥味, 綠咖哩幾乎不太能感受到, 但小黃瓜能解膩~ 花椰菜有烤製的黑油與焦香, 沾義大利麵的白醬像奶油焗菜意外好吃! 義大利麵奶味不像台灣的很多時候是奶粉香, 比較像酸奶鮮奶油混合, 有香氣但不過重, 培根和櫻花蝦建議大家加, 不然容易膩, 水管麵軟硬剛好是我喜歡的口感
今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊
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Ellen
馥約 fuyue 預約制甜點店 (中壢)
馥約在中原大學恩慈小門前, 純白色獨棟外觀近兩層樓高的窗門設計像教堂, 挑高天花板佈滿帷幔, 復古經典桌椅擺設和餐具, 空間不大但氛圍不錯, 闆娘說從粉刷牆壁到掛布幔都自己弄蠻厲害
週五中午只有我一個客人, 闆娘讓我任選座位, 低消每人一份甜點, 預約時先點餐, 到現場還有機會可加點, 不定期依季節推出新品, 剛好秋冬之際新推出提拉米蘇和可可戚風這天也點得到, 來之前訂了花香葡萄聖杯, 到現場覺得還吃得下第二個, 加點了可可戚風
花香葡萄聖杯, 將上面奶油酥餅整組取下放在小盤子裡, 葡萄雪酪放回杯中連同底下的哈密瓜茉莉花雪酪和葡萄酒凍一起享用, 巨峰葡萄雪酪微甜偏酸香氣足, 哈密瓜茉莉花雪酪清爽淡雅, 風味層次豐富
熱紅酒燉啤梨花椒可可戚風以熱紅酒為發想, 燉啤梨仍帶有脆度, 淡淡熱紅酒香氣淡淡梨子清甜, 可可戚風蛋糕鬆軟輕盈苦味濃, 適逢耶誕佳節, 很應景的甜點
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
Focus on flavor 2 中壢 中原大學 特色咖啡店
龜山的Focus on flavor昇品咖啡, 庭院是日式枯山水造景, 室內是展覽空間蠻有意思, 得知他們在中壢開二店, 店名相同只不過二店多了個2在後面, 原以為兩間店同時並存, 但據朋友說一店收了, 比較像是搬店而非開分店, 現在只剩中原大學這間有營業
找到巷子不要以為走錯地方, 咖啡店在兩棟大樓中間這車道最裡面不是很明顯, 開始營業前3分鐘抵達老闆正忙著搬椅子出來, 告知想內用咖啡, 親切招呼說可以先進去看菜單或走走拍照, 稍微給他幾分鐘時間弄桌椅
和龜山店完全不同風格, 中壢這間充滿現代藝術視覺設計, 老舊平房和偌大的巨人手裝置十分吸睛, 咖啡店方正小巧店裡可坐4人, 上頭燈光不時變換色彩有種魔幻感, 僅賣五款飲料, 基本上日夜為同樣配方, 差別只在於加咖啡或酒的不同而已
點了一號飲料: 黑糖 檸檬 奶油, 上層泡沫很綿密, 撒滿黑糖香氣足, 底下咖啡與檸檬融合, 微苦偏酸在夏天裡喝非常舒爽, 檸檬雖比咖啡突出, 但仍能嚐到咖啡的焦苦
今日飾品: 編織造型戒指
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Ellen
Kumpoy คำปอย 曼谷市區泰北料理小館
我愛Khaosoi ข้าวซอย咖哩麵, 是泰北最著名麵食之一, 即使是去曼谷而非泰北, 只要在餐廳裡看到Khaosoi大多會點來試試, 因此在曼谷吃過不少
為了蛋撻跑到朱拉隆功大學附近, 前往Yolk買蛋撻前想先吃午餐, 周圍餐廳選擇不少, 但實在太想吃濃郁的咖哩麵, 地圖滑滑發現走路15分鐘左右有間Kumpoy專賣泰北料理, 餐點看起來十分誘人, 決定先來Kumpoy探探, 到了這區才發現原來這裡有間烹飪學校, 難怪周遭許多店家聚集
早上11點營業到晚上9:30全日無休, 避開正餐時間不需要訂位或候位, 店裡乾淨整潔小巧精美, 泰北咖哩麵有不同肉類選擇, 我通常是點雞腿
點了龍眼木敦果汁, 炸泰北香腸籠球, 雞腿咖哩麵; 籠球像一捆捆毛線球一樣炸到金黃酥脆, 包泰北香腸特色帶酸, 不需沾醬已很夠味; 咖哩麵湯量看起來不多, 椰奶湯底滿濃, 麵條不算很有彈性但不會太軟, 雞肉很好去骨, 整體表現不錯
今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊
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Ellen
Barista Ray Coffee 台北店
一直覺得Barista Ray拉花挺厲害, 線條清晰圖案特別, 追蹤他的IG好幾年, 只是短期內沒有計畫去台南所以這間店持續保持封存狀態, 沒想到他在台北開了分店, 店址就在忠孝敦化與國父紀念館站之間, 終於有機會去見識一下 :D
台北店外觀低調看不出來是咖啡店, 白天完全看不到裡面, 若非招牌上有寫, 或許路過不會想一探究竟 ^^” 網路上看到的評語一面倒都是在說水果咖啡, 無論台南店或台北店, 尤其芭樂咖啡感覺非常受歡迎, 可能每個人關注的東西不同吧, 我是為拉花一訪
空間小巧可坐8人左右, 桌椅設計挺有趣, 檯面稍窄不能放太多東西, 後來發現圓形窗戶是可以打開的, 外帶直接在窗外點餐即可
點了熱拿鐵&提拉米蘇; 拿鐵拉花是可愛小熊圖案, 和店員小女生一樣可愛, 風味偏苦, 搭配提拉米蘇倒不錯, 提拉米蘇是內用限定, 酒味偏重, 奶霜綿密滑順, 因酒味突出, 我覺得兩人分享淺嚐較適合
結果飲料甜點送來10分鐘後Barista Ray本人突然出現了, 下次再看準時機來 XD
今日飾品: 幸運草造型項鍊
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Ellen
foldie 蔬食餐酒館 台北東區 忠孝敦化站
位在東區巷子裡的foldie佈置得摩登時尚, 平日中午店裡客人不少不方便拍裝潢, 圓桌方桌還有沙發椅, 色調豐富空間舒適
看到幾組客人帶著出家師父一起用餐, 原來foldie餐點大多可做素食! 菜單如未特別標示皆不含蛋奶, 清楚標出辣度以及是否含堅果或麻油, 想去五辛或酒精可告知店員, 低消每人400, 用餐限時120分鐘, 有收服務費
我們點了: 蘆筍孢子甘藍佐牛肝菌菇薯泥, 松露百花臭豆腐, 蒼蠅頭煎餃, 核桃培根營養三明治, 宮保鹹酥金瓜鳥巢麵, 牛肝菌菇野菇燉飯
南瓜義大利麵和牛肝菌菇燉飯還有孢子甘藍中規中矩, 不過臭豆腐/煎餃/營養三明治讓人印象深刻, 尤其蒼蠅頭煎餃適合重口味的人, 而營養三明治的布里歐麵包非油炸而是烘烤而成, 中間的蜜核桃酥脆又無油耗味完全加分! 臭豆腐非一般常見炸法, 裹麵包粉, 臭味和松露胡麻醬滿合, 其實我沒很愛植物肉, 意外地這天吃到的都頗喜歡 ;)
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
鮨 嘉仁 (台北) 米其林一星omakase晚餐
家中長輩請吃飯, 托媽媽的福當了小跟班吃到鮨嘉仁
午餐6000晚餐10000+, 兩者差五道, 因是和長輩們聚餐全包場的原因, 此次用餐經驗不管環境氛圍器皿或食材當然都是沒話說的好, 額外吃到平常不一定吃得到的特製壽司捲, 加上舅媽自備的大吟釀, 最後結帳一個人多少我不清楚, 只知道好吃好喝心滿意足, 感謝長輩招待 :D
台灣檜木製成的L型吧檯搭配日本漆器, 板前可坐11人, 食材皆從日本進口, 當日晚餐一共20樣: 北海道毛蟹魚子醬, 愛媛星鰻苗, 宮城炙燒鯖魚, 北海道鮟鱇魚肝, 山口河豚白子, 薑與蘿蔔, 明石鯛, 山口障泥烏賊, 千葉水針, 宮城赤貝, 茶碗蒸, 青森一本釣り中腹, 青森大腹, 佐賀小肌, 高知縞鯵, 富山白蝦, 北海道海膽, 千葉蛤蜊, 味噌汁, 特製壽司捲, 玉子燒, 甜點草莓大福
以價位而言說不出是物超所值, 若要我這小朋友付一萬塊吃晚餐會猶豫, 段位不夠高 XD 不可否認日本進口食材與料理長和團隊的手藝絕對在水準之上, 看自己預算到哪囉
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Ellen
芯聚苑 (台北) ATT Valley
芯聚苑是ATT集團旗下品牌, 招來曾任許多知名餐廳的大廚們坐鎮, 無論燒臘港點各式中菜皆具一定水準! 想吃片皮鴨的話需2天前預訂, 櫻桃鴨製成, 一吃2380, 多一吃+300, 作法可選: 酸菜鴨架湯, 醬爆炒鴨骨, 辣子椒鹽炒鴨骨, 芋頭鴨架米粉湯
茶資每人50, 那天我們吃了: 剁椒釀皮蛋, 涼拌小黃瓜, 黃金泡菜, 片皮鴨兩吃(片鴨&芋頭鴨架米粉湯), 廣式清湯佛跳牆, 酸椒金湯花鮫筒, 一品海鮮豆腐煲, 鎮江陳醋牛筋腩, 蒜炒港芥蘭, 山楂糖醋咕咾肉, 嗆炒櫻花蝦白菜芽, 椒麻脆皮豆腐, 蘿蔔絲酥餅, 臘味蘿蔔糕, 豉椒蒸鳳爪, 豆豉蒸排骨, 豆沙芝麻球, 棗皇銀耳燉桃膠
對兩道羹湯和陳醋牛筋與咕咾肉還有椒麻脆皮豆腐留下較深刻的印象, 尤其羹湯裡的花膠真的讚! 片皮鴨特別的是配料有鳳梨, 特製甜麵醬加了金棗, 餅皮加蕎麥子, 一點也不突兀, 意外和諧
今日飾品: Chanel Vintage 項鍊
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Ellen
Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 台北春大直
朋友們對它評價兩極, 據說每季主題不同, 拜訪時是東南亞料理元素, 現在好像是川菜, 有意思! 不確定更換菜色頻率多高, 打卡當下朋友問我現在是哪種料理, 我回答東南亞時朋友訝異問怎麼還是東南亞? 距離他們上次吃已過幾個月, 當然也可能是輪過一遍又回到東南亞, 或同主題但不同菜式調味
大富翁地圖和餐點沒關係僅是環遊世界意象, 元素週期表方式呈現油脂與焦香程度, 顏色越深口味越重, 以為列出的全部都吃得到結果並非如此 :P 晚餐2580+10%, 含甜點有18道
當日有: 雞白湯, 鹽烤腿內肉, 雞肉刺身, 正肉, 雞腿肉, 阿基里斯腱, 醬烤雞心, 沙爹雞肝, 醃漬大頭菜, 雞胸, 蠔肉, 爪哇炸雞, 百香果茴香薄荷綠, 中翅, 醬烤雞肉丸, 叻沙, 甜點
應是要翻桌的原因節奏緊湊, 對味道沒太深印象, 只記得雞肉給非常大塊, 很多道我都需要分好幾口咬, 不過的確吃很飽 XD 風味創意是特色, 雖偏好傳統燒鳥, 換季不介意再來嚐鮮, 下次會確保空著肚子來
今日飾品: Hermes mini pop H 項鍊
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