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荒yermo 野陌工作室 環境篇 (桃園)
咖啡圈的朋友傳了一個連結給我, 是一間即將開始試營運的店叫做荒yermo野陌工作室, 好奇到地圖上看位置, 雖離藝文特區不遠, 但在一條從未經過踏入的巷子裡, 剛開始試營運的那個週日便找朋友一起去探探~ 記得搭uber時司機邊開入巷裡邊嚷嚷這裡會有店? 我也覺得好奇(笑)
四月開始營業的荒yermo是棟獨棟三層樓建築, 拜訪那天二樓用餐區有開放不過其它小包廂是不能用餐的, 二樓室外有露台, 聽說三樓天台望下來的view不錯, 尚未開放區域不少不敢貿然上去拍照, 總之試營運人不多, 得以悠閒地享用一頓午餐! 現在聽說包廂都有開放, 請以現場店員告知規定為準喔
特意裸露的樑柱與部分打掉的隔間牆有點頹廢風, 內部裝潢設計的關係不開放12歲以下孩童用餐, 有小朋友的家長們請注意喔! 二樓缺點是點餐結帳有什麼需要必須自己下樓跟店員說, 無收服務費的關係, 大部分事情需要自己來倒還好, 只是上上下下比較累人而已 XD
下篇餐點將分享在饕吧裡 ;)
咖啡圈的朋友傳了一個連結給我, 是一間即將開始試營運的店叫做荒yermo野陌工作室, 好奇到地圖上看位置, 雖離藝文特區不遠, 但在一條從未經過踏入的巷子裡, 剛開始試營運的那個週日便找朋友一起去探探~ 記得搭uber時司機邊開入巷裡邊嚷嚷這裡會有店? 我也覺得好奇(笑)
四月開始營業的荒yermo是棟獨棟三層樓建築, 拜訪那天二樓用餐區有開放不過其它小包廂是不能用餐的, 二樓室外有露台, 聽說三樓天台望下來的view不錯, 尚未開放區域不少不敢貿然上去拍照, 總之試營運人不多, 得以悠閒地享用一頓午餐! 現在聽說包廂都有開放, 請以現場店員告知規定為準喔
特意裸露的樑柱與部分打掉的隔間牆有點頹廢風, 內部裝潢設計的關係不開放12歲以下孩童用餐, 有小朋友的家長們請注意喔! 二樓缺點是點餐結帳有什麼需要必須自己下樓跟店員說, 無收服務費的關係, 大部分事情需要自己來倒還好, 只是上上下下比較累人而已 XD
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發布時間：
2024/07/15 03:50:49
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Ellen
串串堂 烤物炸物宵夜 (桃園)
在中埔二街這路段開店真的是考驗, 幾乎不會有過路客, 店一間間開一間間關又一間間開, 真的佩服開在這裡的勇氣 @@ 串串堂的位置許久前是mumu小倫敦我來過, 可能因管線設計廚房座位佈局差不多, 甚至吧台有點相似, 整體算乾淨, 店員友善
以有內用沒收服務費的店來說不貴, 除了串燒還有炸物和丼飯等, 醬料台各式各樣調味料隨喜好選用, 上次在驅魔串燒吃到青花椒粉很驚艷, 此次看到串串堂也有青花椒粉當然要試試
點了照燒牛排丼飯, 炸: 秋葵/甜不辣/鹽酥雞/紅豆年糕/湯圓, 烤: 三層肉/豆包/孜然羊肉/肥腸/骰子牛肉, 總的來說炸物比串燒更讓人喜愛, 烤串調料味道沒那麼喜歡, 相較下炸物該脆的脆該嫩的嫩表現更好, 尤其鹽酥雞是當晚第一名! 串燒的話豆皮最好吃, 然後照燒牛排丼不推薦點
用青花椒粉搭配炸物烤物一起吃, 我們以為青花椒粉供應商大概率一樣, 結果吃起來不一樣耶? 驅魔的青花椒粉香氣足像是有調味, 串串堂的青花椒粉則是單純青花椒香氣, 兩者相較我們喜歡前者多些
今日飾品: 純真鑽石 Bubble II 手鍊
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Ellen
許記麵攤 (台北)
雙連站附近有幾間滷肉飯知名的店, 這間許記麵攤因為在不常經過的路段, 直到看到YTB介紹才知道它, 被肥滋滋的滷肉飯給吸引啦!
料理台在門口, 店裡有四張桌子和門旁高腳桌, 中午用餐客人不少, 天氣太熱到裡面巡一圈發現只剩下高腳座位決定坐室外, 雖然熱但坐得舒適~ 拿單自行填寫, 內用白單外帶紅單, 吃完再結帳! 老闆是日本人, 店裡由台灣老闆娘掌廚, 年輕一代也在裡面幫忙, 不知是不是因為老闆是日本人的關係, 日本客不少
我點了燒肉滷肉飯和豬腸湯
燒肉是三層肉, 沒有特別囑咐肥瘦, 沾醬帶甜有濃郁蒜香我喜歡, 燒肉肥瘦落差有點大, 肥肉咬下噴油, 瘦肉又太乾硬, 我覺得沒吃到不可惜
滷肉飯滿滿肥滋滋的滷肉丁, 攪拌攪拌肥油融入飯裡香噴噴, 軟Q有豐富膠質吃了嘴巴黏黏, 沒有太重辛香料味, 米飯不會太濕軟, 拌飯剛剛好! 店裡提供泡菜自行取用, 高麗菜製成, 口感爽脆酸鹹辣香
豬腸湯湯頭看起來清澈, 加了薑絲提味去腥, 豬腸份量不少, 處理得乾淨沒有多餘油脂, 軟嫩帶Q很好咬, 喜歡豬腸的可以試試
今日飾品: Tiffany 羅馬數字鑽石項鍊
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Ellen
Lost and Found (台北)
早上9點開始營業, 平日中午用餐時間進門有一對情侶在等待, 櫃台上立牌掃碼取號候位, 留電話後即可在附近晃到收到通知再回來~ 約12:30掃碼取號, 等大概9分鐘入座, 沒有很久
一個人來大多安排在中間長桌和別人一起坐, 木質調北歐風裝潢蠻美, 空間比想像大很多, 但人實在太多, 最大缺點是超級無敵吵, 吵到耳鳴 =.= 怕吵的強烈不建議來
低消每人150, 用餐限時110分鐘, 入座後不提供換位置, 寵物友善, 可刷卡或apple pay, 沒有收服務費! 掃碼點餐, 餐後再結帳, 低消沒有硬性規定一定要飲料, 這點加分
我點了奶香蛋沙拉吐司&阿芙佳朵
霜淇淋融化速度飛快, 或許杯子放到冰庫裡凍一會兒就可解決問題不大~ 牛奶霜淇淋純牛奶味, 濃縮咖啡頗酸, 兩者合在一起味道我喜歡, 只是霜淇淋吃完後剩下的咖啡液酸度太高沒有喝完
蛋沙拉吐司看起來不是很大份, 吃完其實挺飽~ 美乃滋量剛好, 蛋白塊大小適中, 吐司有濃郁奶香烤到外層非常酥脆, 放涼會變乾硬, 要趁熱吃
今日飾品: Couture Kingdom Disney系列
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Ellen
肉桂捲シナモンロール製作所 雙連門市 (台北)
台北有幾間門市, 對我而言最方便的地點是雙連站這間, 捷運站走過來3分鐘即可抵達! 店舖在大樓一樓內縮位置, 聞到空氣裡飄散的肉桂香氣看到日系復古風格門面便知目的地到了
只有外賣無內用, 走廊有張長凳可坐著享用, 想現吃的話店員會幫忙加熱~ 聽說肉桂捲每天由各分店在店裡現烤, 我只去過雙連門市不確定每間品質是否一致
四入和六入是盒裝, 低於四個數量會用紙袋散裝~ 可加購的糖霜有經典芝士與焦糖海鹽兩種, 決定三款肉桂捲各來一個再點佐醬~ 櫃台除了上述兩種佐醬還有看到肉桂醬, 詢問能否加購? 店員說肉桂醬就是勁濃系列會附的, 幫我把其中一個肉桂捲改勁濃, 這樣就有兩種醬可試了 :D
噴水回烤後麵包體鬆軟不乾, 表層酥酥的, 底部糖焗的地方特別好吃! 肉桂味聞起來很重, 吃時覺得溫和不辛辣, 原味和核桃都還可以, 我最喜歡香烤蘋果, 不完全以肉桂為主角但有特色
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
嘉義人涼糕 古早味糕點 桃園長庚轉運站
嘉義人時不時快閃販售涼糕, 總有時間兜不上的時候, 還是定點適合我(笑), 現在許多台北購物商場裡有設櫃, 那天從林口長庚搭車發現轉運站裡有一間, 是目前離我家最近的一間
不限口味任選三個100, 剛確認資料時得知即將調漲, 9/1起夾心/紫米/QQ系列一片40買6送1, 粉粿/草仔粿/年糕維持原價
玻璃櫃內擺滿滿涼糕, 三種口味主體基底都是樹薯粉, 原味是加蓮藕粉, 杏仁是加杏仁粉, 記得好像還有桂花的, 不過連來三次沒見到過~ 內餡種類不少看個人喜好選擇
選了三種不同主體搭配自己覺得應該合適的內餡, 黑糖芋頭整體甜度頗高, 黑糖很搶眼會稍微蓋過芋頭風采~ 原味紅豆的主體甜度較低, 表現最為平均! 杏仁雪蓮子, 杏仁無過重香精味, 口感是最軟的一個, 黑糖和原味相較下更Q更紮實
三種內餡其實都煮得好, 綿密帶有桑桑顆粒感, 主要看對涼糕本體的偏好, 喜歡杏仁味選杏仁, 喜歡內餡明顯點的選原味, 黑糖雖然容易蓋過其它食材的味道, 但香氣迷人, 隱隱約約感受內餡風味也是一種特色
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
老牌魷魚羹 (桃園)
位在果菜市場旁的老牌魷魚羹開幾十年, 現在是年輕一代接手, 攤販形式料理台設置室外, 裡面有內用座位, 店舖雖舊, 還算乾淨
魷魚羹, 肉羹, 綜合, 大腸麵線; 除了大腸麵線單一尺寸55元, 其餘羹類分大小, 大碗80, 小碗70, 無論單獨羹湯或加麵加米粉都同價
我點小碗魷魚羹米粉, 印象裡應該有加九層塔, 好像是那陣子漲價太貴沒放? 把料撈起來放上面看起來好吃多了(笑), 羹湯勾芡不會太多, 熱的時候喝有微微稠感, 待涼變得水一些~ 酸度適中帶點甜, 羹湯有加高麗菜, 喝得出來是菜的清甜而非純糖, 喜歡吃酸的人可以再加點烏醋, 辣醬也有畫龍點睛之效, 如果有放九層塔一定香啊
有些魷魚發得不好口感不佳或味道差, 這間魷魚發得不錯, 爽脆嫩, 不大會苦或有乾物感~ 米粉飽滿吸收湯汁, 即使放置一段時間也沒有變軟爛, 仍保持一定彈性
很久沒吃魷魚羹不知現在物價情況, 以價格來說老牌魷魚羹的魷魚量並不多, 不過羹湯與米粉是我喜歡的, 偶爾想吃會再來, 或許下次試試肉羹 ;)
今日飾品: 純真鑽石 Simple I 鑽石項鍊
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Ellen
老牌張豬腳飯 (台北)
之前是攤販, 現在有店面與舒適的內用座位, 無論內用外帶都需排隊點餐不能先佔位, 我覺得規定合理, 如果座位被還沒點餐的人坐滿, 點完餐的人卻沒位子坐不是很奇怪?
便當僅限外帶, 內用需單點, 蹄膀和中腿整顆購買是時價, 腿庫肉是蹄膀去骨秤重單份賣, 喜歡啃骨頭可選腳蹄, 若喜歡帶骨又有筋, 中段最合適! 除了豬腳還有小菜與湯, 白飯無論有沒有加滷汁皆同價
從排隊到入座約莫花了18分鐘還可接受, 午餐時段人非常多可能時間會拉長, 朋友說半小時甚至一小時都有可能! 用餐完需自行回收收拾, 店員不一定有時間擦拭桌面, 在意用餐環境的建議外帶
點中段和豬皮, 看似顏色深, 醬香卻沒有想像那般濃, 滷汁以鹹為主不帶甜, 豬腳皮比豬皮口感更Q更紮實, 中間筋脆脆的還不錯, 相較豬腳我更喜歡豬皮, 可能和溫度也有關係
滷汁是純醬汁鹹度高, 我覺得點白飯就好, 單點豬腳會有不少滷汁, 再自行酌量加到飯裡~ 高麗菜仍是清脆口感, 小油, 拿來拌飯吃倒是剛好 :D
今日飾品: 純真鑽石 Love XII 鑽石項鍊
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Ellen
Vission Bakery 香港中環
到Bakehouse訂蛋撻, 等待時間需一小時左右, 先來去附近另間我蠻感興趣的麵包店逛逛! 抵達Vission Bakery時前方排了四組客人剛好可以入內, 買個麵包出來隊伍已排到門外 @@
玻璃櫃裡滿滿糕點看了心情好好, 他們以可頌丹麥酥皮點心最出名, 玻璃櫃只有寫英文名稱, 店員大部分只會說英文, 要注意的是不接受現金交易, 可刷卡或用Apple Pay! 因為先在Bakehouse買了些麵包, 隔天就要飛峇里島的關係不敢買太多, 小小選兩樣嚐鮮
Palmier巨型蝴蝶酥, 焦糖微微黏牙, 酥餅奶油味濃郁, 口感鬆脆, 一個人吃完一片不是問題 8)
黃豆粉紅豆麻糬長得像半個牛角麵包, 外層酥脆, 撒滿黃豆粉, 中間麵團層次薄且柔軟, 白色看起來像鮮奶油的東西其實是類似奶凍的麻糬, 軟軟QQ入口即化, 最讓人喜愛的是藏在中間的紅豆泥, 綿密帶顆粒煮得不錯, 紅豆泥甜度稍高, 和麻糬與丹麥麵團整體平衡得很好, 意外清爽不甜膩
今日飾品: 澳洲蛋白石項鍊 (請參閱Bakehouse貼文)
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Ellen
麵粉酵母鹽與水 (桃園)
內壢後站有間一人麵包店Man Man Bakery男人烘焙在我名單上許久, 年初暫停營業老闆決定搬家, 四月初在中路特區開幕改名”麵粉酵母鹽與水”, 離我家更近了 :D 位在新建大樓一樓, 新名字有點繞口, 外觀看起來裝潢蠻有質感
初訪是雨天, 太早來的關係麵包不多, 店員說大部分都已經烤好只是在廚房麵包架上待涼~ 整間店除去一半烘焙空間, 櫃台與麵包櫃還有座位區各佔據剩餘空間的三分之一, 座位不多大概可坐6個人, 有內用區真好, 可以點杯飲料坐著現吃!
搬到中路特區這兒, 師傅還是一個人在廚房裡忙
兩次拜訪分別點了: (初訪) 靜岡抹茶歐蕾, 海鹽奶油捲, 法式可頌, 48%巧克力可頌, (二訪) 可可歐蕾 & 千層蛋撻; 另外還有買過: 超級蔥明/濃濃奶酥/脆皮菠蘿/日式低糖紅豆等等
飲料的話我喜歡可可歐蕾多過抹茶歐蕾, 麵包部分可頌摺痕真的美, 外層偏脆中間孔洞大且柔軟, 其餘幾樣麵包都還不錯, 千層蛋撻的話建議大家帶回家回烤再吃口感會更好 ;)
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
Reeds Coffee & Bakery 中山 (台北)
目前有三間店, 每間風格不同! 剛好中山店在客運下車站牌附近, 有天中午和朋友約晶華, 一早先來Reeds吃麵包甜點當早餐, 因為他們早上9點就營業啦
中山店位在大樓一樓, 招牌很大但店面只有一半屬於深長型, 座位不多, 純白色裝潢搭配暈黃燈光, 蠻多插座可用, 沒有限時
不建議太早來, 因為我大概10:35到, 麵包只有少少幾個放櫃檯, 甜點也很少, 店員說晚點才會補貨, 看起來中山店沒烘焙室, 麵包蛋糕都從總店送來~ 麵包價格不貴, 內用低消一杯飲品
早午餐是花草茶加上蛋糕, 桂圓花杭菊舒緩茶茶包來自小草作, 自從有一年朋友送我小草作的茶後就挺喜歡這牌子, 桂圓花裡還有甜菊杭菊萬壽菊等, 淡淡花甜香很舒服
芝麻伯爵戚風芝麻味濃郁伯爵茶亦明顯, 蛋糕鬆軟不乾, 奶油略帶油感但整體風味挺清爽不會覺得過膩, 搭配熱茶享用更好吃
買麵包, 店員有問需不需要加熱: 鹽可頌/羅宋/義式羅勒; 最喜歡義式羅勒, 佛卡夏口感, 外面一層韌韌QQ的皮, 麵團有彈性, 橄欖油和羅勒很香
今日飾品: Cartier 鑽戒
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