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伊禾白湯 每日限量40份拉麵 (台北)
中午12點營業, 10:50到的時候前面有六個人, 一輪七個位子, 剛好第一輪最後一位, lucky! :D
老闆很客氣, 在營業前20分鐘出來打招呼並說明拉麵種類和數量, 每餐期20份左右, 許多人到的時候算人數知道排不到便離開~ 第一輪七位直接入場, 第二輪可坐在店外等候, 第三輪會發號碼牌在指定時間內回來, 皆現場候位沒有提供預約
這天有牛和雞兩種, 第一輪有五位選牛湯, 後面選牛湯的不少, 第三輪只剩雞湯! 麵條可選硬度, 免費續麵一球, 不可續湯, 低消一席一麵, 我點了北漾純萃厚牛排湯佐青花椒麻醬
一小杯原湯試喝看有沒有需要調整, 牛白湯完全乳化有濃郁牛骨與乳香, 鹹度稍高, 斟酌加麵和料會中和鹹度決定不做調整~ 板腱牛薄但有彈性, 好嫩好好吃! 麵條湯汁吸附力好, 溏心蛋每人半顆, 我的這半顆有點薄, 打卡時開玩笑說分到另一半的人非常幸運 XD
綿密有濃厚堅果味的腰果奶酪劃下完美句點! 問我還會不會來? 答案是肯定的, 但一切看運氣安排 8)
今日飾品: Louis Vuitton Petite Malle 硬殼包
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發布時間:
2024/06/11 05:25:43
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