Hermit & Co. 嘉義 百年木造建築

這棟雙層木造老房子在日治時期是高級料亭, 後來改為永成印刷廠, 經幾手餐飲經營, 現為Hermit & Co.咖啡店, 建築物建好至今剛好超過百年, 保存得挺好

一樓直接walk-in即可, 低消每人一杯飲品, 二樓需預約且低消每人一份基礎套餐, 若單純只是想喝飲料可坐一樓, 不過一二樓空間氛圍不同, 一樓是高腳椅, 人多略微嘈雜, 樓上人少很幽靜, 日式裝潢懷舊復古, 一個人來坐窗邊度過悠閒午後十分愜意, 要注意的是二樓不招待12歲以下孩童, 上樓需脫鞋記得穿襪子

訂位時預先選套餐內容並線上支付全額, 如沒預選, 店家會用基礎套餐三樣出餐, 無法現場更改! 能自主選擇的種類不少, 大多需補差額, 飲料有義式咖啡單品手沖茶飲和鮮乳, 霜淇淋和布丁各有另外兩種選擇

不得不誇讚一下, 餐點拍起來是真好看! 我點了阿里山金萱+玉米慕斯霜淇淋+季節泡芙, 茶可回沖一次, 比較可惜的是玉米味不夠濃, 以為是新鮮玉米那塊是玉米造型脆餅~ 泡芙內餡好吃, 唯獨泡芙殼乾了點, 其他都好

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