徳ㇵ本也 Tokuhamotonari 京都米其林二星懷石料理
數寄屋風格獨棟建築坐落在住宅區, 氛圍格外靜謐清幽, 價位以米其林二星餐廳來說不貴, 午餐日幣25000円, 晚餐33000円, 主理人松本進也之前於和久傳擔任料理長, 在和久傳修業近20年, 真心佩服這樣的毅力! 2023年獨立出來開徳ㇵ本也, Counter座位不多僅9席, 近來Tabelog評分高達4.49是2025百名店, 2026年金賞之一, 訂位越來越困難
一角立著巨盆炭火吸引大家的注意, 以為只是空間擺設裝飾, 沒想到是真正的燒烤台, 烤物大多在此製作, 視覺嗅覺聽覺絕對享受! 秋天就是要吃菇, 這天使用信州與能登松茸, 據說風味口感有區別, 另外還有多種菌菇, 松茸盛產無論蒸烤炸煮都好吃! 而香魚和秋刀魚原本就非我所偏好之魚類, 僅作參考
那天餐點有: 松茸飯配水煮板栗, 烤梭子魚, 煮物鯛魚老茸茄子, 生魚片盤(鮪魚中腹&半熟龍蝦), 烤松茸, 炸鱧&松茸, 胡麻時蔬, 烤香魚, 地瓜茶碗蒸, 秋刀魚配米飯漬物味噌湯, 茶泡飯, 梨子甜點&白牡丹烏龍茶
今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊
數寄屋風格獨棟建築坐落在住宅區, 氛圍格外靜謐清幽, 價位以米其林二星餐廳來說不貴, 午餐日幣25000円, 晚餐33000円, 主理人松本進也之前於和久傳擔任料理長, 在和久傳修業近20年, 真心佩服這樣的毅力! 2023年獨立出來開徳ㇵ本也, Counter座位不多僅9席, 近來Tabelog評分高達4.49是2025百名店, 2026年金賞之一, 訂位越來越困難
一角立著巨盆炭火吸引大家的注意, 以為只是空間擺設裝飾, 沒想到是真正的燒烤台, 烤物大多在此製作, 視覺嗅覺聽覺絕對享受! 秋天就是要吃菇, 這天使用信州與能登松茸, 據說風味口感有區別, 另外還有多種菌菇, 松茸盛產無論蒸烤炸煮都好吃! 而香魚和秋刀魚原本就非我所偏好之魚類, 僅作參考
那天餐點有: 松茸飯配水煮板栗, 烤梭子魚, 煮物鯛魚老茸茄子, 生魚片盤(鮪魚中腹&半熟龍蝦), 烤松茸, 炸鱧&松茸, 胡麻時蔬, 烤香魚, 地瓜茶碗蒸, 秋刀魚配米飯漬物味噌湯, 茶泡飯, 梨子甜點&白牡丹烏龍茶
今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊
發布時間：
2026/06/10 17:06:22
合作商品
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鑽石項鍊 Love I設計寓意： 以心型為基礎，創造愛的無限延伸。簡約的線條或交錯或平行於愛心的輪廓之間，形塑各種愛的可能售價: $18000起
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Ellen
徳ㇵ本也 Tokuhamotonari 京都米其林二星懷石料理
數寄屋風格獨棟建築坐落在住宅區, 氛圍格外靜謐清幽, 價位以米其林二星餐廳來說不貴, 午餐日幣25000円, 晚餐33000円, 主理人松本進也之前於和久傳擔任料理長, 在和久傳修業近20年, 真心佩服這樣的毅力! 2023年獨立出來開徳ㇵ本也, Counter座位不多僅9席, 近來Tabelog評分高達4.49是2025百名店, 2026年金賞之一, 訂位越來越困難
一角立著巨盆炭火吸引大家的注意, 以為只是空間擺設裝飾, 沒想到是真正的燒烤台, 烤物大多在此製作, 視覺嗅覺聽覺絕對享受! 秋天就是要吃菇, 這天使用信州與能登松茸, 據說風味口感有區別, 另外還有多種菌菇, 松茸盛產無論蒸烤炸煮都好吃! 而香魚和秋刀魚原本就非我所偏好之魚類, 僅作參考
那天餐點有: 松茸飯配水煮板栗, 烤梭子魚, 煮物鯛魚老茸茄子, 生魚片盤(鮪魚中腹&半熟龍蝦), 烤松茸, 炸鱧&松茸, 胡麻時蔬, 烤香魚, 地瓜茶碗蒸, 秋刀魚配米飯漬物味噌湯, 茶泡飯, 梨子甜點&白牡丹烏龍茶
今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊
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Ellen
DoDolce Coffee 豆豆甜咖啡商行
沒發現原來他們是Mr.Dodo豆豆先生咖啡的姊妹店, 直到在店裡看到咖啡豆包裝袋才恍然大悟! 難怪總覺得名字似曾相識 lol 轉角建築老屋氛圍, 僅一樓室內座位不多, 吧檯佔據近半空間, 內用每人一杯飲品, 櫃檯點餐結帳可line pay
和朋友享用下午茶, 一人一杯飲料加上幾樣甜點, 拿鐵偏苦但牛奶平衡得不錯, 奶泡綿密滑順溫度低, 乳香與甜感明顯順口好喝~ 檸檬塔希多以Mojito為靈感的無酒精咖啡版本, 與西西里咖啡相似但多了薄荷與氣泡水, 取名為”塔”希多是因為裡頭還加了九層塔元素, 咖啡選用衣索比亞水洗原生種, 清爽消暑
提拉米蘇一塊不小, 乳香突出, 手指餅乾稍微浸潤咖啡液並非完全軟爛, 馬斯卡彭起司奶香加上可可粉苦味好吃不膩, 整體約莫一分糖甜度! 巧克力瑪德蓮是栗子造型加上巧克力醬和杏仁角脆片, 蛋糕乾了點, 甜度偏低, 適合配熱咖啡享用~ 而Dolce布丁走紮實路線, 吃了會飽那種 XD 明顯蛋味, 焦糖液不多
今日飾品: 紅寶鑽戒
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Ellen
真白 Mashiro 米其林一星 京都
主廚從蘆屋市搬到京都祇園接著2023年搬到烏丸六角堂附近, 餐廳換過名字, 裝潢氛圍皆不同但料理維持一貫風格結合日法元素, 剛開業即入選米其林精選, 接著連兩年摘星, Gault&Millau評價15.5, tabelog 4.13還是2025百名店與2026銅獎, 因此京都行其中一晚安排在真白吃晚餐
晚餐日幣24000円未含稅金與服務費, 拜訪那日吃的是季節套餐價格稍高些, 與表妹各點杯飲料最後平均一人台幣7000左右, 不喝酒, 點了杯自製薑汁汽水, 不會太辣但薑味濃
當日料理有: 鮭魚卵燉飯, 生乳酪與梨與魚子醬, 番茄與鯖魚, 珠雞, 松茸澄清湯, 炸鱈魚白子, 布里歐麵包, 海膽南瓜湯, 松茸麻糬海苔包, 太刀魚, 石垣島和牛(不吃牛會換成魚料理), 煮干拉麵, 秋月(日本梨), 香草茶&petit four
小霜浩之主廚應是我見過的最喜歡讓客人拍照的一個主廚了, 每次介紹食材各種擺拍, 明明他看起來內向靦腆, 果然人不可貌相 XD 料理無太大驚喜不過平和沉穩, 再訪意願不低
今日飾品: Cartier鑽戒
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Ellen
雲ノ茶 Kumonocha 京都 錦市場店
並非每次到京都一定去錦市場, 不過若有興趣的店剛好在這裡會特地跑一趟! 雲ノ茶幾間分店大多開在觀光客密集區域, 像是清水嵐山錦市場等, 錦市場裡的Kumonocha是與笹屋昌園合作的共同店舖, 在這裡可吃到雲的甜點亦能買到笹屋昌園土產, 其中大福與銅鑼燒皆是懷舊風味升級的聯名版本
櫃檯點餐結帳, 走經過長廊, 座位設置在最裡面, 1樓20個, 2樓37個, 空間不小, 最有名的是雲造型甜點, 烏雲是最熱賣的定番招牌, 另外還有別的顏色是期間限定, 甜點套餐為內用限定, 點餐完拿叫號機, 響了自取, 吃完需放回收檯
我點了焙茶栗子慕斯蛋糕&焙茶拿鐵套餐+蕨餅, 飲料蛋糕都是焙茶, 以為蛋糕是純慕斯, 沒想到中間有夾心! 茶味香濃甜度適中, 中間那塊有淡淡栗子甜香, 底層海綿蛋糕蠻柔軟, 老實說原本覺得只是拍照好看, 沒想到比預期好吃
切塊蕨餅比以往吃到的來得紮實, 很有彈性, 我個人偏好軟一點, 或許以後有機會試試極系列看看
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
公園老店涼麵 嘉義東區
公園老店創立於1980年, 經兩次搬家到現址, 避開正餐時段仍需排隊, 因店內客滿基本出餐完畢廚房會有空檔, 外帶的話其實不會等太久, 填好單直接到櫃檯結帳即可不用跟著排, 下午三點後只供外帶, 內用則座位由店家安排, 人多時需併桌, 吃完離開再結帳
品項簡單, 涼麵與肉羹兩種; 涼麵可選寬麵或細麵, 是蛋奶素, 指的是涼麵上桌僅先加芝麻醬和白醋, 其餘蒜泥辣油調味料皆需自行添加, 如果不加蒜或辣, 蛋奶素可食
點了香菇肉羹與涼麵, 芝麻醬色比崇文的淺一些, 還是濃郁只是沒那麼稠, 麵體來說崇文比較硬, 公園比較軟, 芝麻醬的話崇文非常甜有半糖程度, 公園大概就是微糖! 公園涼麵如不加蒜和辣油, 淡淡芝麻清香, 加蒜和辣油味道變豐富但相對來說芝麻味稍微被蓋過, 還是好吃, 不過小份真的份量不多
香菇肉羹也不大, 還好肉羹不少! 豬後腿肉裹漿不厚, 肉紮實不硬, 扁魚高湯加白菜竹筍香菇煮成羹, 勾芡看似重, 口感倒好入口, 加點烏醋和胡椒粉更美味
今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊
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Ellen
崇文錦魯麵 嘉義涼麵
崇文在夜市巷裡開二代店設計文青乾淨漂亮, 不過老店離下午茶地點較近, 決定還是去老店方便! 我在嘉義只吃過兩間涼麵, 其中一間能自行添加芥末和香菜, 調味非我所好, 另一間是朋友隨便找的普普通通, 已是10多年前的事, 這次特意安排兩間老店, 看看能不能翻轉印象
國定假日下午四點多用餐人不少, 還好隔壁也是內用區, 老闆叫我拿張點餐單自己去找位子坐, 內用填黃單, 外帶是綠單, 店名既然大標錦魯麵想必是招牌, 只是我需要留胃空間給甜點, 點個小份涼麵配油豆腐這樣差不多! 吃涼麵習慣加蒜, 有些人或許不喜歡蒜, 點餐時記得勾選
滷油豆腐皮Q內嫩有汁水, 豆香濃郁, 不能說滷到非常入味, 但醬汁蒜泥蔥花讓它增色不少! 涼麵 小份份量不多, 特色是涼麵加白醋aka美乃滋, 麵體稍寬, 芝麻醬是目前吃過的涼麵裡最濃稠的, 甜度非常高, 小黃瓜絲藏底下, 甜帶酸和蒜泥辣, 清爽開胃, 吃到覺得單調可加點店家特製辣油, 整體風味提升不少
今日飾品: Chanel Vintage項鍊
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Ellen
Koe donuts 京都河原町 甜甜圈 隈研吾x長場雄
由建築師隈研吾運用嵐山產竹子編織打造572個竹編籃裝飾於店內很有特色, 插畫家長場雄設計的主視覺logo與多樣周邊商品亦是賣點, 當然甜甜圈本身採用有機天然在地食材還有低卡等訴求, 市場上少見
排隊自取甜甜圈, 拿完再排隊結帳, 飲料在櫃檯點, 結束再去找位子! 開放式廚房一覽無遺, 座位非常多, 只是無限時也沒低消, 週末蠻多一大家子佔據一塊區域, 媽媽坐著留守物品其他人跑出去逛之類 o.O
甜甜圈口味多且常變換, 標示會告知甜甜圈種類與所用食材, 除了甜的, 還有創意鹹或甜鹹口味, 像是楓糖培根和瑪格麗特披薩
點了草莓香蕉果汁+招牌原味&肉桂糖甜甜圈, 果汁不會太甜, 香蕉味濃, 甜甜圈口感特別, 像蛋糕但又有點Q卻不是太Q, 像小米甜甜圈混合瑪芬蛋糕, 原味吃得出麵團香, 肉桂糖的話肉桂不少我愛, 不過麵團味相對來說較不明顯, 各有特色
今日飾品: 編織造型戒指
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Ellen
鳥さき Torisaki 京都米其林一星燒鳥
鳥さき店主曾在東京鳥しき修業, 2019年回到京都開店, 隔年隨即獲得米其林一星至今, 雖說不好訂位, 不過店家會在IG限動貼出哪天有空位釋出的消息, 我便是這樣搶到位子 :D
ㄩ型吧台15個座位只有我和另一對中國情侶非日本人, 大多是夫妻朋友或家庭聚餐氣氛熱絡, 和之前拜訪的市松氛圍不同, 我被安排坐最角落, 非常適合I人 lol
僅晚餐時段營業, Omakase晚餐11道烤物+丼飯是16000円, 另有包括土產便當的選擇19500円, 難得的是師傅主動提及份量不少若吃不完除了內臟類不能外帶其他都可以, 這樣很好!
點梅酒搭餐, 茨城百年梅酒帶紫蘇梅青梅感酸甜剛好, 當日餐點有: 雞膝肉, 雞腿肉, 雞胗, 雞頸肉, 香菇, 雞心, 茄子, 雞肉丸, 提燈(燈籠), 豆腐, 雞翅, 丼飯, 甜點水果與茶
對我來說烤得好不好當然重要, 肉質熟度口感與調味還有更重要的是是否有腥味, 整餐吃下來味道簡單乾淨, 印象不錯
今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊
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Ellen
Apricot. 杏 信義安和站
下午想找間咖啡店坐坐, 想起信義安和這兒去年11月底新開甜點咖啡店居然有香菜花生巴斯克蛋糕和杏仁茶拿鐵, 決定晃過來探探, 有位子就吃吧 8)
店舖不大呈長型, 裡頭光線暈暗, 長吧台位子六個, 牆側包括窗邊有五張雙人桌, 最裡面兩張雙人桌可拼成四人桌, 坐滿剛好20人
低消每人一杯飲品或一份鹹食, 無收取服務費, 客滿限時2hrs; 點甜點搭配飲料可折30元, 我對開放三明治也挺感興趣, 不過中午剛吃飽, 今天先試試甜點吧! 點了香菜花生巴斯克與杏仁茶拿鐵
杏仁茶拿鐵分層漂亮, 杏仁味明顯, 口感絲滑, 喝時會咬到微微杏仁顆粒, 和咖啡融合得很好, 杏仁茶味略大過咖啡但其實滿平衡, 能確實感受到兩者的存在
香菜花生巴斯克裡頭加了大量新鮮香菜與花生顆粒, 乳酪味隱約, 很像豬血糕那層花生粉混醬加香菜的稠度只是無鹹辣只有甜頗奇妙, 新鮮香菜和大顆花生嚼感十足, 意外合我喜好 :D
今日飾品: 造型銀項鍊
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Ellen
Blue Bottle 藍瓶咖啡 新加坡 萊佛士城
藍瓶我去過銀座/青山/京都等店飲料相同, 食物有吐司麥片甜點糕點等幾乎無異, 此次發現新加坡藍瓶居然賣南洋口味pastry有我愛的椰子和香蘭葉, 怎樣都要來試試 :D
目前新加坡有兩家都在商場裡, 中午預約了米其林二星餐廳在萊佛士城裡的史丹佛瑞士酒店70樓, 地利之便早上跑來萊佛士城的藍瓶吃早餐~ 從商場裡找到角落的Lumine百貨, 藍瓶就在裡面
內用外帶需等人數到齊一起排隊, 店家註明人多時希望大家停留最多一小時但無硬性規定, 新加坡糕點由bakery Brera提供, 特地找了一下Brera資料發現總店有賣椰子Kouign Amann, 還以為是專門替藍瓶做的哩! :P 倒是沒看到香蘭葉可麗露
點了香蘭葉可麗露/椰子奶油酥/熱摩卡, 拉花漂亮苦味突出約莫一分糖不甜, 可麗露殼僅微微脆, 香蘭味意外突出甜度也高, 椰子奶油酥有回烤只是烤不夠久, 奶油味濃, 看似油滋滋但完全不油膩, 咖啡色椰絲很甜很香類似台灣椰子麵包只是椰絲更粗風味更強烈, 若能烤久點應該會更好吃
今日飾品: Cartier 鑽戒
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