酸研酸魚 (桃園)

近期越來越多個人酸菜魚專門店出現真好 :D 不確定藝文店是加盟或直營, 食材配方由總店供應, 基本酸度辣度可依客人喜好調整! 斜對面有收費停車場, 週末1小時30元在藝文特區非常便宜啊!

環境乾淨明亮, 掃碼點餐先到櫃檯結帳, 無服務費~ 適合單人的川味料理有酸菜魚/水煮魚/酸辣粉等等, 不吃辣也有餐點可選, 主食皆需加價, 基底湯頭都沒有紅通通的辣椒, 如有需要可加價選加川味潑油, 十分推薦!

燃麵麵條稍軟, 大致調味不錯, 淡淡麻香還有花生碎點綴, 只是燙青菜有點奇妙, 降低燃麵該有的辣度且影響口感, 不要放較好

酸菜魚少了辣椒少了感覺決定加川味潑油, 從原本奶油小生變身狂野大叔! 送來時辣油滋滋作響, 加了大量白芝麻散發芝麻香氣誘發食慾! 豆芽菜杏鮑菇豆皮金針菇豆腐酸菜, 魚片嫩又Q, 重點是沒土味, 刺多要小心吃

肥腸酸辣粉湯頭麻感明顯, 薯粉略粗有彈性, 肥腸滷得入味, 這陣子吃了蠻多酸辣粉每間不太一樣, 酸研酸魚的算溫和版, 不重油或酸鹹應是改良過, 沒吃過的人也能接受

今日飾品: 編織造型戒指