樂魚料亭 三訪 (桃園)
樂魚每個雙月的20號開放下兩個月訂位, 訂位規則與金額維持不變, 午餐2500+10%, 此次用餐時間又比前一次早一點點開動, 越來越準時了 XD
第一次遇到有人說要全炙燒, 接著第二個第三個開始要求某幾道炙燒, 原來可以這樣客製化啊? 學到了... 但除非有過敏或沒辦法吃的食材, 我甚少要求師傅做調整, Omakase嘛, 吃的就是師傅的創意與想法, 完整體驗還是很重要
本日餐點: 北海道毛蟹菊花醋凍紫蘇花, 旺旺仙貝, 北海道鱈魚白子, 九州真鯛, 長崎黑鮪魚大腹, 金目鯛天婦羅, 台灣野生午仔魚, 北海道鮟鱇魚肝最中, 鰈魚西京燒, 黑鮪魚赤身, 鹿兒島白鰻, 赤海膽, 日本富山冰劍獅魚下巴釜飯&味噌湯, 玉子燒, 胡麻烤布蕾
最讓人驚艷的是鮟鱇魚肝最中! 魚肝冰冰的像冰淇淋, 鹹甜不腥味道好, 搭配酥脆最中餅蠻有趣, 是較讓人驚喜的一道 ;)
今日飾品: 純真鑽石 水滴造型項鍊
樂魚每個雙月的20號開放下兩個月訂位, 訂位規則與金額維持不變, 午餐2500+10%, 此次用餐時間又比前一次早一點點開動, 越來越準時了 XD
第一次遇到有人說要全炙燒, 接著第二個第三個開始要求某幾道炙燒, 原來可以這樣客製化啊? 學到了... 但除非有過敏或沒辦法吃的食材, 我甚少要求師傅做調整, Omakase嘛, 吃的就是師傅的創意與想法, 完整體驗還是很重要
本日餐點: 北海道毛蟹菊花醋凍紫蘇花, 旺旺仙貝, 北海道鱈魚白子, 九州真鯛, 長崎黑鮪魚大腹, 金目鯛天婦羅, 台灣野生午仔魚, 北海道鮟鱇魚肝最中, 鰈魚西京燒, 黑鮪魚赤身, 鹿兒島白鰻, 赤海膽, 日本富山冰劍獅魚下巴釜飯&味噌湯, 玉子燒, 胡麻烤布蕾
最讓人驚艷的是鮟鱇魚肝最中! 魚肝冰冰的像冰淇淋, 鹹甜不腥味道好, 搭配酥脆最中餅蠻有趣, 是較讓人驚喜的一道 ;)
今日飾品: 純真鑽石 水滴造型項鍊
發布時間：
2025/10/22 14:10:42
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Ellen
樂魚料亭 三訪 (桃園)
樂魚每個雙月的20號開放下兩個月訂位, 訂位規則與金額維持不變, 午餐2500+10%, 此次用餐時間又比前一次早一點點開動, 越來越準時了 XD
第一次遇到有人說要全炙燒, 接著第二個第三個開始要求某幾道炙燒, 原來可以這樣客製化啊? 學到了... 但除非有過敏或沒辦法吃的食材, 我甚少要求師傅做調整, Omakase嘛, 吃的就是師傅的創意與想法, 完整體驗還是很重要
本日餐點: 北海道毛蟹菊花醋凍紫蘇花, 旺旺仙貝, 北海道鱈魚白子, 九州真鯛, 長崎黑鮪魚大腹, 金目鯛天婦羅, 台灣野生午仔魚, 北海道鮟鱇魚肝最中, 鰈魚西京燒, 黑鮪魚赤身, 鹿兒島白鰻, 赤海膽, 日本富山冰劍獅魚下巴釜飯&味噌湯, 玉子燒, 胡麻烤布蕾
最讓人驚艷的是鮟鱇魚肝最中! 魚肝冰冰的像冰淇淋, 鹹甜不腥味道好, 搭配酥脆最中餅蠻有趣, 是較讓人驚喜的一道 ;)
今日飾品: 純真鑽石 水滴造型項鍊
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Ellen
阿士多 石頭火鍋平價熱炒 桃園
創立於1982年, 之前開在力行路靠近桃園夜市, 得知要搬來藝文特區有點訝異, 海鮮熱炒店所需空間不小, 開在鬧區租金貴場地變小, 值得嗎? @@
生意好不好我不清楚, 不過媽媽光顧過幾次外帶過熱炒, 從家出門拐個彎就到連馬路紅綠燈都不用過, 對媽媽來說很方便, 所以當美國回來的阿姨提說想吃石頭火鍋, 阿士多便中選啦
中選還有一個原因是阿士多全天營業下午無休! 雖然平日限時2hrs, 假日1.5hrs, 能避開正餐時間悠閒吃頓飯聊家常挺好, 無低消, 石頭火鍋湯底洋蔥50元, 其餘自取計價
選了: 牛肉/高麗菜/金針菇/水豆腐/鴨腸/牛肚/大白菜/排骨酥/芋頭/魚餃/蛋餃/手工花枝蝦漿/香菇肉丸/蟹黃包/茼蒿
湯溫潤不油膩, 煮過蔬菜更鮮甜~ 魚餃蛋餃不錯, 手工花枝蝦漿滿滿料很實在, 最好吃的莫過於炸芋頭, 煮過後桑桑綿綿, 連拿兩盤
最後結尾阿姨們說一定要煮雜炊, 倒入白飯把高湯精華全部吃進肚子裡, 阿姨們年紀不小了, 熱量普林什麼的都沒在管啊 XD
今日飾品: Hermes pop H 項鍊
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Ellen
Bouillon 布雍家 台北市政府站
布雍家開幕後朋友對它評價兩極, 單人食客最大優勢是吧台前座位不難訂, 晚上6點第一輪, 5:57pm進場7:20pm吃完, 以點餐出餐速度和吃的時間來說覺得挺快, 用餐一小時花了3500 ^^” 現在限時是150分鐘, 吃頓飯應該夠啦
除了基本菜單, 黑板上列出當日料理, 我對Ceviche/生牛肉塔塔/炸茄子/香料香腸/乳鴿/鴨胸都蠻感興趣, 只是初訪想想應該從基本菜單試起
低消每人一杯酒或飲料, 有收服務費, 水可選氣泡水或礦泉水, 整瓶販售且不算低消, 斟酌後我沒點水, 直接選了單杯白酒
第一次倒來的白酒有不小的木塞屑, 請服務生換過結果第二杯依舊有, 再換一次, 終於第三杯沒有木塞屑了! =.= 法國波爾多白酒果酸明顯, 微甜有淡淡花香, 直接喝還不錯
餐點點了: 碳烤蘆筍, 蝦湯滑蛋胭脂蝦, 碳烤羊鞍; 朋友大推的滑蛋果然不錯, 羊鞍我也挺驚艷, 只是吃到幾個小碎骨, 如果能去除乾淨更好
布雍家料理顏色飽和鮮艷調味豐富有趣, 下回想再去試試別的料理
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
金賞軒 精緻海鮮台菜 米其林必比登推薦 二訪
澳洲與加拿大的朋友回台灣相約聚餐, 我們是網友認識將近30年, 第一次和他們三家人一起吃飯, 五個小朋友同時在場, 超級難得!
不久前吃過金賞軒覺得還不錯, 選餐廳時有列入考慮, 朋友J先生比我還會吃, 之前拜訪過一些我一個人比較難去的餐廳都是托他的福, 像大班樓就是其中之一! 和他一起吃飯最不用擔心點菜問題, 日期時間地點定好, 我只要負責準時出現&吃就好 XD 此次不例外, 僅指名一道上次想吃沒吃到需預訂的香煎豬肝, 其它全交由別人決定
這次點了: 家鄉白切雞1/2隻(預), 金沙二層肉, 乾煎無骨牛小排(預), 龍蝦三明治(預), 櫻花蝦米糕, 香煎豬肝(預), 開陽白菜, 芋頭小卷米粉鍋
本日最滿意的是櫻花蝦米糕, 櫻花蝦酥脆不扎嘴, 米糕不會太濕軟, 調味適中, 香氣足又不油膩, 連吃兩碗 8) 龍蝦三明治可能因為家裡也會做, 相較下略微普通, 不過小朋友們都蠻喜歡就是了 XD
今日飾品: Chanel Vintage項鍊
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Ellen
gogopan元氣麵包社 桃園中路店
台中gogopan開來桃園, 選在中路特區風禾公園附近設點, 外觀精緻可愛, 在他們來桃園前我從沒聽過它, 社群裡被廣告推播到加上看到千層蛋撻這才吸引我來 8)
設計風格挺可愛, 空間不大, 麵包陸續出爐, 開放式烘焙室, 烤麵包香氣四溢! 店裡一張高腳桌其實是外送取餐區, 但我詢問過可坐著內用 :D 買了爆量三粒蔥/香蒜金磚/燻雞小丸子/ 浪花千層蛋塔/丹麥脆皮千層吐司
香蒜金磚看起來蒜奶油多, 吃時覺得不算太濃郁, 爆量三粒蔥中規中矩, 燻雞小丸子的麵包和蔥麵包一樣柔軟, 燻雞肉加上台式美乃滋還有柴魚和海苔是我喜歡的組合 ;)
蛋塔花型紋路沒有摺得很工整, 酥皮目測和filo相似都非常薄, 蛋奶餡不多, 中間酥皮濕潤稍微黏牙且有一種難以形容類似鹼味的苦味我沒有很喜歡, 若能解決這些小問題, 會是不錯的酥皮蛋塔
丹麥脆皮千層吐司特色是一層層, 表面帶甜, 奶油香氣濃郁, 口感有點像酥皮濃湯的酥皮只是更紮實有彈性, 不太像丹麥吐司, 但蠻適合當零嘴點心
今日飾品: 貴賓狗造型銀項鍊
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Ellen
北大路焙煎所 Kitaooji Roastery Lab
這間咖啡店位在北大路站旁, 回家整理照片找資料才發現咖啡師糊田悠經歷豐富, 學的是音樂, 做的是餐飲, 當過宴會廳經理還做過音樂講師和調酒師, 後來加入Grove Dish擔任精品附設咖啡廳的咖啡師, 創立的北大路焙煎所亦屬於Grove Dish旗下店家之一
灰色調的實驗室氛圍, 有趣的是咖啡師身穿白長袍, 完全是研究員模樣 XD 吧台四個位子, 裡面方桌可坐兩人, 烘豆機直接擺在一角, 另個空間同樣像實驗室有四個位子, 猜測老闆應該是在這挑豆之類
點了杯拿鐵, 苦味濃厚牛奶稍微薄弱, 喝一口會醒的那種, 但喝完意外想睡午覺, 不知是午餐吃太飽還是咖啡的作用? lol 最後帶兩包咖啡豆回台灣給弟弟, 我選秘魯FTO Norte的Lima Coffee Flo 水洗豆, 風味標註為可可/牛軋糖/柑橘, 實際酸味比預期重, 若喜歡可可焦苦感, 之前介紹的Latte Art Junkies的Chocolate Blend還不錯, 今天這款酸度略高, 適合手沖直接喝
今日飾品: Tiffany & Co. 羅馬數字鑽鍊
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Ellen
米匠 Mi Jian 無菜單日料 華山店
聽說米匠便宜好吃CP值高, 華山店開幕後更看到不少好評, 香港朋友訪台約我吃飯, 米匠華山店剛開正夯, 詢問她意見後看到餐廳有空位就決定去吃啦! 吃完感想: 下回還是帶她去我吃過的日料店比較穩妥, 一起跑新餐廳踩雷風險太大 Orz
忠孝新生站走過來僅需2分鐘, 開在格拉斯麗飯店裡, 要從外門進去, 還沒進到飯店的走道邊即是餐廳所在! 第一印象空間非常寬闊, 挑高天花板與巨形吊燈的確有劇場感, 不知為何餐檯設計更有迴轉壽司的fu? ^^” 走道不寬敞, 若有客人坐得比較後面, 路過都要跟他借過~ 另外洗手間要繞一大圈才能走到, 不甚方便
拜訪時1300+10%, 現已漲為1400+10%, 訂位規定蠻多, 大家可自行到訂位網頁看! 中午預約分三個時段, 晚餐四個時段, 師傅們好像在趕進度, 內場看起來像SOP流水線一樣, 讓用餐的人都跟著吃得好急促, 雖然不貴, 可惜品質不如預期
米匠好似喜歡玩疊堆食材, 有時候單純一點說不定更好吃, 餐點不如預期起起落落沒想到結尾的蕨餅卻是很不錯
今日飾品: 紅寶石鑽戒
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Ellen
三灣仔冰室 桃園藝文特區 港式茶餐廳
這間港式茶餐廳剛開沒多久在外送平台上線後我便點過一次, 外送品質不達預期可能很多因素所以還是想去店裡試試! 裝潢雖是茶餐廳卻摩登時尚, 桃園美生餐室復古雅緻, 三灣仔則是前衛新潮, 類似格局但完全不同的氛圍, 右邊成排桌椅左邊兩組卡式座位, 面牆適合單人的小空間, I人一個人來的話坐那裡有安全感 XD
中午滿座, 門外不少候位與外帶客人, 正餐過後等待時間相對少許多, 不是非得正午用餐的人建議避開尖峰時段! 入座掃碼點餐先至櫃檯付款, 需收一成服務費, 內用限時90分鐘
我們點了: 鹹檸七, 紅豆冰, 蠔油鳳爪, 春風得意腸, 蘿蔔糕, 一品海皇粥; 同場加映外送點的: 咖哩魚蛋, 蜜汁叉燒, 乾炒牛肉河粉, 經典豬扒包
印象深刻的有紅豆冰附一支紅豆冰棒, 蘿蔔糕有XO醬外, 向服務生要的辣醬是辣XO醬, 加分不少! 另外海鮮粥煮到半化接近粥糜狀, 鮮甜爽口無負擔, 蝦子殼非常好剝, 肉質正常好吃
今日飾品: 純真鑽石 Bubble II 手鍊
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Ellen
辰園 台北喜來登大飯店 米其林入選餐廳
多年前辰園開始推出片皮鵝, 每隔段時間會變換花樣, 10幾年前吃過12道極品全鵝宴是以潮式滷水為主, 第一次在辰園吃片皮鵝應該是8年前, 那時片皮鵝還不多見, 剛好和朋友們接連吃了幾間烤鴨, 所以片皮鵝一推出即引起我們興趣, 吃過印象不錯
現在黃金片皮鵝為固定菜式每日限量供應, 春季主廚以片皮鵝為基礎創作出期間限定至尊乾坤燒鵝目前已點不到, 乾坤菜類型包含花膠鮑魚和鮑汁鵝腿等功夫菜
那天吃了: 古法金錢雞, 老酒香滷鴨舌, 至尊乾坤燒鵝四吃, 蜜汁叉燒皇, 響米海鮮東星斑, 欖菜水晶翠玉餃, 金牌鹹水餃, 金絲蘿蔔餅, XO醬炒龍筋, 養生堅果核桃露, 燕窩葡式蛋塔
辰園港點向來品質穩定有一定水準, 老師傅準備的燒味更令人印象深刻, 金錢雞和叉燒皇, 至尊乾坤燒鵝價格雖是黃金片皮鵝兩倍以上, 但用料物有所值, 看以後還有沒有機會重新推出, 可以試試
今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊
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Ellen
Latte Art Junkies Roasting Shop 北野天滿宮外 自家烘焙咖啡店
北野天滿宮市集那日, 一早先來喝咖啡, 這家咖啡店離公車站牌不遠, 早上8:30開始營業, 適合開逛前喝一杯 ;)
由曾得過日本國內外許多拉花比賽獎項的咖啡師大西剛創立, 本店在堀川, 北野天滿宮這間是二號店, 兩店距離不遠, 因二店蠻小間, 主要烘豆在本店~ 另有一台餐車不定時跑點
二店咖啡師是位有型大叔, 本以為大西剛應該會顧本店, 二店另請人, 回家整理照片赫然發現這位大叔竟是大西剛本人! 原來本店交由他太太打理, 他本人則專顧二店, 失敬失敬~
室內空間不大座位少, 戶外一張圓桌與長凳, 外帶為主, 點了拿鐵, 雖是深焙, 焦苦味不會太惱人, 豐富果香味道不單一, 牛奶融合得也不錯
最後買兩包咖啡豆, 看中Chocolate Blend這幾字買給喜歡巧克力的弟弟, 好笑的是老闆知道我從台灣來一直對我說台灣也買得到還告訴我哪間店有進, 似乎很想說服我回台灣買? 但我笑笑地回他: 日本買更新鮮, 然後他默默地挑了兩包最新烘焙的豆子賣我 XD
今日飾品: Cartier 鑽戒
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