北大路焙煎所 Kitaooji Roastery Lab

這間咖啡店位在北大路站旁, 回家整理照片找資料才發現咖啡師糊田悠經歷豐富, 學的是音樂, 做的是餐飲, 當過宴會廳經理還做過音樂講師和調酒師, 後來加入Grove Dish擔任精品附設咖啡廳的咖啡師, 創立的北大路焙煎所亦屬於Grove Dish旗下店家之一

灰色調的實驗室氛圍, 有趣的是咖啡師身穿白長袍, 完全是研究員模樣 XD 吧台四個位子, 裡面方桌可坐兩人, 烘豆機直接擺在一角, 另個空間同樣像實驗室有四個位子, 猜測老闆應該是在這挑豆之類

點了杯拿鐵, 苦味濃厚牛奶稍微薄弱, 喝一口會醒的那種, 但喝完意外想睡午覺, 不知是午餐吃太飽還是咖啡的作用? lol 最後帶兩包咖啡豆回台灣給弟弟, 我選秘魯FTO Norte的Lima Coffee Flo 水洗豆, 風味標註為可可/牛軋糖/柑橘, 實際酸味比預期重, 若喜歡可可焦苦感, 之前介紹的Latte Art Junkies的Chocolate Blend還不錯, 今天這款酸度略高, 適合手沖直接喝

今日飾品: Tiffany & Co. 羅馬數字鑽鍊
發布時間: 2025/10/13 16:10:09
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