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松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh 新加坡米其林必比登推薦
松發在新加坡有10多家分店, 相較馬來西亞藥膳味較重的肉骨茶, 我比較喜歡新加坡式肉骨茶, 白胡椒加很多, 炎熱天氣裡喝很舒爽~ 其實松發在台灣也有店, 不過都來到新加坡了, 朝聖必比登推薦的New Bridge店是必須的啦 lol
坐騎樓有戶外路邊攤的感覺, 儘量避開正中午時間就不會太熱, 如果想吃得舒適, 隔壁幾間有另間分店室內有冷氣吹, 看大家需求! 掃碼點餐, 價格需加收服務費與政府消費稅
點了排骨肉骨茶+油條+燜鳳爪與腐竹
肉排可選排骨肋排或龍骨, 我選最一般的排骨, 湯頭清澈喝起來有大蒜和胡椒香氣, 辛辣卻溫和~ 必須誇讚店員補湯之勤快, 拿著茶壺巡場, 看桌上碗裡湯少於一半就會來問要不要加, 我續了四次, 喝很飽! 排骨肉質軟嫩可口容易脫骨很好吃, 沾醬鹹度比印象裡高, 不要沾太多
鳳爪滷到皮肉骨分離, 不像港點鳳爪那樣夠味, 但蠻容易吃, 最讓人驚艷的是腐竹, 豆香明顯軟嫩有彈性, 飽滿吸附湯汁真不錯! 只是份量一個人吃有點多, 兩三人分食較剛好
今日飾品: Cartier 鑽戒
松發在新加坡有10多家分店, 相較馬來西亞藥膳味較重的肉骨茶, 我比較喜歡新加坡式肉骨茶, 白胡椒加很多, 炎熱天氣裡喝很舒爽~ 其實松發在台灣也有店, 不過都來到新加坡了, 朝聖必比登推薦的New Bridge店是必須的啦 lol
坐騎樓有戶外路邊攤的感覺, 儘量避開正中午時間就不會太熱, 如果想吃得舒適, 隔壁幾間有另間分店室內有冷氣吹, 看大家需求! 掃碼點餐, 價格需加收服務費與政府消費稅
點了排骨肉骨茶+油條+燜鳳爪與腐竹
肉排可選排骨肋排或龍骨, 我選最一般的排骨, 湯頭清澈喝起來有大蒜和胡椒香氣, 辛辣卻溫和~ 必須誇讚店員補湯之勤快, 拿著茶壺巡場, 看桌上碗裡湯少於一半就會來問要不要加, 我續了四次, 喝很飽! 排骨肉質軟嫩可口容易脫骨很好吃, 沾醬鹹度比印象裡高, 不要沾太多
鳳爪滷到皮肉骨分離, 不像港點鳳爪那樣夠味, 但蠻容易吃, 最讓人驚艷的是腐竹, 豆香明顯軟嫩有彈性, 飽滿吸附湯汁真不錯! 只是份量一個人吃有點多, 兩三人分食較剛好
今日飾品: Cartier 鑽戒
發布時間：
2025/04/28 16:04:40
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Ellen
BA beforetfa 甜點咖啡下午茶
BA beforetfa外觀是我喜歡的綠色調, 顏色和建築物本體外牆磁磚相似, 對面是公園, 旁邊有停車場, 所在位置較像住宅區, 悠閒愜意~ 店外掛著菜單menu可先參考, 有趣的是寫著Before->After將材料與成品詳盡列出
自行到鐵櫃裡拿菜單和紙筆, 拿紙筆做什麼呢? 就是要自己寫點餐內容啦 XD N百年沒拿筆寫字, 好陌生啊~ 低消每人一杯飲品, 點飲料+甜點可折10元, 用餐限時2hrs, 沒候位的話則沒限制, 因僅闆娘一位出餐, 等候時間會稍微久一點
點了抹茶拿鐵與純粹莓好草莓戚風, 不知道他們抹茶拿鐵會加糖, 忘了跟闆娘說糖要少一點, 喝起來滿甜 ^^” 若要配甜點可能需要降低甜度或甚至無糖都ok
草莓戚風是4吋戚風蛋糕切半, 半圓形戚風蛋糕外層抹上的不是單純原味香緹鮮奶油而是加了草莓醬版本, 鮮奶油混草莓醬能吃到果肉很像草莓加煉乳的味道, 蛋糕上層蓬鬆下層壓到緊實近似壓扁的舒芙蕾鬆餅, 甜度中間偏上, 如果下面那片蛋糕可以和上層一樣蓬鬆, 口感會更好 ;)
今日飾品: 純真鑽石 Cosmo III 手鍊
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Ellen
耳蟲咖啡 Earworm Coffee (中壢)
位在人車較少的長安街, 張豐盛商行正後方巷子裡, 從樂魚走過來只要3分鐘! 暈黃燈光各種塗鴉海報桌椅與吧台設計, 簡約復古美式風有懷舊感! 座位以兩人桌為主, 吧台桌上小櫥窗放著當日點心, 可收line pay, 最後方是自助回收區
老闆人親切蠻好聊, 讓我自行選位隨即送來菜單並詳細介紹, 當日點心和期間限定特殊款不在上面, 像是蘋果派布朗尼焦糖布丁等等要到櫃檯看才知道有, 開心果阿芙佳朵聽說滿特別
點了桂花拿鐵配紅豆奶油堡包, 桂花拿鐵是期間限定, 桂花香氣明顯不會太過強烈, 微甜很像加桂花蜜, 淡雅順口
熱狗堡麵包夾滿滿紅豆泥與兩片奶油, 紅豆帶顆粒煮到綿綿綿, 奶油有鹽給蠻厚可以潤滑紅豆口感, 麵包柔軟外層酥脆, 整體甜度適中咬下去鹹甜滋味和諧非常耐吃, 尤其考量中午吃日料下午吃蛋糕居然還把它吃光, 足以證明啦(笑)
若非甜點quota有限, 還蠻想嘗試開心果affogato! 開心果冰淇淋+濃縮咖啡看起來很讚, 只能留待下次了 8)
今日飾品: Hermes Mini Pop H 項鍊
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Ellen
Sukhothai 台北喜來登 潑水節饗宴
現任泰籍主廚Jimmy為了這次潑水節活動推出八道傳統菜色, 我們點其中六道再加上幾樣常態餐點, 不得不說Sukhothai換過幾任泰籍主廚, 每位風格不同, 料理仍有一貫水準! 在台北如果想找氣氛好一點, 好吃, 餐點擺盤又漂亮的泰菜餐廳, Sukhothai依舊是我的前幾名~ 而Jimmy主廚有泰國宮廷料理背景, 蔬果雕花餐盤選擇讓餐點看起來更精緻華麗 8)
我們點了(依貼文照片順序): 香酥米餅佐帝王蟹明蝦沾醬, 泰式炭烤茄香海鮮沙拉, 椰汁水姑娘龍蝦乾咖哩, 酥炸泰式香料石斑, 月亮蝦餅, 脆皮松阪豬沙拉, 泰式南瓜布丁與皇家手工甜點, 古早味椰子煎餅搭泰式冰淇淋, 綜合甜點盤
前四道為潑水節限定料理, 現在可能點不到了, 我的第一名是酥炸泰式香料石斑, 魚肉結實炸到外層酥脆, 甜辣醬與香料完美組合! 第二名是香酥米餅佐帝王蟹明蝦沾醬, 另外南瓜布丁這次採用的是栗子南瓜, 與往常常吃的橘色南瓜有著很不一樣的味道與口感
今日飾品: 純真鑽石 Bubble II 鑽石手鍊
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Ellen
Lady M 草莓季 & 生日月壽星優惠 台北旗艦店
算算我去過四個不同地方的Lady M, 包括美國紐約/韓國首爾/香港/台灣! 雖然之後幾次沒有第一次在紐約吃到的那樣讓人驚艷, 不過品質穩定, 偶爾偶爾想吃千層蛋糕仍是前幾的選擇
台北旗艦店在捷運國父紀念館站出口正旁邊, 地點便利, 有些口味是期間限定, 吃來吃去, 覺得Lady M強項還是千層蛋糕!
當月壽星內用出示身分證明即可享有蛋糕加飲品365+10%元優惠價! 蛋糕290元以內不可補差價升級, 飲品160元以內不含瓶裝酒但可補差價升級, 限本人使用, 消費限購一組, 當月不限次數! 一般內用低消每人350+10%, 當月壽星優惠直接過低消, 比單點便宜90多, 滿有誠意啦
趕在生日月最後一天來享用壽星優惠, 點了草莓可爾必思氣泡&草莓千層蛋糕
壽星優惠居然包括蠟燭! 點餐時店員問要插蠟燭嗎? 我連忙說不用了謝謝, 一個人來吃蛋糕還點蠟燭是否太尷尬? 要低調啊低調 XD 店員說那她就幫我放旁邊, 結果原來是有包裝袋裝的蠟燭耶, 夠意思, 帶回家給下個生日的家人用 8)
今日飾品: 鏤空造型戒指
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Ellen
Coach Play (台北)
Coach在赤峰街開了一間複合式概念店, 兩層樓紅磚建築外觀醒目, 咖啡廳在一樓內側, 空間不大塞滿滿可以坐最多15人, 其餘一二樓空間皆是商品展示與販售區域
咖啡廳由Odd One Out負責, 有Coach Play限定飲料包括台灣限定的紅心芭樂系列, 霜淇淋兩種口味季節限定不定期變換, 當日供應口味需要詢問店員才知道, 霜淇淋可選杯裝或甜筒, 手作茉莉甜筒+30, 拜訪時是鹿野紅烏龍與北海道牛奶兩種
一拿到甜筒就往外衝去拍照, 30度天氣實在太熱, 還沒走出店門口霜淇淋已開始融化! 霜淇淋最大賣點是底下甜筒餅乾, 滿滿Coach C logo, 白色是北海道牛乳, 褐色是鹿野紅烏龍, 甜度味道我覺得還可以, 就是霜淇淋質地比較水帶點冰霜感, 非綿密濃郁類型所以融化速度特別快, 要盡快吃完
甜筒餅乾比預期好吃, 很薄但夠酥脆, 茉莉花茶香明顯, 讓我想起新加坡birds of paradise冰淇淋店加了百里香的甜筒餅乾(對, 還沒寫, 下回介紹 XD), 我覺得Coach Play賣的霜淇淋甜筒餅乾才是重點 lol
今日飾品: 藍寶鑽戒
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Ellen
松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh 新加坡米其林必比登推薦
松發在新加坡有10多家分店, 相較馬來西亞藥膳味較重的肉骨茶, 我比較喜歡新加坡式肉骨茶, 白胡椒加很多, 炎熱天氣裡喝很舒爽~ 其實松發在台灣也有店, 不過都來到新加坡了, 朝聖必比登推薦的New Bridge店是必須的啦 lol
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點了排骨肉骨茶+油條+燜鳳爪與腐竹
肉排可選排骨肋排或龍骨, 我選最一般的排骨, 湯頭清澈喝起來有大蒜和胡椒香氣, 辛辣卻溫和~ 必須誇讚店員補湯之勤快, 拿著茶壺巡場, 看桌上碗裡湯少於一半就會來問要不要加, 我續了四次, 喝很飽! 排骨肉質軟嫩可口容易脫骨很好吃, 沾醬鹹度比印象裡高, 不要沾太多
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Ellen
溫州街蘿蔔絲餅達人 (台北)
溫州街蘿蔔絲餅達人創立至今已50年, 現在有店面在和平東路大馬路旁, 那天在附近參加茶會, 離開時打算買點餅回家跟家人們分享, 久久沒吃怪想念! 抵達時店門口排了約莫7個人, 隔段時間店員會出來問要買什麼品項與數量好讓內場員工先準備, 所以我等大概15分鐘就買到
店員在店裡現包, 油鍋裡滿滿的餅, 圓一點像餡餅的即是蘿蔔絲餅, 記得之前好像沒這麼胖, 不知為什麼現在看起來胖許多? 我買了5個蘿蔔絲餅和1個豆沙餅, 忘了拍提袋了
蘿蔔絲餅拿著很有重量, 麵皮炸到脆, 只有收口的地方厚了點其餘挺薄, 有嚼勁與彈性~ 蘿蔔絲很多, 但之前蘿蔔絲不會有生蘿蔔味, 這次吃到的蘿蔔絲偏生的地方多, 脆, 有些苦, 老實說和記憶裡的餡差距甚大! 不知是不是現在做得比較小比較胖的關係, 總之沒有之前吃到的那樣讓人驚艷~ 加辣醬可將蘿蔔生味稍微蓋掉, 不然只能帶回家把料拿出來炒過後再吃, 以免浪費 :P
今日飾品: 純真鑽石 Love IV 項鍊
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Ellen
一家人 Yat Ka Yan Dessert (新加坡)
想吃珍多(cendol aka 煎蕊), 朋友推薦一家人給我, 地圖搜了搜, 一家人在新加坡有兩間店, 一間在大馬路旁, 另一間在商場裡, 兩家離得不遠大概走路10分鐘, 就地利之便我選擇到商場探探
沒料到Fortune Centre會這麼多人, 特別是正餐時間幾乎每間店客滿, 找到電扶梯上樓直接嚇到, 中午12點半開門營業的一家人已滿座外, 門口還排了長長人龍, 不知要等多久才吃得到呢?! 最後排隊等了將近50分鐘
除了甜點還有賣主食與飲料, 朋友說如果想點腸粉她推薦菜蒲腸粉值得一試! 點餐後拿號碼牌等店阿姨指派座位, 店家忙歸忙, 服務態度依舊親切友善還會跟你閒話家常, 中文沒有特殊口音超好聊 lol
菜蒲腸粉, 這裡的菜脯出乎意料清爽, 偏甜口, 加了油蔥酥青蔥與芝麻, 酥脆爽脆同時兼具, 旁邊放叄巴醬, 整體味道十分豐富
珍多刨冰淋糖漿與椰奶, 一碗一人吃剛剛好, 綠色是加了班蘭汁的粉條, QQ軟軟甜中帶鹹, 是珍多標配之一, 如預期一樣好吃, 不過菜蒲腸粉讓人更驚艷 ;)
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
就那個魚 市府店 迷你可頌鯛魚燒
記得那天打卡時朋友以為我去真的魚店買魚, 寫了”就那個魚”他還問我買了什麼魚? 我笑說是店名 lol 簡單乾淨小清新風格外觀設計挺可愛, 櫃檯在右側, 接受多元支付
口味分鹹甜, 均一價每隻都是25元, 任3隻55元, 如果有現成的, 老闆會問要不要幫忙回烤加熱, 如果沒現成的需要等, 看有沒有時間, 我不趕時間, 有等, 本想可以拍個製作過程啥的, 結果他們都是在裡面廚房製作, 完全看不到 XD
迷你可頌鯛魚燒用長型紙盒裝, 點了: 奶油, 蒜香, 紅豆
蒜香是三種裡頭香氣最濃的, 打開蓋子整個都是蒜味! 雖是鹹口味, 因為酥皮帶點甜, 所以有甜鹹的感覺~ 皮是可頌酥皮, 和大隻可頌鯛燒相比可能因為體積較小, 酥脆感更明顯! 紅豆顆粒飽滿煮到剛好熟透的程度, 甜度大概三分糖, 奶油屬於濃稠類型, 甜度比紅豆高一些大概半糖
一尾兩口吃完很不過癮, 不過這樣小小的一次能吃多種口味倒也挺好 ;)
今日飾品: 滾珠邊鏤空戒指
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Ellen
Shop B 路邊攤 港式熱炒 (香港)
和香港朋友約吃晚餐選擇離飯店不遠的Shop B, 想試試除了大排檔另一種港式熱炒店會是怎樣的風情? 這間Shop B中文名字叫路邊攤, 戶外的確有設置座位, 部分在室內, 兩層樓~ 聽說室外蚊子頗多, 基本上餐廳是開放式空間, 所以室內其實也滿容易被蚊子叮, 記得備好防蚊
店內霓虹燈顏色非常紅, 我們就坐在櫃檯正旁邊那張兩人桌, 缺點是顏色很紅照片拍出來一片通紅, 還有就是空間有點狹窄, 店員們出餐出入廚房會經過, 滿常被打擾
菜單分小食與主菜, 餐點沒標價, DIY菜單走的是自主選餐點的套餐形式, 港幣388可選6道, 港幣588可選8道, 要注意的是這是每個人都要付的價格喔! 另外加上酒水與服務費, 如果有點飲料, 一個人最少港幣500跑不掉
和朋友討論後點了以下六樣: 豆豉粉絲蒸帶子, 胡椒雞白湯雲吞, 脆皮豬大腸, 脆皮南乳炸乳鴿, 黑椒薯仔一口牛, 避風塘魷魚; 最推薦胡椒雞白湯雲吞與黑椒薯仔一口牛, 帶子(干貝)請避開
今日飾品: Thomas Sabo 蝴蝶結項鏈
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