老牌白糖粿 陳50年老店 & 雲家檸檬大王 (高雄)

位在在自強夜市裡的陳50年老店老牌白糖粿, 晚上7點大概排了6個人, 流動速度蠻快不需久等

和正牌白糖粿不一樣的地方在於販售種類單純只有三樣: 白糖粿, 紫米炸, 蘿蔔糕; 其中紫米炸和白糖粿基本上是同樣類型的食物, 差別只在原料米的不同, 口感香氣僅些微差異, 點餐時老闆娘會問要花生或綜合, 價格都一樣一個15元, 真的是便宜又美味的點心

綜合是花生粉與芝麻的混合, 老牌的白糖粿壓得比較扁因此中間雖然軟Q但外層酥脆感會讓人忽略到糯米糰的部分, 脆到像米果頗讓人驚喜~ 另外正牌裹粉裡的糖粉比例高, 裹到白糖粿外形成薄薄一層類似反沙芋的糖沙, 而老牌糖粉較少, 甜度沒有正牌來得高, 反而花生與芝麻香氣更突出

如果喜歡麻糬的軟Q口感可買正牌, 如果喜歡米果酥脆口感可選老牌, 兩家離得不遠走路5分鐘而已, 兩家我都喜歡, 下次會依當日心情選擇看去買哪家 ;)

同場加映雲家檸檬大王, 和老牌白糖粿隔個紅綠燈同樣在路口

今日飾品: 滾珠邊鑽戒
發布時間: 2025/04/15 14:04:04
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