老牌頂級義式餐廳 Tutto Bello

Tutto Bello名聞遐爾，是台北市老招牌的高級義式餐廳，今日終於有幸一試。 店面非常內歛，裝潢氛圍也偏向傳統高級義式餐廳暗木色系及瓷磚地板的風格。

今天點了前菜伊比利火腿加烤蔬菜、生牛薄片，主菜鵪鶉與伊比利火腿佐細麵以及A4和牛肋眼。

甜點是乳酪蛋糕和焦糖杏仁冰淇淋組合。

細麵及肋眼有分兩盤方便我們各自品嚐，這點蠻貼心的。

料理味道很細緻，在小細節不時有驚豔之處。 像是生牛薄片的起司、黑胡椒和一點鹽的調味非常細膩。 烤蔬菜中的比利時白菜也有用奶油和某種香料調味過，以及牛肋的配菜馬鈴薯也是上層是泥但下層是有口感的微有蒜味的馬鈴薯塊，口感不錯。

細麵是乾炒的做法，醬汁收到幾乎看不到，且麵條非常入味滑順也有嚼勁。 鵪鶉一人一隻腿和翅，也是烤得剛好，調味很搭，非常美味。

和牛品質好，甜點較普通，但整體料理水準好的沒話說，服務也很週到。 只是價格仍感覺溢價了不少，不會是以CP值的考量來造訪。