第一名饃 老潼關創意肉夾饃 (台北)

印象裡台北小巨蛋裡有間春焰老潼關肉夾饃, 賣的饃類似饃饃噠心動肉夾饃, 餅外層有一絲絲酥脆感, 正巧週末準備到小巨蛋旁面交蛋撻, 時間充裕, 中午便跑來找肉夾饃吃

經過這間第一名饃時以為是新開店, 照店鋪號碼從裡到外走了兩圈就是沒看到春焰, 最後到粉專爬文才知三月底時春焰已改名為第一名饃, 搬到另個店鋪, 外觀看起來跟之前大不同, 原來是同一家啊! 除了肉夾饃, 還有鍋燒麵水餃及飲料

點了肉夾饃/豆腐/酸梅湯, 古法酸梅湯味濃酸甜適中, 單喝不錯, 只是和肉夾饃沒有很搭~ 發燒麻辣豆腐是麻辣湯滷豆腐, 一份六塊, 外觀像板豆腐, 口感卻蠻嫩, 豆香明顯, 每個孔洞裡吸滿麻辣湯汁頗入味

男子漢羊肉夾饃看似料多到滿出來, 若不是確認是同一家, 看饃會以為走錯店? 外層完全沒有一絲絲感, 不知是不是煎時油量不夠, 偏向乾烙感~ 小黃瓜新鮮, 羊肉調味好, 吃到一半發現底下半個饃都是小黃瓜絲, 如果能更平均夾餡料就好啦! 饃餅紮實有嚼勁, 但外層真的太硬, 咬得嘴巴有點痠, 希望製法能改良一下 ^^”

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