Ad Astra 二訪 米其林一星 (台北)
時隔兩年終於再訪, 感覺外場員工人數好像變更多, 拜訪那晚第一輪吧台仍有空位但一般桌子和包廂全滿, tasting menu 10道菜3980+水資+服務費, 最近又調漲一些來到4280++, 另外chef’s menu也從7000漲到8000, 因chef’s menu兩位起跳, 暫時無緣 :P
來之前沒複習, 只記得對這間餐廳印象很好, 是那陣子吃過的西餐裡最喜歡的一間, 今天整理照片發現整套晚餐基本構成和之前差不多, 海膽鬆餅一樣, 米飯料理相似, 用餐經驗如記憶裡一樣好
這天晚餐: 甜蝦, 海膽鬆餅, 日本南非鮑魚烏骨雞湯, 鱈場蟹燉飯&日本赤醋, 北海道干貝, 愛媛縣蜜柑鯛, 鹿兒島A4和牛紐約客, 米飯料理&辣油, 羊奶冰淇淋&黃酒, 酸奶甜粥&人參冰淇淋
甜蝦那道的優格十分濃郁, 原預期會是清爽一點的開場, 沒想到如此醇厚! 料理中我最喜歡鮑魚烏骨雞湯, A4和牛紐約客, 還有米飯料理, 尤其米飯搭配的辣油用八角與辣椒提煉, 香但不辣, 一定要加!
今日飾品: 土耳其石花朵造型耳環
時隔兩年終於再訪, 感覺外場員工人數好像變更多, 拜訪那晚第一輪吧台仍有空位但一般桌子和包廂全滿, tasting menu 10道菜3980+水資+服務費, 最近又調漲一些來到4280++, 另外chef’s menu也從7000漲到8000, 因chef’s menu兩位起跳, 暫時無緣 :P
來之前沒複習, 只記得對這間餐廳印象很好, 是那陣子吃過的西餐裡最喜歡的一間, 今天整理照片發現整套晚餐基本構成和之前差不多, 海膽鬆餅一樣, 米飯料理相似, 用餐經驗如記憶裡一樣好
這天晚餐: 甜蝦, 海膽鬆餅, 日本南非鮑魚烏骨雞湯, 鱈場蟹燉飯&日本赤醋, 北海道干貝, 愛媛縣蜜柑鯛, 鹿兒島A4和牛紐約客, 米飯料理&辣油, 羊奶冰淇淋&黃酒, 酸奶甜粥&人參冰淇淋
甜蝦那道的優格十分濃郁, 原預期會是清爽一點的開場, 沒想到如此醇厚! 料理中我最喜歡鮑魚烏骨雞湯, A4和牛紐約客, 還有米飯料理, 尤其米飯搭配的辣油用八角與辣椒提煉, 香但不辣, 一定要加!
今日飾品: 土耳其石花朵造型耳環
發布時間：
2026/02/25 18:02:45
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Ellen
Ad Astra 二訪 米其林一星 (台北)
時隔兩年終於再訪, 感覺外場員工人數好像變更多, 拜訪那晚第一輪吧台仍有空位但一般桌子和包廂全滿, tasting menu 10道菜3980+水資+服務費, 最近又調漲一些來到4280++, 另外chef’s menu也從7000漲到8000, 因chef’s menu兩位起跳, 暫時無緣 :P
來之前沒複習, 只記得對這間餐廳印象很好, 是那陣子吃過的西餐裡最喜歡的一間, 今天整理照片發現整套晚餐基本構成和之前差不多, 海膽鬆餅一樣, 米飯料理相似, 用餐經驗如記憶裡一樣好
這天晚餐: 甜蝦, 海膽鬆餅, 日本南非鮑魚烏骨雞湯, 鱈場蟹燉飯&日本赤醋, 北海道干貝, 愛媛縣蜜柑鯛, 鹿兒島A4和牛紐約客, 米飯料理&辣油, 羊奶冰淇淋&黃酒, 酸奶甜粥&人參冰淇淋
甜蝦那道的優格十分濃郁, 原預期會是清爽一點的開場, 沒想到如此醇厚! 料理中我最喜歡鮑魚烏骨雞湯, A4和牛紐約客, 還有米飯料理, 尤其米飯搭配的辣油用八角與辣椒提煉, 香但不辣, 一定要加!
今日飾品: 土耳其石花朵造型耳環
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Ellen
NEMNEM coffee 純黑系工業風越式咖啡廳 x Nullpixel select
寶山街與大有路附近巷裡新開特色咖啡廳, 黑白色工業風外觀蠻醒目, 這裡不只是咖啡店還是選物店, 銷售自家設計或聯名或代理的各種商品, 大多露營用
巨型THOR收納箱不僅可收納, 店家還把它拿來當桌子, 頓時有種像在露營的fu~ 櫃檯設置在入口旁, 完全自助式, 自行找位子掃桌上的QR code點餐, 到櫃檯結帳會拿到呼叫器, 震動後自行取餐
全黑色好適合我的tone調(笑), 自助式餐檯有飲用水紙巾餐具等
餐點以越式為主, 據說咖啡豆是從越南帶回來的, 另外法國麵包能單點或點套餐, 麵包有原色和黑色兩種, 味道上沒什麼差別但拍照很酷也符合這裡的環境, 所以我當然選黑的 XD
點了經典煉乳滴咖啡+越式炸春捲+越式烤肉法國麵包
炸春捲是目前吃過的網狀米皮春捲裡最脆的一個, 餡料豐富, 法國麵包料不少, 光肉就有三種, 蔬菜裡大多是原味, 黑麵包略乾需要嚼, 醬料應該加了美乃滋甜甜的, 和熟悉的banh mi相比改良過, 乾淨新潮的味道
今日飾品: Chanel Vintage 項鍊
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Ellen
肉民聚集所 個人燒肉 (桃園)
金門肉坊開來台灣本島的第一間店, 裝潢明亮有設計感, 低消每人一份套餐或單點金額達最低套餐價格(260不貴), 有收服務費, 限時90分鐘, 自助吧小菜飲品醬料無限取用, 白飯湯品生菜亦可無限續, 要注意的是手機掃碼點餐後需到櫃檯旁的點餐機結帳才算送單完成
一張桌子有兩個爐子, 我們一大兩小其中姪子不需點套餐所以只點兩份餐, 店員問我是要開一個爐還是兩個? 還以為一個大人帶兩個小孩只能共用一爐, 能開兩爐當然最好, 這樣烤的速度快, 不用擔心吃太慢超時
幾樣小菜還可以, 洋蔥醃過仍帶嗆辣, 泡菜不會太酸, 柚香蘿蔔入味, 海帶芽酸甜可口, 聽說皆是店家自製! 佐醬有桔醋醬/味噌燒肉醬/紅酒燒肉醬, 我喜歡混著沾
肉類的話選極炙牛肩盛合與極上見島雪花牛盛合, 另外加點厚切牛舌和見島和牛, 白飯則升級蔥鹽溫泉蛋飯與明太子海苔炙燒飯糰, 個人偏好後者~ 對了, 甜點豆花是店家自製, 豆花綿密豆香十足, 論肉質肉量個人燒肉店大同小異, 這碗豆花倒令人留下深刻印象
今日飾品: 純真鑽石 Love X 項鍊
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Ellen
鈉餐廳 Na鈉 鐵板燒 日式割烹鐵板料理 (台北)
朋友拜訪後大推物超所值好奇訂了位, 聽說主廚曾待過教父牛排也在匠樂做過, 鈉餐廳便是匠樂老闆所投資的新餐廳, 結合鐵板燒和日式割烹料理令人期待
空間不是很大, L型開放式吧台, 長邊設置鐵板和料理區, 短邊則是裝飾擺盤, 中晚餐固定價位3500+茶資100+服務費=3600+10%, 每月24號下午兩點開放下個月訂位, 訂金1000元, 剩餘金額和現場加點的飲料等再當場付清, 入座茶資100元是一定會收的, 所以如果不想喝酒或果汁汽水沒有硬性規定一定要點飲料
鐵板烹煮由老闆負責, 另一位感覺是闆娘則在一旁擺盤&協助料理, 當天吃的料理有: 海膽軟絲醋凍, 龍蝦, 蛤蜊清湯, 松葉蟹西班牙海鮮飯, 日本白鯧, 鮑魚素麵, 蔬菜沙拉, 美國Prime肋眼/老饕/紐約客/日本F1和牛後腰, 節瓜&馬鈴薯, 炒飯, 甜點與茶 *每日供應肉品略不同
一開始展示的牛肉僅三種, 最後吃了七道不同部位或切法的牛肉, 難怪朋友說會一直有”怎麼還有”的錯覺 ^^” 整體來說物有所值, 可以再訪
今日飾品: Hermes H 項鍊
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Ellen
艷麗 桃園統領 娘惹糕 香蘭豆花專門店
新竹艷麗餐廳專賣新加坡印尼料理, 後來陸續在許多城市設快閃店賣娘惹糕與香蘭蛋糕, 其中比較特別的是桃園統領店, 據店員說是固定櫃位而非期間限定的快閃, 且販售其他地方都沒賣的七葉酪豆花!
統領店在一樓外圍美食走廊中間, 看起來是外帶店, 門口有高腳桌可立食, 左邊亦有內用空間可坐著享用, 不是只能外帶, 豆花8種口味, 可選湯底看是要棕櫚糖或香蘭(冰沙或糖水)或義美無糖豆奶(+20), 可加購配料, 選套餐的話多一塊娘惹糕, 等於用24-29元不等的價格加購到一塊38元的糕蠻划算
各式各樣娘惹糕, 顏色漂亮賣相好, 其中咖椰和白咖啡為奶蛋素, 其餘全素可食, 除了季節限定款售價不同, 其餘都一樣, 紙盒裝有優惠, 選購方式拿籃子自取再到櫃檯結帳
我點了摩摩喳喳香蘭酪豆花&12入娘惹糕, 豆花湯底選棕櫚糖+香蘭冰沙, 料很豐富, 主角是椰奶豆花與香蘭豆花, 忍不住當場現吃一塊艷麗彩虹娘惹糕, 柔和顏色是用天然食材做出來的, 冰涼軟Q好吃, 另外塔蘭糕我也喜歡
今日飾品: 造型銀飾手鍊
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Ellen
SCR Song Wat Coffee Roasters 曼谷舊城區咖啡店
唐人街附近蠻多特色小店外觀看起來不怎樣一進店裡別有洞天! 拜訪福味那天下午先去了今天要介紹的這間SongWat Coffee Roasters(簡稱SCR), 兩間距離非常近, 走路不用1分鐘拐個彎就到, 和福味不同的是SCR是我們較熟悉的咖啡店形式, 位在小小巷弄裡很隱密
地址雖是SongWat Rd, 真正店面在Rong Kohm裡, 我和朋友選坐室內窗邊, 唯一缺點是很多人會坐在戶外區打卡, 非常容易被路人拍到當背景 =.= 老屋改建頗具風格, 巷弄對街的大本頭公廟是土地公廟, 景觀成為咖啡店特色之一
我們點了SongWat Latte 松瓦拿鐵, Dirty 髒髒拿鐵, Pain Suisse 瑞士麵包 黑巧克力可頌, Egg Cake (kanom kai) 雞蛋糕
髒髒表現比拿鐵出色, 咖啡味更濃, 可頌麵包走濕軟黏路線, 而雞蛋糕一份5個才25泰銖真的便宜! 和台灣雞蛋糕不同, 比較乾, 蛋香奶香不重單吃稍平淡, 適合配咖啡一起享用
今日飾品: 純真鑽石 Love XII 項鍊
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Ellen
明壽司 米其林一星無菜單omakase 台北捷運中山國小站
開業將近20年的明壽司在台北有一定知名度, 聽說難訂位, 尤其得到米其林一星令人好奇原因, 忘了我是怎麼訂到的, 總之吃了午餐, 價位是3500+10%
明壽司入駐台北喜來登桃山成立すし桃後, 網上對本店評價開始兩極, 本著有星星光環應該水準不差的想法不管差評如何親身體驗了一遍, 食物本身不錯, 食材選用ok, 只是那天遇到一些非食物相關問題或許米其林評鑑的人用餐時幸運地沒遇上, 整體感受不算非常好
當天吃到了: 小白蝦海苔天婦羅, 比目魚, 煙燻鰹魚, 松葉蟹茶碗蒸, 章魚&鮑魚, 馬頭魚, 鮪魚蘿蔔捲(壽司), 小鯛魚(握), 白甘(握), 槍烏賊(握), 中腹(握), 大腹(握), 赤身(握), 平貝(握), 秋刀魚(握), 鰆魚(握), 海膽(壽司), 味噌湯, 玉子燒, 抹茶冰淇淋
壽司裡最好吃的是鰆魚/秋刀魚/中腹/赤身/白甘, 比目魚和鮪魚蘿蔔捲, 還有小白蝦海苔天婦羅和馬頭魚也還不錯, 玉子燒是目前吃過類似的東西裡最像蜂蜜蛋糕的一個 :D
今日飾品: 純真鑽石 Love I 項鍊
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Ellen
興波咖啡超級棧 Simple Kaffa Super Kiosk 桃園機場
興波咖啡擴張速度蠻快, 目前9間, 除了原本開在華山的旗艦店和台北101 88樓的天空興波, 其餘7間皆為超級棧Super Kiosk以外帶為主, 光桃園機場裡就開了3間
高鐵和機場分店因屬性關係很早開, 尤其是機場店早上5點即開始營業, 前陣子看到興波徵人消息有點嚇到, 機場分店基本起薪5萬起跳週休二日還不需要有經驗(但需具備一定英文能力), 想找工作的人若交通不是問題大家可考慮考慮 XD
桃機二航廈過海關後往二樓美食廣場方向走, 上了手扶梯立即看到, 開放式座位空間, 共用圓桌有插座可用, 外帶不少, 接受多元支付, 雖是外帶咖啡吧, 仍有供應簡單兩款三明治和一款生乳酪夾心奶油餅, 價格偏高是興波一般公定價, 並沒有因地點不同專賣觀光客而有異
喝來喝去還是喜歡他們家的雙份濃縮卡布奇諾, 不會過苦或酸, 濃醇咖啡味, 尾韻帶點巧克力香氣, 奶泡綿密, 10分鐘內解決一杯 XD
今日飾品: 蛋白石項鍊
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Ellen
鬍莉咖啡 Roulez-Vous Cafe (中壢)
原先在路邊用行動餐車賣咖啡的鬍莉鬍壢有了固定店面, 由香港老闆與台灣闆娘兩人經營, 店址雖是中山路, 實際位置是在大馬路後方巷弄裡, 從中平路88巷或是中山路台銀旁邊巷子進去都能走到, 白色外觀的邊間剛好在Y字岔路正中間
經典復古風格簡單裝潢設計, 木軸輪當桌子搭配舊式縫紉機很有味道, 老闆曾任時裝雜誌編輯, 店裡擺放各種時尚攝影相關書籍, 平日低消每人一杯飲品, 假日200元需含飲料, 客滿限時90分鐘, 僅收現金
我點了布丁&鴛鴦拿鐵當下午茶
可能因為老闆是香港人的關係, 義式咖啡裡最吸引我的非鴛鴦拿鐵莫屬, 這裡的鴛鴦拿鐵和港式飲品鴛鴦不同, 鬍莉的版本是用伯爵茶! 伯爵茶降低咖啡的焦苦味, 奶泡綿密厚度適中, 茶香在尾韻出現後會留存口中, 順口好喝
布丁直徑不小但較扁, 雖然脫模有點醜, 不過口感味道都不錯, 滑嫩入口即化吃得到香草籽, 唯獨焦糖液看似色深濃稠實則質地偏水, 香氣稍微薄弱了點
今日飾品: 編織造型戒指
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Ellen
功夫温泉海南雞料理 仨味
內用座位設置在走廊半室外, 老闆夫妻倆是香港人, 闆娘親切招呼, 普通話說得雖不算流暢但溝通不是問題, 掃碼加入line好友再點餐, 訂餐系統能直接Apple Pay付款蠻方便, 內用選桌號, 雞飯有三種: 功夫溫泉海南雞/慢煮溫泉貴妃雞/黃金琥珀豉油雞, 不想吃雞肉的話還有豬五花櫻桃鴨和炸豬排等等種類不少
雞飯可單點, 僅肉配飯或是有配菜都行看自己喜好, 和我一樣貪心的話能選雙拼, 一次吃到兩種做法的雞肉, 過癮~ 米飯也有多種選擇: 白飯/雞油薑黃飯/斑蘭飯/薑黃椰香飯/斑蘭椰香飯/紫薯飯(限定)/紫薯椰香飯(限定)/銷魂撈麵, 除了撈麵需加10元, 其餘米飯皆不需加價
我點極品雙拼海南併豉油雞腿飯, 無配菜
通常吃海南雞飯不是選白飯就是薑黃飯, 第一次見到這麼綠的斑蘭飯, 稍軟好咬, 有斑蘭葉和淡淡椰漿清香~ 雞肉嫩又滑, 豉油雞雞皮Q脆有濃郁醬香, 相較豉油的醬香, 海南雞單純許多, 能嚐到肉的鮮甜, 沾標配的三種醬, 自由調配變化多, 大家有到附近可以試試
今日飾品: Chanel Vintage 項鍊
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