撚る屋早餐
相比其晚餐，我個人更喜歡撚る屋的早餐。 首先當然就是在日本吃早餐不像台灣這麼方便，如果旅途中想早上7、8點左右吃早餐那除了便利商店外基本沒有什麼選擇。 既然是住了這種日式旅館，當然是要好好體驗它們的餐食。 如果住的是連鎖商務飯店像是Super Hotel、Hotel Wing International這種飯店，那早餐大多是很簡單的自助餐，我個人就會只簡單吃點蔬菜、蛋的稍微墊個肚子，把空間留給旅途中的美食。

一進餐廳，餐具都已擺好，熱騰騰的白飯就在鍋裡。 魚類有: 正中間的西京燒鮭魚、餐盤中間被黃紅椒蓋住的是種肉質較黏的魚、餐盤左上白蘿葡旁的應該是鯛魚。 最左邊是西式的馬鈴薯沙拉蔬菜。 醃菜有紫蘇味的海菜(右)、菠菜、左邊紫色應該是紅蘿葡醃成的吧。 每道都滿有味道，不會過鹹或過甜，配飯吃就如同點心一樣，漬物不愧是日式料理重要的一環。 唯一不習慣的就是酸梅都很酸，不會有甜味，跟台灣習慣的酸中帶甜的酸梅不一樣。