吃河豚嘍～

今天這家大阪餐廳很大推，他有雪場蟹跟河豚套餐，河豚還是虎河豚，號稱河豚的最頂級，肉質更細，我們選的是野生虎河豚，哈。

我一進店也入境隨俗點了當地會喝的烤河豚翅日本酒，濃濃的酒精、淡淡的鹹口，很特色，冬天熱熱的喝還蠻好的。

這家店料理河豚的手法，比我以前吃的還要好，手法相當新穎，你可以感覺到是精緻的美味，虎河豚刺身原來是非常有韌性與嚼勁的，超級好吃，然後醋味魚皮的醋平衡了魚腥味，完全不腥。

炸虎河豚根本就是在吃炸雞，好好吃喔，麵衣薄脆酥，肉帶點鹹香，烤魚肉、魚皮、魚翅，配上他們獨特的大蒜醬料超好吃。

我還單點了烤白子，我不知道為何大阪都是用烤的，原來河豚的白子比較紮實，用烤的會硬🤣個人覺得還好，沒有一定要吃，火鍋也是🤣因為河豚本身沒有什麼味道，很清淡，哈，最後當然有煮粥吃，所以你們可以點一套雪場蟹、一套野生虎河豚，鮮甜味應該會更好。

我是因為前一晚已經去吃螃蟹了，所以當天沒點，現在覺得十分後悔，怎樣都應該再塞幾隻螃蟹才對，哈哈哈

這家叫「玄品」我預約的是心齋橋店，比較新比較大，很多觀光客來，所以英文也可以通，也有中文菜單。