ㄧ口封神！🤣
雲頂海外天 Oversea，一口驚艷，原來馬來西亞的中華料理可以這麼強！

原本只是抱著「吃頓港式中餐」的心情，沒想到第一道燒肉就直接把我的味蕾征服，甚至可以說是目前吃過最驚艷的燒肉之一！

每塊燒肉都肥瘦相間，入口先是「喀滋」一聲，金黃脆皮酥得像餅乾一樣，接著油脂瞬間在嘴裡化開，肉質軟嫩，香氣一層一層湧上來，完全沒有油膩感，巨好吃👍

當天雖然沒有吃到招牌乾鮑魚，改成鮮鮑魚，卻絲毫沒有失望。鮑魚燉煮得恰到好處，充分吸收濃郁醬汁，鮮甜入味，口感軟嫩Q彈，咬下去還保有彈性與鮮味，完全展現主廚的火候功力。

還讓我驚艷的是魚翅，濃郁醇厚的湯底，把魚翅燉得柔滑細緻，每一口都充滿膠質與鮮甜，水準竟然完全不輸澳門順德公。

以前總以為馬來西亞厲害的是肉骨茶、海南雞飯、榴槤，沒想到中華料理竟然也能做到如此道地又精緻。難怪海外天在當地擁有這麼高的人氣，從燒肉、魚翅到每一道菜，都吃得出老師傅的功力。

聽說吉隆坡市區也有，大家可以去吃吃看。