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雪華亭蟹料
這完全是老饕的祕密基地！這家店「蟹氣場」十足，雪場蟹、松葉蟹，還沒入口，光看那腿的粗度就知道今天是來「進貢味蕾」的🤣
熱騰騰的蟹鍋一上桌，蟹腳直接霸氣躺滿整鍋，湯頭吸飽海味精華，蔬菜、菇類全變成配角。那個湯不是鮮，是「會回甘的鮮」，喝一口會安靜三秒鐘的那種。
接著是整隻松葉蟹華麗登場，被完美肢解排盤，肉質細緻鮮甜。師傅貼心附上小湯匙，因為你會捨不得浪費任何一絲蟹肉，真的會刮到盤子發亮。
再來是醬煮魚，鹹甜醬汁滲進魚肉紋理，配上白髮蔥，一口下去會突然理解什麼叫「日料的溫柔」。
還有炸蟹腳與蔬菜天婦羅，媽呀，麵衣炸的真好，蟹腳甜、蔬菜甜，怎麼品種會這麼好，一定要吃。
餐廳大多是個室，聊天大笑拍照都不尷尬，完全是為「邊吃邊讚嘆」而設計的空間。加上有台灣人接待，溝通零障礙，點餐像在自家餐廳一樣自在。
雪華亭不是吃蟹，是在體驗一場「蟹的尊榮儀式」，以上照片的量是單人份的喔，尤其你們看那松葉蟹全蟹，量真嚇人🤣好吃、好氛圍，我會再來吃的，哈哈。
這完全是老饕的祕密基地！這家店「蟹氣場」十足，雪場蟹、松葉蟹，還沒入口，光看那腿的粗度就知道今天是來「進貢味蕾」的🤣
熱騰騰的蟹鍋一上桌，蟹腳直接霸氣躺滿整鍋，湯頭吸飽海味精華，蔬菜、菇類全變成配角。那個湯不是鮮，是「會回甘的鮮」，喝一口會安靜三秒鐘的那種。
接著是整隻松葉蟹華麗登場，被完美肢解排盤，肉質細緻鮮甜。師傅貼心附上小湯匙，因為你會捨不得浪費任何一絲蟹肉，真的會刮到盤子發亮。
再來是醬煮魚，鹹甜醬汁滲進魚肉紋理，配上白髮蔥，一口下去會突然理解什麼叫「日料的溫柔」。
還有炸蟹腳與蔬菜天婦羅，媽呀，麵衣炸的真好，蟹腳甜、蔬菜甜，怎麼品種會這麼好，一定要吃。
餐廳大多是個室，聊天大笑拍照都不尷尬，完全是為「邊吃邊讚嘆」而設計的空間。加上有台灣人接待，溝通零障礙，點餐像在自家餐廳一樣自在。
雪華亭不是吃蟹，是在體驗一場「蟹的尊榮儀式」，以上照片的量是單人份的喔，尤其你們看那松葉蟹全蟹，量真嚇人🤣好吃、好氛圍，我會再來吃的，哈哈。
發布時間：
2026/02/01 22:56:02
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壽司君
雪華亭蟹料
這完全是老饕的祕密基地！這家店「蟹氣場」十足，雪場蟹、松葉蟹，還沒入口，光看那腿的粗度就知道今天是來「進貢味蕾」的🤣
熱騰騰的蟹鍋一上桌，蟹腳直接霸氣躺滿整鍋，湯頭吸飽海味精華，蔬菜、菇類全變成配角。那個湯不是鮮，是「會回甘的鮮」，喝一口會安靜三秒鐘的那種。
接著是整隻松葉蟹華麗登場，被完美肢解排盤，肉質細緻鮮甜。師傅貼心附上小湯匙，因為你會捨不得浪費任何一絲蟹肉，真的會刮到盤子發亮。
再來是醬煮魚，鹹甜醬汁滲進魚肉紋理，配上白髮蔥，一口下去會突然理解什麼叫「日料的溫柔」。
還有炸蟹腳與蔬菜天婦羅，媽呀，麵衣炸的真好，蟹腳甜、蔬菜甜，怎麼品種會這麼好，一定要吃。
餐廳大多是個室，聊天大笑拍照都不尷尬，完全是為「邊吃邊讚嘆」而設計的空間。加上有台灣人接待，溝通零障礙，點餐像在自家餐廳一樣自在。
雪華亭不是吃蟹，是在體驗一場「蟹的尊榮儀式」，以上照片的量是單人份的喔，尤其你們看那松葉蟹全蟹，量真嚇人🤣好吃、好氛圍，我會再來吃的，哈哈。
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壽司君
北海道初雪震撼教育記
我聞名北海道的雪很多年了，這次一下飛機直接被現實教育。
不是「下雪」，是「雪在地上堆成小山丘」，行李箱瞬間從輪子模式切換成推土機模式。
搭著河童巴士（カッパライナー）一路進到定山溪，心裡還想著溫泉、雪景、詩意人生⋯
結果第一課是腳趾凍到靈魂出竅🤣
📌 雪季重點提醒：
球鞋＝濕冷刑具。
短靴＋厚襪＝保命神器。
就這樣下著大雪，我們摸黑找飯店，明明晚上七點，氣氛卻像世界靜音＋關燈。
安靜到會聽見自己心跳，還外加飄雪特效。
然後開始雪地逆行推行李。
那個阻力，大概等於健身房腿推機＋有氧30分鐘。
終於爬上小半山腰，看到飯店燈光那一刻，內心直接跪下，哈哈。
入住的酒店含早晚餐，懷石料理很精緻漂亮
，但我當下的狀態是：手抖、腳麻、靈魂還在飛，先來一杯啤酒壓壓驚。
本趟最大心得
1. 北海道的雪不是拿來看的，是拿來對抗的。
2. 行李箱在雪地沒有尊嚴。
3. 七點的鄉下夜晚，心理素質要很強。
4. 啤酒在雪國，是救贖。
5. 靴子＋厚襪，真的會救你一命。
這一晚，我不是來度假，是來被雪教育的😂
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壽司君
室內高爾夫十八洞體驗
今天真的是身心都被好好照顧的一天。
帶小朋友來到宜蘭礁溪的寒沐酒店，一到就直接切換成「度假模式 ON」。白天先泡溫泉，熱氣一蒸，整個人像被溫柔重開機；接著游泳池報到，水花聲、笑聲此起彼落，小朋友玩到完全不想上岸，大人則在一旁默默覺得：啊～人生不過如此剛剛好🤣
晚上才是今天的重頭戲；室內高爾夫十八洞體驗。
而且地點超犯規，居然就在他們的酒吧裡！一邊揮桿、一邊點飲料和晚餐，畫面根本不像在練球，比較像在拍「享生活」大片，哈哈。
球場選擇，從台灣、日本再到國外景色切換自如，小朋友一臉認真站上球位，姿勢有模有樣；大人則負責「技術指導＋氣氛組＋點酒水」，分工明確、各司其職。
最好笑的是，小朋友每打一球都自帶解說：「這球應該可以上果嶺吧？」（根本果嶺是什麼都不知道，哈哈哈🤣）
不管球飛去哪，信心都先到位，現場氣氛比比賽還熱鬧。揮桿聲、碰杯聲、螢幕裡的藍天綠地，全部混在一起，完全是一種很犯規的親子夜生活。
原來，最好的假期，是大人小孩都覺得「今天好好玩」。哈哈
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壽司君
007🤣
今天到南港運動中心，體驗空氣槍射擊場，馬上自以為在演007 🤣這裡不是諜報片場，卻讓人一秒進入「冷靜、精準、帥氣」的狀態。
第一次拿起空氣槍，重量比想像中扎實，教練在一旁細心指導：站姿、握把、手臂角度、呼吸節奏，一切都很講究，不是急著射擊，而是穩定。
當手臂平舉、視線對準靶心，整個世界突然安靜下來，只剩下呼吸聲與心跳聲。扣下板機的瞬間，「啪」的一聲俐落乾脆，命中靶紙的那一刻，真的會忍不住在心裡說：不錯喔，有帥到😎哈哈哈。
每個人射擊姿勢都自帶角色設定，有人像特務、有人像奧運選手，都很氣場全開，哈哈。
就算成績不是滿分，也完全不影響樂趣，因為真正的爽感，來自「我剛剛超專心」。
如果你想找一個既安全又帥氣，還能瞬間進入心流狀態的趣味體驗，空氣槍射擊真的很可以。
走出射擊場的那一刻，肩膀放鬆、眼神清亮，內心默默補一句⋯任務完成，007 收工，哈哈哈
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壽司君
一踏進宜蘭傳藝園區，還以為只是來看布袋戲、逛老街、吃花生捲冰淇淋的文青行程，沒想到居然有「真人密室逃脫」，瞬間調起我的興趣，腦袋也跟著切換成偵探模式，哈哈。
這裡的密室主題超有梗，我們報名兩場，第一場叫 「即刻越獄」，場景直接把你送回復古警察局拘留所。鐵窗、木門、老式海報通通就位，站在柵欄裡拍照打卡的人，一個個表情比犯人還戲劇化。
你得靠線索解鎖、動腦推理，才能成功逃脫，彷彿穿越時空，刺激又好玩，
第二場「救救唐三藏」，這一關不只解謎，還充滿東方奇幻感，你要化身取經小隊的幕後軍師，破解妖魔機關、找出法器暗號，把被困住的唐三藏救出來，完成使命才能光榮“取經成功”。
大人小孩一起闖關很好玩，有點陰森、有點怕怕但又不可怕🤣為了湊人數，連我老媽都拉進來玩，哈哈，很讚啦。
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壽司君
精緻小食
今天跟小朋友到中山北路玩雷射激光戰，晚餐在一家懷古門面設計的日料餐廳吃飯，這裡的氛圍相當好，一進門，節奏都慢下來了。
有時候不必趕行程、不必想明天，只要坐在吧台前，看著師傅俐落地切下生魚片，海的氣息在空氣裡慢慢散開，心就已經先放鬆了一半。
肥美的生蠔、晶瑩的甜蝦、油脂恰到好處的深海魚，在舌尖化開，感覺今天過的真是滿足又愉快～哈哈
炙燒伊比利豬肉的香氣輕輕一掃，留下的是溫度，而不是負擔，這一刻，時間變得很慢，慢到只剩下咀嚼與呼吸。
白酒冰冰涼涼的，很順口，一口酒，一口海鮮，不需要多說話，懂得享受的人自然懂。
生活其實很公平，當你願意停下來，它就會把美好端到你面前。
沒有喧鬧，沒有壓力，只有剛剛好的悠哉。
原來，美好生活不是遠方，而是這樣的一餐、一杯、一個不被打擾的自己。
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壽司君
衝啊～🏃♀️
前陣子出國，坐在飛機窗邊，突然看到窗外，雲層在腳下安靜流動，一直看一直看⋯我好～喜歡這種感覺喔，因浩瀚無邊帶來的恐懼感，調動起我的征服與探索世界的欲望，哈哈。
飛翔，不只是機翼帶我們離地，而是內心那份「我想更好」的渴望正在起飛。
夢想，不是遠方的光，而是願意抬頭，想辦法衝向高空的勇氣。
放眼國際，是把格局拉大，把視野放寬，把限制放下⋯趕快趕快，創業不等人，上班上班，哈哈🤣
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壽司君
說好的同進同出呢🤣
跟小朋友相約一起去學滑雪板，結果大家都晉級了，只有我還在初級班，超尷尬😅本來只是假日休閒課，不小心大家都好認真喔，弄得我還翹班趕快去惡補，哈哈
恭喜自己終於過關🤣為了過年去北海道滑雪，拚了拚了，哈
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壽司君
被討厭的勇氣（三）
作者提到阿德勒心理學指出，當我們把人際關係看成「縱向」的高低位置，就會不自覺想操縱對方，不論對待長輩或晚輩，最好都以「橫向」關係出發，以「鼓勵」代替評價。
橫向的鼓勵不是稱讚行為，而是一種平等語氣，例如：「謝謝」、「幫了大忙」、「我很高興」。當人聽到自己對他人有所貢獻，就會覺得有價值，進而獲得繼續這麼做的勇氣。
這並非索取他人認同，純粹只是主觀感受「我能為他人做出貢獻」。因此，看待他人或自己，不要以行為或能力評斷，而是以「存在」為基礎。
而真正建立深厚關係，需要「他者信賴」的勇氣。若害怕背叛就無法信賴他人，也就無法感受深度親密帶來的喜悅。
而信賴他人的勇氣，源自自我接納（看清自己的能耐與限度）當能接受自己，便明白他人的背叛或行為是他人的課題，而非自己不值得，就能不帶恐懼地信賴他人。
因此，要獲得歸屬感與幸福，需要：自我接納 → 他者信賴 → 他者貢獻。
這不是犧牲自我，而是因明白自己的價值與能耐，才願意付出。
人最大的痛苦是「不喜歡自己」，而一旦能接納自己，就能「安心參與世界」，最終感受到幸福。
很推薦這本神書，能讓我們的內在力量增加且穩定很多。
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壽司君
時間衝的比高鐵還快🤣
今天終於下定決心，來整理書房那座「小喜馬拉雅山」，堆積的書本。
一翻開抽屜，居然挖出我留日時期的畢業證書、日文檢定書，還有自以為文青的投稿、演講報導，早已泛黃破舊不堪🤣
回台灣也很搞笑，不知哪根筋又突然發熱，繼續考珠寶鑑定師執照。想想，從留日到回台灣……竟然已經24年，考珠寶鑑定執照也過了17年！天啊，我不只學會鑑定寶石，更學會鑑定時間的殘酷😆哈哈
有趣的是，當時珠寶鑑定班的同學還被我們拉來參與創業🤣大家相互幫忙，似乎感覺這樣才不負青春歲月，哈哈。
青春沒有消失，只是躲在發霉的證書裡，只要翻出來都會自嘲；
「以前真的很好笑⋯但也很可愛啦。」哈哈
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