濟安鰭 幻境日料

這家日本料理真的太有戲劇感了!從踏入餐廳那一刻起,就像走進深海幻境,柔光在黑暗中流動,漂浮的水母燈緩緩閃爍著霓光,彷彿連空氣裡都帶著一種靜謐的波動。

整場用餐體驗無菜單設計,20道料理緩緩登場,每一道都是一次藝術展演。

比如「黑松露海膽最中餅」,搭配發光水母燈飄浮在旁,最中餅反而像貝殼,瞬間把人拉進海洋深處的夢境。

主廚現場調理時專注的神情,在光影下格外有張力,讓人感覺每一刀切下的不只是魚肉,而是對時間與工藝的掌控。

握壽司方面,他們的做法比較特別,白米飯是熱的,小心燙口(嘿,若是熱的話,那就不是醋飯囉,你們可以去吃吃看,再告訴我,哈哈🤣

魚肉都偏淡口,不沾醬油的,口味重的朋友可以跟店家拿海鹽(個人認為加點鹽,甜度才會出現,哈哈)

整體擺盤與氛圍極具現代藝術感,沒有傳統壽司店的拘謹,反而更像一場結合味覺、視覺與靈魂的沉浸式表演。

這不是一場晚餐,而是一場「感官被打開」的旅程。每一口都讓人驚艷,每一幕都想拍下留念。完美詮釋「料理即藝術,光影即詩」👏
發布時間: 2025/10/29 16:10:35
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