原住民部落美食

今天來到花蓮的馬太草安濕地農場,這裡有個寬廣的戶外花園開放式餐廳,其中有個讓大家看的目不轉晴的料理秀,兩位原住民青年,緩緩推出餐車,類似台北在餐桌客人面前,片烤鴨狀態,哈哈。

食物是當地新鮮台灣鯛,裝放在香蕉葉折成的容器中,另外有一煤碳火爐,爐中有幾顆當地特產的石頭,燒的滾燙,高溫可達300度,趁熱夾出洗淨後,立即放盤子,把生魚燙成熟魚,加入鮮蝦,加入綠色疏菜,當即享用,湯中只加入少許塩,完全不放任何人工調味,吃來鮮美,值得一嘗。

這裡周邊還有業者們自己手工雕刻的木頭擺件,很有巧思。

來到部落,能感覺到他們的古樸與熱情以外,最重要的是能遠離城市的喧囂跟快節奏,心境慢下來,人好輕鬆喔😁
發布時間: 2025/04/19 18:04:56
動態留言 1 則留言
  • Mako:欸~很有特色耶!! 2025/04/19 0
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