[喜餅特輯] 中式大餅 英銓餅舖 (屏東)

英銓成立於1982年, 是傳統餅店沒有網路商城, 電話訂購經歷滿有趣, 店家阿姨先是說直接到店裡買省運費最划算(20盒內宅配250是目前運費裡最高的一家), 跟阿姨說住北部沒辦法親自購買她才願意接單, 詢問轉帳資料後很豪爽地說等收到東西再匯款沒有關係, 傳統店舖就是有這種滿滿信任客人的人情味

店裡有賣分切1/4尺寸適合淺嚐試口味, 招牌是紅豆牛奶與三色餅, 兩者差異在餅皮和內餡有無麻糬~ 大餅為一斤重, 圓形紅色禮盒很大氣, 餅有密封包裝還附塑膠刀, 無托盤但有紙板墊高

蝦米肉餅220元, 選用屏東新鮮黑豬肉加上冬瓜和東港櫻花蝦, 酥皮層次明顯, 甜鹹有滿滿櫻花蝦味, 芝麻香, 口味偏重, 不喜歡蝦味的不建議選這款

紅豆牛奶210元 蛋奶素: 像鳳梨酥餅皮酥鬆好咬, 蜜紅豆看似粗顆粒其實煮到熟透咬下去成沙綿密細緻, 豆香奶香平衡得不錯, 店家建議冷凍後更好吃, 冰過像紅豆冰棒, 值得一試

英銓餅舖
外觀 🌕🌕🌕🌗🌑
種類 🌕🌕🌕🌑🌑
口味 🌕🌕🌕🌑🌑