[喜餅特輯] 中式大餅 日香珍 (雲林)

日香珍發跡於北港朝天宮媽祖廟前, 至今三十餘年, 目前由第三代經營~ 日香珍以販售中式餅為主, 像是蛋黃酥和月餅, 大餅口味則非常多, 算算約有24種! 從傳統的伍仁魯肉豆沙棗泥到鳳梨椰果或芋頭綠茶等等都有, 禮盒可單裝或選鴛鴦對餅禮盒或六色禮餅, 組合不少, 想要怎麼搭配都可以

紙盒為傳統方盒, 不同口味樣式不同, 有塑膠托盤和真空密封~ 此次口味選擇狀元餅和香Q餅, 狀元餅為糕皮, 香Q餅則是酥皮, 不知是不是餅皮還很濕軟時就密封, 狀元餅的圖樣被真空包裝的皺痕影響變形, 有點可惜

狀元餅(一斤200特價155): 以綠豆沙為主體, 豬肉與肉鬆兩種口感豐富, 餅皮鬆軟, 豆餡綿密, 油蔥香氣隱隱約約, 平淡細緻

香Q餅(一斤220特價180): 酥皮雖然層次感稍微不足, 但中間夾的麻糬大加分! 軟Q口感, 和紅豆沙比例剛好, 鹹蛋黃搶眼, 肉鬆增添甜鹹風味, 整體來說中規中矩, 麻糬絕對是主角

日香珍
外觀 🌕🌕🌕🌑🌑
種類 🌕🌕🌕🌕🌑
口味 🌕🌕🌕🌑🌑

發布時間: 2022/09/08 12:33:43
動態留言 1 則留言
  • Mako:哇~畫面都飄出大餅的香味😋不得不說這照片拍的真好👏👏 2022/07/14 1
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