[喜餅特輯] 中式大餅 長益 (雲林北港)

雲林北港除了上次介紹的日興堂, 長益也是非常多人喜愛的大餅老店, 12兩大餅有20多種口味非常多選擇, 最多人推薦的是狀元囍餅以及滷肉豆沙, 此次評比試吃了狀元餅與冬瓜肉餅兩款~ 長益包裝盒很有復古感, 口味名稱直接印在紙盒上, 狀元餅與冬瓜肉餅皆為130元, 打開後有塑膠托盤與真空包裝

狀元餅賣相很好, 外觀完整, 餅模圖樣清楚, 內餡使用當日溫體豬肉製作魯肉, 並搭配綠豆沙, 魯肉塊部分稍乾, 不過豆沙蠻細而且比例多, 是綠豆沙為主有魯肉與肉脯點綴的一款大餅, 整體來說不會覺得太乾~ 冬瓜肉餅就很挑人了, 餅皮香酥, 滿滿白芝麻點綴, 內餡有肥肉/冬瓜/蔥酥, 油蔥味濃郁, 咬到冬瓜塊時噴出的汁有肉和油蔥香, 有人會以為都在吃肥肉而害怕, 不敢吃肥肉或是冬瓜糖的人就不建議選這款啦

長益
外觀 🌕🌕🌕🌗🌑
種類 🌕🌕🌕🌕🌗
口味 🌕🌕🌕🌗🌑
發布時間: 2022/09/08 12:33:43
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