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東亞餐室 (新加坡)
此行第一晚選住Mondrian因為午餐訂在米其林三星餐廳Zen(之前andre同一棟), 清晨六點多天還沒亮打算七點去東亞餐室吃早餐, 就在旅館對街Keong Saik Rd上
東亞餐室原本開在轉角紅白色建築物, 租約到期搬到不遠處, 營業時間長, 早上7點到晚上10點, 不只早餐, 正餐時段還有各種海鮮肉類湯飯等等
早餐選擇簡單, 四種不同吐司麵包還有雞蛋和飲料, 套餐包括雞蛋與咖啡或茶, 如果剛好三種都想點, 直接選套餐就對了!
飲料需知縮語的意思: Kopi指加煉奶的黑咖啡, Kopi-O只加糖, Kopi-C加糖和淡奶, 什麼都不想加就是Kopi-O kosong, 茶(teh)同樣適用, 我選加煉奶, 甜度僅一分糖程度, 主要增加不少奶香
酥脆薄片吐司抹咖椰夾奶油, 薄片吐司烤到酥酥脆脆, 幾乎沒了吐司的柔軟像點心一樣, 吃前三塊覺得美味, 不過因為比一般咖椰吐司乾許多, 適合配咖啡和雞蛋享用, 半熟生雞蛋滴幾滴醬油撒白胡椒即完成, 沾著吃, 味道好豐富
今日飾品: Cartier 鑽戒
此行第一晚選住Mondrian因為午餐訂在米其林三星餐廳Zen(之前andre同一棟), 清晨六點多天還沒亮打算七點去東亞餐室吃早餐, 就在旅館對街Keong Saik Rd上
東亞餐室原本開在轉角紅白色建築物, 租約到期搬到不遠處, 營業時間長, 早上7點到晚上10點, 不只早餐, 正餐時段還有各種海鮮肉類湯飯等等
早餐選擇簡單, 四種不同吐司麵包還有雞蛋和飲料, 套餐包括雞蛋與咖啡或茶, 如果剛好三種都想點, 直接選套餐就對了!
飲料需知縮語的意思: Kopi指加煉奶的黑咖啡, Kopi-O只加糖, Kopi-C加糖和淡奶, 什麼都不想加就是Kopi-O kosong, 茶(teh)同樣適用, 我選加煉奶, 甜度僅一分糖程度, 主要增加不少奶香
酥脆薄片吐司抹咖椰夾奶油, 薄片吐司烤到酥酥脆脆, 幾乎沒了吐司的柔軟像點心一樣, 吃前三塊覺得美味, 不過因為比一般咖椰吐司乾許多, 適合配咖啡和雞蛋享用, 半熟生雞蛋滴幾滴醬油撒白胡椒即完成, 沾著吃, 味道好豐富
今日飾品: Cartier 鑽戒
發布時間：
2026/04/13 18:04:38
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Ellen
Nylon Coffee (新加坡)
十幾年前去過, 生意非常好, 買杯咖啡便離開, 當時新加坡咖啡店不像現在這樣多, 若論自家烘焙最出色, 朋友首推Nylon, 擠出時間特地繞來喝咖啡
這次悠哉許多, 紅眼班機凌晨抵達旅館, 晃去東亞餐室吃早餐, 到吉祥紅龜粿買粿, Nylon就在吉祥後方~ 喝完咖啡散步到牛車水買胡振隆的肉骨茶包當伴手禮, 還跑去粉嫩嫩星巴克購入超想買的當地藝術家設計的周邊, 走回旅館放東西躺一會再去Zen吃米其林三星午餐, 時間銜接剛好, 我果然超級I也很J XD
平日早上8點半開門, 時間還沒到已有人等在門口, 我是第二組, 前10分鐘人還不多, 後來陸續來了不少, 因大家自主保持距離, 兩張長凳和立飲長桌雖是滿的但不擁擠, 只賣咖啡, 手沖濃縮義式都用單品豆
點了中杯White, 瓜地馬拉水洗, 一開始是焦苦味, 後來有像麥芽的香氣冒出來, 奶泡細, 奶香溫和, 頗順口~ 一早客人還不是很多不至於嘈雜, 雖沒洗手間, 喝杯咖啡不過5分鐘的事, 或是外帶也挺好 8)
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
不正 Crooked Thumb coffee (中壢)
不正位在中壢永嘉街離機捷老街溪站不遠, 臨時起意週五下午三點多想著路過若有位子就進去喝杯咖啡再回家, 結果剛好窗邊客人離開, lucky! 待了兩個多小時, 離開時天已黑
店內呈長型, 座位設置很適合一個人帶本書或筆電來, 幾乎每個位子底下都有插座, 吧台佔據近半空間, 黑色用品好合我的tone調
咖啡特調手沖茶飲牛奶和氣泡飲, 吃的點心有餅乾布丁蛋糕提拉米蘇等等每日限量販售, 低消每人一杯飲品, 客滿如果有候位將限時90分鐘, 寵物友善需繫繩, 不接待12歲以下孩童
點了: 昭綿布丁+奶咖7oz, 布丁紮實不硬滿綿密, 蛋奶香氣濃郁, 焦糖苦味不明顯但濃稠度適中; 奶咖和長黑皆有7oz和9oz的選擇, 不是大杯的咖啡因較多, 其實是牛奶/水的份量多寡差別, 基本濃縮一樣, 點7oz奶咖的話牛奶量比9oz少, 相較下咖啡味會更突出, 咖啡偏苦整體風味略多過牛奶一些些, 奶泡打得綿密口感還不錯
今日飾品: 純真鑽石 Love IV項鍊
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Ellen
好嶼 Hosu 台北米其林一星 & 綠星 & 侍酒師大獎
好嶼Hosu和法朋位在同條巷裡同側, 附近還有米其林一星拉丁美洲料理Zea, 過條巷子是野村壽司, 餐廳密集
2025年得到米其林一星, 連續三年獲得綠星肯定, 先不說別的, 好嶼的主廚應該是我遇過的台灣在地主廚裡英文最流利的一個, 而且應對反應非常快速! 整餐以辦桌概念做料理, 大量運用在地食材, 許多平常也不算能容易接觸的調味組合蠻有意思
吧台6個位子, 一般座席有圓桌方桌還有包廂, 平常供應晚餐, 僅週六中午提供午餐, 價位相同3880+, 酒水另計, 不接待12歲以下孩童, 每月1日開放下個月訂位
那天餐點: 迎賓飲, 前菜(甜豆仁福菜豬培根, 紹興龍膽石斑, 牛舌沙嗲假蒟, 中卷番茄絲綢乳酪), 冷前菜(鱒魚刺蔥木耳, 小米蕗蕎箭筍), 熱前菜(筍殼田雞茭白, 瓜們豆腐米泔), 主菜(台灣安格斯肋眼牛, 季節鮮魚紅椒野薑花), 主食(桃園3號 香糯米 在來米), 冰點(鳳梨油甘果酒粕), 主甜點(白蘆筍綠蘆筍薑), 茶點(愛玉芒果青佛手瓜, 草莓包種茶圓葉胡椒), 餐後飲料
今日飾品: 滾珠邊鑽戒
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Ellen
粟餅所 澤屋 北野天滿宮
創立於1682年至今超過340年, 趁市集日順道吃麻糬! 知道可能要排隊預留時間, 結果拜訪時澤屋正進行整修, 沒排隊人龍外, 店內暫停內用, 只好買外帶到天滿宮野餐, 也是種風情
不知是疫情還是正在整修所以安裝透明簾布, 店員親切招呼, 得到許可拍照, 選擇不多主要以數量區分, 三個五個或十個還有數量更多的包裝, 紅豆和黃豆粉口味可自行分配比例! 我怕三個可能太好吃後悔, 選了五入裝
客人下單後立即製作, 才剛口頭下單沒想到老師傅動作這麼快, 付好錢已差不多做好, 根本來不及拍製作過程 XD 據說澤屋目前已傳十三代, 下午兩點前會賣完, 想買要趁早! 店員拿給我時叮囑要平放, 今天內要盡快吃完
能理解為何當日要吃完, 因為麻糬口感最佳, 還有黃豆粉沒多久邊緣已顯潮, 皆會影響風味, 我選三個紅豆+兩個黃豆粉, 紅豆捏成圓, 黃豆粉是長條, 小米製成的粟餅柔軟Q嫩, 紅豆沙綿密細緻甜度中等, 黃豆粉香氣足, 不單純原味而是帶有細膩的甜, 兩者我都喜歡, 可惜賞味期限只有一天, 不然真想帶些回台灣給家人們嚐嚐
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
Fourninetine Bakery 南京三民店
仁愛圓環附近的麵包店開分店, 兩間店名字相同僅在後面加上鄰近捷運站名稱做區分, 最大不同是新開的南京三民店寬敞許多而且可內用, 麵包種類亦多一些, 大安店僅能外帶
陳列區分上下層, 滿滿麵包看得心情好好, 有些熱門品項賣得快, 不過員工補貨速度還挺快, 沒多久又滿滿兩排! 選擇太多, 要選哪些好煩惱 XD 有的麵包個頭不大但價格意外不貴
結帳後麵包自行帶回座位, 如果有點飲料會拿到叫號機, 自助取餐, 用餐完記得需自行回收到餐檯! 重點來了, 沒低消, 內用沒強迫一定要點飲料, 不確定規定是否有變
我的午餐: 海鹽焦糖, 紅豆奶油可頌, 墨西哥辣椒德腸丹麥, 生火腿布拉塔起司丹麥, 蜂蜜美式; 咖啡選用Kite Coffee經典中焙配方豆有烤杏仁與巧克力香氣順口好喝, 只是一杯容量不大
海鹽焦糖是可預期的味道, 生火腿布拉塔起司丹麥鹹甜有趣, 墨西哥辣椒德腸也蠻特別, 紅豆奶油一定要現吃最美味!
今日飾品: Dior 復古項鍊
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Ellen
東亞餐室 (新加坡)
此行第一晚選住Mondrian因為午餐訂在米其林三星餐廳Zen(之前andre同一棟), 清晨六點多天還沒亮打算七點去東亞餐室吃早餐, 就在旅館對街Keong Saik Rd上
東亞餐室原本開在轉角紅白色建築物, 租約到期搬到不遠處, 營業時間長, 早上7點到晚上10點, 不只早餐, 正餐時段還有各種海鮮肉類湯飯等等
早餐選擇簡單, 四種不同吐司麵包還有雞蛋和飲料, 套餐包括雞蛋與咖啡或茶, 如果剛好三種都想點, 直接選套餐就對了!
飲料需知縮語的意思: Kopi指加煉奶的黑咖啡, Kopi-O只加糖, Kopi-C加糖和淡奶, 什麼都不想加就是Kopi-O kosong, 茶(teh)同樣適用, 我選加煉奶, 甜度僅一分糖程度, 主要增加不少奶香
酥脆薄片吐司抹咖椰夾奶油, 薄片吐司烤到酥酥脆脆, 幾乎沒了吐司的柔軟像點心一樣, 吃前三塊覺得美味, 不過因為比一般咖椰吐司乾許多, 適合配咖啡和雞蛋享用, 半熟生雞蛋滴幾滴醬油撒白胡椒即完成, 沾著吃, 味道好豐富
今日飾品: Cartier 鑽戒
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Ellen
福得小館 高雄新興區 家常菜餐酒館
台灣南北各有一間我頗感興趣的福字開頭餐酒館, 台北是福旺, 高雄是福得, 終於兩家都去了 :D
接連幾次高雄行終於一訪, 臉書私訊訂位一個人也沒問題, 每月20號開放下個月訂位, 我6號訂18號的位子, 並無限制, 需注意的是平日和假日有一個時段不同, 臨時想去其實可以, 打電話詢問現場狀況, 有位子直接去就ok囉~ 我怕週末生意太好, 加上旅行規劃行程都會預先訂位
一樓明亮櫃檯吧台與開放式廚房, 座位設置在二樓需爬樓梯, 前後可坐40人左右空間不小但桌距稍近, 磨石子地板的簡約裝潢, 像餐酒館卻又帶點家常飯館簡餐廳的影子, 僅收現金無信用卡或電子支付, 需收服務費, 限時90分鐘
點了: 日本干貝薄片, 每日例湯, 蒜味羅勒繪馬祖淡菜, 香酥豬肋排附梅子辣醬, 木瓜牛奶冰淇淋
福得小館的fusion風格是真的很fusion, 像我點的淡菜, 西式做法但裡頭又放了花枝丸? 然後香酥豬肋排無論擺盤調味都很像辦桌會吃到的台菜排骨酥, 連自製冰淇淋都推出木瓜牛奶口味, 蠻特別
今日飾品: Chanel Vintage 項鍊
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Ellen
吉祥紅龜粿 (新加坡)
營業時間不長, 週末沒開, 只有外帶, 開放式廚房可看到蒸粿過程, 剛開始營業櫃檯前眾多口味就標示sold out只剩兩款, 以為是前一天貼的忘了移除, 詢問店員原來僅花生和甜豆做好蒸好, 其餘要等到十點才會陸續出爐
紅龜粿售價在新幣1.30-2.50元之間, 剛好遇到Founder’s Day Promotion, 花生和甜豆居然每個只要1元! 差0.30大概是台幣7塊半, 優惠不小, 大家如果遇到優惠可多買一些
口味有: 花生, 甜豆, 鹹豆, 玉米, 椰子, 芋頭, 芝麻, 菠蘿蜜, 榴蓮; 花生和甜豆是紅色皮, 其它顏色都不一樣, 本打算買花生甜豆玉米椰子芝麻和芋頭, 可惜太早只買到花生和甜豆, 五個以內袋裝, 五個以上可用印著logo的保麗龍盒裝, 拿到手仍熱燙燙, 建築物前方有綠地長凳和涼亭, 直接在這兒野餐了
尺寸不大約莫三口吃完, 甜豆是去皮綠豆沙, 沒有絞到非常細綿, 保留部分顆粒, 花生顆粒粗且帶糖粒嚼著很香, 放涼後皮依舊軟Q不過更似麻糬
P.s. 雖然時常在大馬路旁看到雞群, 遇到還是覺得很驚奇 lol
今日飾品: 紅寶鑽戒
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Ellen
libreadry 巢屋 忠孝敦化 (台北)
吃過幾次巢屋麵包都是家裡長輩從台北買回來桃園給我們, 連千層蛋撻爆紅時, 蛋撻也是朋友排隊買給我, 巢屋開業4年多以來, 我終於親自踏入麵包店採買 XD
巢屋生意好, 麵包種類非常多, 若非當日已購入不少東西, 買10樣輕而易舉, 結果因額度有限反而苦惱該選什麼好 :P 雖看得出來麵包已儘量照類別排列, 還是要慢慢挑才不會遺漏想買的, 基本上吐司擺在上層, 底下為調味麵包, 法式麵包像是法棍雜糧堅果黑麥裸麥那些靠近廚房內側, 麵包口味看起來蠻有意思, 此次重點當然是明太子麵包啦
最後帶回家: 雪花鹽奶油卷, 蘋果派, 明太子麵包; 現吃明太子麵包, 外層薄脆不硬韌, 中間有一定的濕軟度, 介於法棍與軟法間, 帶回家回烤後更酥脆, 不同風味展現! 若喜歡法棍類型明太子, flavor field我常買, 可以試試, 若不喜歡太硬韌的麵包, 巢屋的就很適合你
今日飾品: 貴賓狗造型銀項鍊
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Ellen
Pairrrrrr Cafe (中壢)
自從韓文課停了後, 甚少有機會到中壢Sogo以北這區, 大多往老街溪方向走, 難得被酪梨布丁拿鐵和開心果巴斯克蛋糕給吸引來 8)
去年夏季新開的咖啡店Pairrrrrr Cafe位在巷弄裡民宅一樓, 轉角位置有小小室外空間, 沒問店名由來, 這麼多r應該有意義在, 不過真的太多r了, 打名字時都需要數一遍以免打錯 XD
磨石子地板與翡綠色吧台搭配木頭與金屬家具塑造出獨特混搭風格, 牆上投放的影片是懷舊卡通, 不放聲音只讓畫面跳轉, 讓氛圍增添俏皮趣味, 平日下午人不多蠻幽靜, 低消每人一杯飲品, 只收現金, 平日限時3小時, 假日2小時, 滿座的話無論平假日一律限時90分鐘, 寵物友善空間
我點了酪梨布丁拿鐵和開心果巴斯克當下午茶, 剛好都是綠的! 咖啡的苦加上奶香和酪梨特有的味道, 布丁讓拿鐵質地變得略稠, 濃醇可口! 開心果巴斯克尺寸不小, 一人獨享十分過癮, 滑順綿密含在嘴裡入口即化, 唯一就是上面那層焦皮太乾, 其它都好 ;)
今日飾品: 編織造型戒指
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